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为什么现在西红柿皮厚不好吃

发布时间: 2024-12-30 09:26:35

Ⅰ 为什么现在的西红柿越来越难吃了

1. 现在的西红柿品种与过去不同,导致它们的味道和口感有所改变,不再像以前那样甜美。
2. 老品种的西红柿味道虽好,但不易储存,尤其是弯察品种,这限制了它的市场普及。
3. 为了克服这一缺点,种植户培育出了新品种的西红柿,这种西红柿外表坚硬,更便于长时间保存。
4. 然而,新品种的西红柿皮厚,缺乏甜味,虽然体积较大,却因此受到一些消费者的青睐。
5. 在烹饪时,由于新品种西红柿味道偏酸,常需添加白糖以改善口感,这影响了人们对西红柿的自然享受。
6. 尽管如此,西红柿营养价值高,对提高老人和小孩的免疫力有好处,仍值得食用。
7. 目前,新品种的西红柿价格实惠,因此餐馆老板也常采购用于烹饪。
8. 蔬菜味道的变化与种植方式有关,现代种植多使用化肥,而少用有机肥和农药,这影响了蔬菜的口感和营养价值。
9. 尽管自种蔬菜产量较低,但营养价值和安全性强,较少有农药残留,因此仍有人坚持传统种植方法。
10. 农村地区,许多老人仍选择自己种植蔬菜,他们认为这样种出的蔬菜更营养、味道更佳。
11. 个人而言,我不太喜欢在超市购买蔬菜,更倾向于在家种植,以确保食物的质量和安全。

Ⅱ 现在的西红柿,为什么没有以前的好吃了呢

为什么西红柿没有以前好吃了原因粗略有三,一是未到季节为了抢占市场先机用化学制剂催熟、催红,二是为了耐贮、耐运、耐存现在的品种以商品的经济价值衡量,不以口感获得市场,只要产量高,多创效益,其它都是次之,三是为了减少运输中出现烂果,他们从生产地收些青果回红,不属于自然红,另外,品种由原来多汁皮薄好吃的品种变为皮厚无汁耐运输易存放的品种,只要不烂商家就能偿钱,好吃的西红柿商品价值低破损多,故而,现在西红柿都不好吃。

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