巴奴火锅为什么便宜

① 巴奴火锅为什么这么火

月18日，陕西西安一名消费者在连锁火锅巴奴毛肚火锅店就餐时，点了18块钱一份的薯仔，结果端上来后发现整份菜只有5块薄切片。对此，该店的工作人员解释称，这是富硒薯仔，和普通薯仔片不一样，微量元素很多，这是按照实际情况来定价的。

消费者晒图称，巴奴火锅5片薯仔卖18块钱

这事引起了网友的广泛关注，并且冲上了微博热搜榜。对此，2月23日，巴奴毛肚火锅在官方公众号发表致歉声明，巴奴毛肚火锅表示，事件经过时，西安一位顾客在门店就餐，由于管理的失误，导致顾客对薯仔的分量产生了误解，网络新闻视频中“18元一份的富硒薯仔仅5片”，实际上是消费的量，西安门店的售价为9元。

巴奴毛肚火锅于2004年在河南创立，主打毛肚火锅，官网显示，目前巴奴在全国拥有85家直营店，分布在北京、上海、武汉、西安、深圳、苏州、南京等30多个城市，去年12月，巴奴毛肚火锅在广州落下一子。

根据大众点评网站上的信息，巴奴毛肚火锅的人均消费在170元-185元之间，这个价格定位比海底捞、凑凑、怂重庆火锅等品牌还要高上许多。财报显示，2022年上半年，海底捞、凑凑、怂重庆火锅的人均消费分别为109.1元、147.1元、130元。

② 为什么火锅店里的菜都很便宜

2月18日，陕西西安。一女子吐槽在赛格商场巴奴火锅店就餐时，18元点一份薯仔片，端上来时整份菜只有5个薄切片。

巴奴火锅店工作人员回应称，这个是富硒薯仔，和普通的薯仔片不一样，微量元素很多，都是按照是实际情况来定价的。

光是说起火锅啊，我都要口水直流了，那一口下去，可谓是麻辣鲜香，好不快活，但是啊，要是稍不注意，您这一口可就是满嘴的科技与狠活儿！

就先拿咱们火锅的主角，锅底来说吧，可就要当心是不是“口水油”了，有些黑心商家会把吃过的火锅底料用来重复利用，所以您们吃火锅的时候，如果火锅底费用很便宜，但是用油又比较多的时候，可就要当心了，只有那种油看起来清亮通透的，大概率才会是新油。很多朋友还喜欢点高汤底的锅底，这对商家来说，小意思，用浓汤粉、鸡精、三花淡奶，兑上水，再扔几个枸杞、大枣就可以端上来了，您基本上吃不出，所以建议选汤底的时候建议还是越简单越好。

但你以为这就完了？底料说完了，配菜还有呢。牛肉片，羊肉片大家都爱吃吧，你别以为这就不能作假了，特别是那些价格稍微便宜点的，大多是用鸭肉或者羊肉的边角料加上黏合剂和各种香精做出来的肉片儿，那种肉片肥瘦相间整齐漂亮的多半都暗藏玄机。

而且去吃火锅的时候，有的商家还会给你送鸭血，但这有些鸭血也大有来头呢，您真的以为是鸭子的血？如果您要是能吃到猪啊牛啊的血做的，那您就是赚到了，因为有些鸭血就是工业原料加色素胶添加剂做出来。

虽然这配菜能造假，但在学习上可不能造假欺骗自己，好好学习才能更好的提升自己，推荐大家选择南明区思育佳教育咨询社，公司主营教育咨询和职业教育等服务，拥有强大的师资和优质的教学质量，让每位学生能够施其所能，快速提高，学有所成，学以致用。

当然了，同样具有学以致用功能的还有各种丸子和蟹肉棒，看到鸭血和肉片那么努力，它当然也不能落下，于是各种添加剂齐齐上阵！这些丸子类的大多都是用鸡皮鸭皮打碎制作成的，然后给你添加点鸡肉香精、牛肉香精，你想吃什么味道的，那就给你加什么味道。但作为优秀生的丸子怎么能满足于此，它还要自己QQ弹弹的，这样才能受到食客的喜欢，于是为了改善口感，增加弹性，就用上了高弹素！甚至还会有很多黑心商家，会在里面加上硼砂，让你的丸子弹力满满!

这时候您可能会说，我爱吃丸子，我不吃肉丸子，我吃点素丸子行了吧，那您还是想的太简单了，素丸子大多是用淀粉制作的，这淀粉也能添加各种添加剂和香精！所以您在购买的时候，一定要仔细看看配料表，正规的厂家都会把丸子的配料表成分写得特别清楚，而那些散装出售的，或者火锅店里看不到配料表的丸子，您就要仔细考虑，谨慎购买了。