为什么现在西红柿皮厚不好吃

Ⅰ 为什么现在的西红柿越来越难吃了

1. 现在的西红柿品种与过去不同，导致它们的味道和口感有所改变，不再像以前那样甜美。
2. 老品种的西红柿味道虽好，但不易储存，尤其是弯察品种，这限制了它的市场普及。
3. 为了克服这一缺点，种植户培育出了新品种的西红柿，这种西红柿外表坚硬，更便于长时间保存。
4. 然而，新品种的西红柿皮厚，缺乏甜味，虽然体积较大，却因此受到一些消费者的青睐。
5. 在烹饪时，由于新品种西红柿味道偏酸，常需添加白糖以改善口感，这影响了人们对西红柿的自然享受。
6. 尽管如此，西红柿营养价值高，对提高老人和小孩的免疫力有好处，仍值得食用。
7. 目前，新品种的西红柿价格实惠，因此餐馆老板也常采购用于烹饪。
8. 蔬菜味道的变化与种植方式有关，现代种植多使用化肥，而少用有机肥和农药，这影响了蔬菜的口感和营养价值。
9. 尽管自种蔬菜产量较低，但营养价值和安全性强，较少有农药残留，因此仍有人坚持传统种植方法。
10. 农村地区，许多老人仍选择自己种植蔬菜，他们认为这样种出的蔬菜更营养、味道更佳。
11. 个人而言，我不太喜欢在超市购买蔬菜，更倾向于在家种植，以确保食物的质量和安全。

Ⅱ 现在的西红柿，为什么没有以前的好吃了呢

为什么西红柿没有以前好吃了原因粗略有三，一是未到季节为了抢占市场先机用化学制剂催熟、催红，二是为了耐贮、耐运、耐存现在的品种以商品的经济价值衡量，不以口感获得市场，只要产量高，多创效益，其它都是次之，三是为了减少运输中出现烂果，他们从生产地收些青果回红，不属于自然红，另外，品种由原来多汁皮薄好吃的品种变为皮厚无汁耐运输易存放的品种，只要不烂商家就能偿钱，好吃的西红柿商品价值低破损多，故而，现在西红柿都不好吃。