为什么卖粥的地方豆浆不好喝

㈠ 为什么自己家里打的豆浆有点涩，早餐店里的喝起来却那么顺滑

为什么自己家里打的豆浆有点涩，早餐店里的喝起来那么顺滑。我的回答是：早餐店里的豆浆如果是用豆浆机打的会非常细腻，原因有两点第一点是商用豆浆机功率大，第二点是商用豆浆机中有一层过滤网。家用的和商用的正好相反，所以家里的豆浆机打出来的豆浆口感有点涩。

1.其实说家用豆浆机打出来的豆浆口感涩，并不是很准确，应该是口感粗糙，因为有很多原料的小颗粒并没有被打碎。加上煮的时间又不够长，喝起来口感就不会顺滑，如果大家在家里每天制作豆浆，还是推荐大家购买一个破壁机，不要选择豆浆机，现在的破壁机也可以直接加热制作豆浆了。

4.早餐店里的豆浆顺滑是因为机器自动把豆浆渣都过滤掉了。而且豆浆是用豆渣做的，前两遍的豆浆会用来制作豆腐脑，用打完豆腐脑剩下的豆渣再兑水打出来的豆浆。很少有直接用豆打豆浆的，这样制作出来的豆浆成本会增加，虽然早餐利润最大的就是豆浆和粥。但是增加成本也不是好事。

㈡ 为什么有的饭店东西不好吃，但是人气却特别旺

这是一个充满矛盾的问题。但是普通人当然会注意自己的品味，但是没有人气的餐馆味道会好吗？也许它会尝起来很好，但是当这么少人光顾它的时候，你怎么知道它尝起来很好呢？有几种方法可以知道味道是好是坏。首先，亲自体验一下，成为第一个吃螃蟹的人。第二，道听途说。当然，它是询问先去过那里的人。也许这是一家新开的商店。由于缺乏营销方法，很少有人去那里。

如果你平时去上班，不太可能去那里喝豆浆和粥。然而，由于新闻的传播，这些商店已经成为非常受欢迎的网上红豆浆店和网上红粥店。我想如果这些商店在我们通常的城市街道上，它们的受欢迎程度就不会那么高。然而，偶尔我们会打卡上班，交一群朋友来证明我们也过着健康的生活。

㈢ 为什么自己在家里做的豆浆不如早餐店做的豆浆好喝

中国人吃早餐很讲究，喜欢吃营养又美味的早餐，豆浆是特别好的选择。大家去早餐店喝豆浆的时候，会发现他们的豆浆喝起来浓香美味，特别好喝，而自己在家做的豆浆，好像并不是很好喝，也不粘稠，还有淡淡的腥味，其实这跟做法和食材的选取有很大关系。

花生和黄豆一定要蒸熟，核桃仁温水浸泡30分钟。如果是白芝麻，最好炒熟。用这个比例打出来的豆浆，味道特别香，还有营养。

这就是大婶教我的打豆浆的方法和比例。另外大婶还说，黄豆的挑选也尤为重要，打豆浆时，一定要把不好的坏的黄豆挑出来，保证只要优质的黄豆，打出来的豆浆残渣少，没有异味，才能醇香好喝。

㈣ 早上豆浆卖的好还是粥卖的好

早晨，人们常常会选择喝豆浆还是吃粥？有人认为，早晚的饮食习惯确实有所不同，因此粥更适合早晨。在早餐摊上，八宝粥和黑米粥是最受欢迎的选择。这两种粥不仅口感好，营养丰富，还能满足不同顾客的需求。如果你打算开一家早餐摊，不妨准备这两种粥，再搭配一些小米粥，甚至胡辣汤等其他选择。甜的和咸的搭配，可以吸引更多顾客，增加销售量。

粥的种类繁多，除了八宝粥和黑米粥外，还可以尝试一些其他口味，比如南瓜粥、红枣粥、红豆粥等。这些粥不仅美味，还能为身体提供多种营养。例如，南瓜粥富含维生素A，有助于保护视力；红枣粥能够补血养颜；红豆粥则可以清热解毒。为了迎合不同顾客的需求，粥的品种越多越好，这样可以吸引更多顾客，提高销售额。

豆浆和粥各有千秋，但根据个人口味和营养需求，选择合适的早餐是非常重要的。豆浆富含蛋白质，是一种健康的选择。而粥类食品则更加温和，易于消化，适合所有人群。如果你想要开一家早餐店，可以考虑同时售卖豆浆和粥。豆浆可以搭配一些小点心，如油条、煎饼等，而粥则可以搭配一些咸菜、小菜，这样可以满足不同顾客的需求，提高销售额。

总的来说，无论是豆浆还是粥，都是早上不错的选择。粥因其口感、营养丰富以及品种多样，更受消费者的青睐。而豆浆则因其高蛋白、易于消化的特点，也受到不少人的喜爱。在选择售卖哪一种时，可以考虑顾客的需求，以及自己的经营策略。无论选择哪种，都应注重食品安全和卫生，确保顾客的健康。