超市卖的鱼为什么比菜便宜

A. 菜市场和超市的菜，哪个更好

如果住在城市，距离农村较远，那么菜市场的菜一般都是通过批发市场进入的，而大超市的许多菜是产地直供的，省了一道中间环节，所以从时间上来说超市的菜可能更新鲜。
另一方面来说，正规大超市如家乐福、沃尔玛、永辉，都有严格的食品质量管控制度。固然超市里的生鲜肉类常常是放在冷柜里，但由于源头管控做得好，冷藏并不代表不新鲜。你想，同一批次的肉，在超市冷柜里放一天和在菜摊上露天放一天，显然前者变质的程度更低吧？在许多城市，大超市的生鲜食品是可以网上追踪的，不太可能用过期货冒充新鲜货出售。再说，小摊贩卖一次两次过期食品，可能不容易被发现，大超市那么巨大的供货量，一旦食品安全出了事，还不赔死？不可能为了那么点蝇头小利给自己惹要命的麻烦。当然，如果你住在靠近农村的地方，附近有农民自己出来卖菜的早市、晚市，那肯定是早晚市的东西比较新鲜——只要摊主不利欲熏心卖过期货就行。

B. 菜市场的桂鱼为什么比超市的便宜很多

因为环节多呀，鱼从渔民手里卖到批发商再到供货商（也可能不过批发商），再到超市，超市要收很贵的入场费和台子费的，每一个环节都需要比市场里的小贩更高的利润，加一起就就很贵了。

C. 鲷鱼片为什么那么便宜,超市鲷鱼片为什么那么便宜

以下内容关于《
鲷鱼片为什么那么便宜
》的解答。

1.鲷鱼片便宜可能是因为用的鲷鱼不太新鲜，将其切成片就卖的比较便宜，或者是其他鱼类切成片后参杂者鲷鱼片当鲷鱼片售卖，因为优质的岁派拆鲷鱼价格还是比较贵的。
2.优质的鲷鱼片颜色自然鲜红，口感滑嫩有弹性，肉中无刺而且鱼片精修边。
3.鲷鱼片为什么那么便宜可能是用不新鲜的鲷鱼制作而成的鲷鱼片，也有可能是用其它的鱼片当做鲷鱼片来售卖，所以价格比较便宜。
4.优质羡虚的鲷鱼片价格还算比较贵，如果担心买到不新鲜的鲷鱼片，可乎枣以自己购买鲷鱼回来自己制作，鲷鱼鳞片完整不易脱落，肉质坚实，富有弹性，眼球饱满突出，角膜透明，鱼鳃色泽鲜红。
5.鲷鱼片怎么吃清蒸鲷鱼片：在鲷鱼片上放适量的葱、姜、辣椒丝，水开后放入鲷鱼片蒸10分钟左右，油锅，把一部分辣椒丁炸出香味，把蒸好的鲷鱼片端出来，放上其余葱、姜、辣椒丝，浇上热油，第三淋上蒸鱼豉油即可。
6.香辣鲷鱼片：将鲷鱼肉片用干淀粉抓匀，生菜洗净沥干水，撕成片放入大碗中。
7.锅中烧开适量水，水开后下香辣鱼调料，开大火，汤水沸腾后下鱼片，轻轻推散，煮熟后倒入放有生菜的碗中即可。

D. 超市里的冻带鱼块真比整根带鱼便宜吗

超市成段的带鱼比整根带鱼便宜其实是视觉上的假象。成段的冻带鱼真比整根带鱼便宜？

哪种带鱼千万不能选？

最好的一般不容易找，但有几种带鱼是千万不能挑的。大肚子带鱼不能挑，用指头按压带鱼的肚子，如果有液体流出说明这条鱼已经变质了，死亡的时间已经很长了，千万不要买。太软的带鱼不能挑，市场的带鱼都是经过冷冻处理的，卖不出去的带鱼会反复冷冻。如果选的带鱼太软，说明这条鱼已经不是太新鲜了。有味道的带鱼不能挑，有一些带鱼可以闻到淡淡的药味。没错，这就是被药水泡过的，为了让鱼的色泽看起来更新鲜，虽然鱼好看但是被药水泡过，所以还是不要选了。

以上是挑选带鱼的小窍门，欢迎各位补充。在这里也顺带提一句，吃带鱼还是买整根的，算下来价格跟冷冻得也差不多，但是口感的差别就比较大了。