为什么超市里的猪肉比外面的便宜
⑴ 为什么超市里的猪肉比菜市场里的便宜那么多
主要有三点,数量、质量、附带流量三点。具体如下:
1.超市的猪肉是直接从养猪户那里买来的。并且由于超市每次采购猪肉的量大且稳定,所以养殖户对于超市的采购还镇伍是相对便宜的。这些因素加在一起,超市拿到猪肉的价格自然是比菜市场要低。
拓展资料
猪肉又名豚肉,是主要家畜之一、猪科动物家猪的肉。其性味甘咸平,含有丰富的蛋白质及脂肪纤旅洞、碳水化合物、钙、铁、磷等营养成分 。猪肉是日常毁枯生活的主要副食品,具有补虚强身,滋阴润燥、丰肌泽肤的作用。凡病后体弱、产后血虚、面黄赢瘦者,皆可用之作营养滋补之品。
猪肉作为餐桌上重要的动物性食品之一,因为纤维较为细软,结缔组织较少,肌肉组织中含有较多的肌间脂肪,因此,经过烹调加工后肉味特别鲜美。
⑵ 同样是猪肉,为什么超市猪肉要比菜市场的更便宜看完别再买错
超市里的猪肉为何比菜市场的便宜?听听超市员工怎么说。
一、超市由于采购量大,能够从供应商那里获得更优惠的价格。与菜市场的小规模经营者相比,超市的采购规模大,能够批量购买,从而降低成本。
二、超市利用低价猪肉吸引顾客,进而提高其他商品的销量。超市通过将猪肉价格定得较低,吸引顾客前来购买,从而带动其他商品的销售。
三、超市会定期进行低价促销活动,以清理库存。当超市的猪肉库存积压时,为了防止肉质下降带来的损失,超市会采取降价促销的方式,既增加了销量,又清空了库存。
在选择购买猪肉时,可以优先考虑以下几个部位:
一、前腿肉。这个部位的肉质地细腻,口感鲜嫩,比后腿肉更有嚼劲。前腿肉肥瘦相间,肥肉较少,瘦肉较多,吃起来不油腻。
二、下五花肉。五花肉适合做红烧肉、梅菜扣肉等菜肴。下五花肉瘦肉多、肥肉少,看起来美观,吃起来香而不腻。
三、里脊肉。里脊肉是猪背上的长肉,全是瘦肉,没有肥肉和筋骨,非常嫩滑。
四、梅花肉。梅花肉位于猪上肩部位,瘦肉占多数,肥瘦交错,看起来和吃起来都很吸引人。梅花肉适合煎烤,口感鲜嫩。