为什么小商店的熟鸡腿那么便宜

A. 超市20元一只的烤鸡，这个是真的鸡肉吗

经常买菜逛市场超市的朋友们都知道，在超市熟食区烤鸡一只也就二十元左右，虽然体积不大但是也的确是一直缺心少肝的整鸡，事实上要在市场买一只鸡尤其是活鸡没有上百块是买不到的。同样都是鸡二者对比尤其是经过加工后的烤鸡价格未免也太便宜了吧，这不禁让人好奇，超市中所售卖的烤鸡这么便宜是不是有什么问题？会不会掺杂着各种激素或者是一些病鸡才这么廉价的出售给广大消费者，事实上并不是大家想的这样，这种鸡虽然特殊但是却是可以让人正常食用的。

市面上活鸡的品种特别多冷冻鸡大多都属于白羽肉鸡，就鸡肉的营养价值来说想土鸡更倾向于喝汤，而一般的三黄鸡肉鸡等更适合红烧吃肉，二烤鸡更偏向与速食，让人们闻到他的味道就胃口大动。超市中售卖的二十元一只的烤鸡无论是从价格还是口感上都能满足大家的口腹之欲，加上现在我国食品监察很严格尤其是超市也很注重食品安全卫生，所以这种烤鸡是可以食用的，当然了我们自己也要注意观察食品生产的环境卫生。

B. 自己烧烤的味道总是不如外面烧烤档，是为什么呢

夏天来了，烧烤摊生意开始热闹起来。有些人不喜欢嘈杂的环境，所以他们选择在家做一些烧烤食物，尤其是下班后，他们喜欢和一些朋友在野外烧烤。但是我自己烤的肉和烧烤店的肉味道差别很大，一点都不嫩不干。我在烧烤行业工作多年。我给你推荐几个重要的技巧。

烘焙时，一定要翻过来，刷上油和酱料，用死火烘焙。如果木炭上有明火，就把食物带走，否则食材会变黑。调料不宜洒得太早。太早的话，调料会糊，失去香味。煮七遍的时候要撒在调料的两面。太晚了，难免有涩味。注意热度

家庭烧烤，由于缺乏经验，即使用炭火，也容易造成不必要的直接火灾。记住烧烤需要恒温，不是真火。一般温度不要太高。个人建议大部分肉类可以通过控制温度在150-220之间来处理。肉汁滴入炭火时，要及时扑灭。目前大部分烧烤炉底部都配有一个油盘。其实不仅仅是为了接油方便清洗，更是为了在内部加入冷水，让水蒸发参与热传导，配合风扇的循环来平衡整个烤箱的温度，让烤肉时的肉受热均匀。

而直火烧烤，基本上就是烧，不做肉才怪。肉也要切成合适的大小，不能太小，容易糊，不能太大，不容易煮，所以切的大小要向烧烤店学习。而且需要注意的是，肉越大，温度越低，内嫩外焦的时间越长。烘烤时，应经常翻转，以防烧焦。它宁愿生的也不愿熟的。以上四点就是解决办法。大家出去烧烤一定要多加注意。掌握这些要点后，记得在他们烧烤的时候帮他们一把。

C. 儿时最爱的6款零食，00后没见过，强烈推荐

记忆中的我们小时候没有现在这么高科技的东西！每天放学最希望的事情就是和小伙伴一起在外面玩耍，玩的都是些躲猫猫，踢毽子之类的！玩累了就会拿着仅有的五毛钱去买零食！那会的五毛钱可是很珍贵的。能买好多好吃的。毕竟那会的辣条还是一毛钱一根呀。下面我们来看一下6种80后爱吃的小零食吧，00后几乎都没见过：

第一款是麻糖棍

应该很多80和90后都吃过它吧。小的时候因为生活条件不好，大人不会给太多的钱去买零食，就会在赶集的时候买上一些虾片，回来之后放到油锅里一炸，虾片放入锅中之后瞬间变得很大，捞出之后撒上食盐或者是白糖，这就是一款美味的零食。其实他不是用虾做成的，二是用淀粉做成的，做好的虾片特别的酥脆，而且什么颜色的都有，既好吃又好看。

童年的快乐非常的简单，一颗糖或者是一袋辣条都可以让我们开心一天。