喜茶为什么最近生意不好了
A. 告别30元,喜茶卷不动了,这个奶茶品牌未来的前景如何
告别30元,喜茶卷不动了,这个奶茶品牌未来的前景如何?下面就我们来针对这个问题进行一番探讨,希望这些内容能够帮到有需要的朋友们。
事实上,于新茶饮品牌来讲,“我自岿然不动”日益呈现。低价位商品后面的顾客群,是一个总流量新竞技场。NCBD(餐秘笈)公布的《2020—2021中式新茶饮行业发展报告》表明,2020年,近六成顾客最能接纳10元至15元的奶茶店,20元之下的市场占有率超出8成。
“奶茶领域的用户黏性并不高,这就规定品牌必须不断地去做引流。目前,新茶饮头顶部品牌早已意识到,这也是一场总流量市场竞争的赛事,因此,根据降价这类十分引人注意、非常容易引起大家认知度的话题讨论来做事件营销,是非常不错的引流方法。”
B. 那些曾爆红的品牌为何走向了衰败喜茶、奈雪、我很芒能给出答案
有人说,2021年的中国商业,是属于新消费的一年。固然,新消费时代已经来临,各类新消费品牌层出不穷。不过,“一代新人换旧人”,有人进来,就有人退出。
进入2021年,细心观察市场的你,肯定会发现,一大批我们熟悉的品牌门店开始陆陆续续退出市场,暂停营业、旺铺转让等信息更是习以为常。这些品牌,曾经也是我们口中的“网红品牌”,但它们却跟不上时代的步伐,加上疫情的碾压影响,被逼退出局也实属正常。这些品牌败退的共性是缺乏足够的危机感和持续变革能力。
事实上,品牌是有生命周期的,但非正常死亡或下行的背后不仅让人引发一些深思,它们到底做错了什么?再反观那些在市场上存活下来的品牌,它们有做对了什么?
“早餐界的爱马仕”退出多个城市,无法等同消费需求
2020年12月底,曾在茶饮界席卷风潮的桃园眷村也关闭了杭州仅存的一家门店,滨江宝龙城店悄悄停业。实际上,其位于重庆、武汉、南京、合肥等多座城市的门店已经陆续关门停业。目前,这个品牌在全国各地的门店也所剩无几,生意并不是很好。
经过市场调研发现,这家奶茶店一开始确实因为颜值高而被消费者所青睐,但是,也随着市场各种茶饮品翻涌而起,颜值高的茶饮更是数不胜数。而桃园眷村作为网红饮品之一,却因为产品而被消费者吐槽:“价格高、性价比低”,当网红效应锐减后,当产品不能再支撑其溢价时,光是高昂的租金、运营成本、人力成本就把自己压死了。
市场竞争是残酷的,也是无情的,优胜劣汰是生存法则,不管什么业态,总有做的非常出色的,也有做的一般的,更有做的差的企业。事实上,上面列举的品牌也只是零售行业败退品牌中的冰山一角。
再反观那些在茶饮行业做得好的品牌,喜茶、奈雪,肯定是不用说的,茶饮行业的头部品牌。其次,再看茶饮行业的腰部品牌coco、茶颜悦色等品牌,亲民的价格,同样能俘获消费者的芳心。就连这两年才茶饮市场翻涌而起的茶饮品牌我很芒、泰芒了,同样凭借强实力俘获消费者芳心,在市场上稳站脚跟。这些品牌凭什么?它们又做对了什么?
经过市场调查发现,这些品牌能在市场上叱咤风云,能够分得茶饮这份大蛋糕,都有一个共性:颜值高是正常操作,但产品味道、品牌创意营销更是硬核操作!究其原因,还是需要品牌背后有强大的团队作为支撑!比如,产品供应链;比如,品牌要运营下去,是不是也需要有团队计划?所以,有的品牌能成功,也是有原因的!
自然,随着越来越多的品牌不断涌现,如何实现品牌价值的重塑是一个值得探讨的课题,如何聚焦产品品质与差异化,不断创新迭代,在所属赛道上抢占一席之地,值得所有品牌深思。