超市的冻排骨为什么便宜

A. 为什么市场上有些冻排骨会卖的很便宜

今天去菜市场买菜，看到很多人围着一个摊子，特别热闹，我凑过去一看，原来是在卖冷冻排骨，这些冷冻排骨从外表看整齐有序，色泽红润新鲜，看着就挺不错。

B. 为什么市场上有些冻排骨会卖的很便宜

冷冻的排骨比新鲜的会便宜上好几块钱，某些时候遇到商场做促销活动，价格甚至会低的惊人，某些人就会怀疑这些东西到底能不能吃，那么我们就从以下几个方面来分析下，它们究竟能不能买！

这些冰冻的排骨、猪蹄、鸡爪等等，它们主要来源于国外，国内的产量压根无法如此满足庞大的需求，大数欧美国家的农牧业都比较发达，饲养成本较低，肉类的产量自然就高。

当然不可否认，冰冻的排骨保存在冷库中的时间会比较长，几个月是常见的状态，此时，懂得如何挑选它们才是我们比较关心的问题。

首先从冰冻的排骨的外观，包装袋或者保鲜膜无破损，肉块无变黑现象且无绿毛的。

再则，太轻或者太重的不宜挑选，它和正常的新鲜排骨会轻8-10%之间，前者保存时间过长导致水分大量流失，后者正好相反注水的嫌疑较大。

排骨

综上所述，冰冻排骨是可以购买的，价格卖的便宜并不等同于劣质货，只要懂得烹饪方法，烧出来还是很美味的，大家觉得是否如此呢？

C. 超市的排骨比市场排骨便宜正常吗 为什么超市的排骨比市场便宜

我们都知道，排骨是比较常见的一种食物，它的吃法有很多，可以蒸着吃，可以炖着吃，可以炒着吃，还可以烤着吃等等，味道都是很不错的，深受人们喜欢，很多人都会经常买排骨吃。那么为什么超市的排骨比市场排骨便宜呢？下面让我们具体来看看吧！

超市的排骨比菜市场排骨便宜正常吗

不管什么食材，不同的品质价钱自然也就不一样，一分钱就一分货，以满足不同的使用人群，菜市场的排骨25块一斤，而超市的只需要14块一斤，只因为这其中排骨的品质是不一样的。

之所以价钱相差这么多，肯定就是排骨的新鲜度不一样，超市卖的排骨都是冰冻的排骨价钱肯定就便宜，而市场卖的猪肉都是当天新鲜宰杀的所以价钱肯定就贵，冰冻排骨比较常见的就是用猪肉档卖剩的排骨去制作，这个有专门的人去收，一些不新鲜的、不好卖的排骨、或者零碎的排骨，猪肉佬都是低价处理掉，然后为了让排骨看起来更好看都是砍成块然后再急冻起来，再转入冻货市场售卖，售价都是比新鲜的排骨要低，一般都是快餐店、饭堂用居多。

还有就是产地不一样所以造成价钱不一样，在国内猪肉是人们最常食用的肉类之一，而国外的最常食用的就是牛肉、羊肉，而猪肉一般就是用瘦肉较多，所以剩下的排骨、骨头等就会出口到别的国家，国外的猪肉经过冷冻然后再出口中国，虽然说都是合格合规的猪肉，但是这些经过冷冻的猪肉口感和味道肯定就不及新鲜的好，所以这些冰冻的排骨价钱肯定就便宜了。

为什么超市的排骨比菜市场便宜

可能超市里卖的猪肉是普通猪肉，如二元杂、三元杂，价格比较便宜；而菜市场上卖的是本地土猪，价格比较贵。并且超市里并不是所有的排骨都这么便宜，因为一整副排骨是由猪颈骨、猪前排、猪中排、猪后排、猪龙骨组成的，价格各不相同。

我们最常说、最喜爱的猪排骨其实是猪前排、猪中排和猪后排，价格比较贵，即使在菜市场上购买也是这样来分的。而且很多超市里卖的排骨还是砍碎来卖的，只要仔细观看就能看得出来。有些人没仔细看清楚就直接购买，回来后才发现并不是自己真正想要买的。

一般超市有专门的采购人员，采购的时候他们会多方兼顾，最终会选择一些大型屠宰场，他们有固定的供货商，因为需求量大了，价格相对也就便宜了。而菜市场里卖的猪肉可能来自小屠宰场，甚至是私宰的，他们的猪来自一些散户，价格相对来说会高一些。

超市里有专门的冰柜，用来保存卖不完的肉类，留到第二天继续销售。因为这些肉、骨头不是新鲜的，只能打折来卖。有的超市甚至是在低价的时候大量囤货，高价的时候再拿出来卖。这样的猪肉、骨头的价格肯定会比新鲜的便宜不少。而菜市场里卖的猪肉、骨头几乎全都是新鲜的，价格根据市场而定，一般不会便宜很多。

一家超市想要赚钱，除了占据有利的位置、商品质量优越、种类齐全、价格公道、服务周到等外，还需要一定的营销手段，而最常用的营销手段就是降价促销和办会员卡等。当然，并不是每样商品都得降价促销，他们只需要将某些常用的商品价格降下来即可，可以用抛砖引玉来形容。普通市民，特别是老人家最喜欢价格优惠的东西了，他们宁可多走很远的路也要去买。如在买排骨的时候，他们不可能大老远地过来只买排骨，还要买点其他菜、调料来搭配，顺便购买其他一些东西。

用这样的促销方式，超市就能从其他商品上把某些商品降下来的钱给赚回来，而且还能打响自己的名声，留住更多的老客户，这简直是一箭多雕啊！我附近有个超市就经常搞这样的营销手段，对某些商品降价促销，周围的人抢着去买，他们把东西买回来后还到处去帮超市做免费宣传！有些老人家即使不用买东西，只要有时间就会三天两头地溜进去逛逛，完全变成了超市的忠实粉丝。

超市排骨好还是菜市场排骨好

建议去菜市场买新鲜的排骨，尽量少吃超市的冷冻排骨。

家庭吃用的肯定就应该去菜市场买新鲜的排骨，这样味道和营养价值才会更高，价钱便宜的肯定就是不正经的猪肉，或者不新鲜的猪肉。一些快餐店为追求利润这些冰冻排骨就用的最多，烹饪的时候加入一些香料一起烹饪，制作出来的菜品一样很美味，不是专业的人一般吃不出来。

通常菜市场里的肉比超市里的肉要更新鲜一些，而超市里的肉通常都是以冷冻肉为主，排骨也是，因为超市的人流量大，所以进货量也大，经常会出现囤货的现象。

超市排骨价格低有可能是超市以超低价处理冷冻时间久，快要过期的排骨，也通过这种方式来吸引对价格极为敏感的消费者，毕竟去超市的人有可能会被价格超低的特惠产品吸引过去，但在实际购买的时候，除了这些特惠产品，还会顺手买一些其他的正价产品，也是一种促销效应，总之买的不如卖的精，商家是无论如何都不会吃亏的。

什么样的排骨不要买

大家在挑选开会的时候，最好能上手摸一下，这样可以很好的，看到排骨是不是新鲜的，如果说那种表面太粘的排骨，那绝对是放了很长时间的，这种排骨一点都不新鲜，因为长时间的放置导致排骨表面分泌了一层粘液，就算是清洗干净，吃起来它的口感也没有那么好，吃了这种排骨还可能会对身体造成一些伤害。

随着现在猪肉的需求量越来越大，市场也在慢慢扩大，所以市面上也难免会出现一些，品质比较差的猪肉，特别是注水猪肉，相信很多人都在新闻中看到过，所以大家在购买排骨的时候一定要看一下是不是注了水的，如果说排骨的表面太湿的话，那么这种可能就是经过这次，要不就是冰箱里拿出来的冷冻肉并不是新鲜的。像这种排骨吃起来口感并没有那么好。

大家在用手触摸排骨的时候，出来要观察排骨的表面之外，还要观察排骨是不是健康的，我按下去排骨立马就能反弹回来，那么就可以证明这是比较健康的排骨，而且肉质比较紧实，吃起来口感会很好。如果说按下去，完全不反弹起来，那么就证明这块排骨，根本就不新鲜，而且一点也不健康，还有可能是生了病的猪肉，所以大家遇到这种猪肉一般都不要购买。

D. 市场上有些冻排骨价格很低，这里有什么猫腻

E. 冷冻肉类的价格比新鲜肉类便宜得多，其中有什么猫腻

在市场里，我们每天都买到新鲜的猪肉、鸡肉、牛肉等各种新鲜肉类，这些肉类无论是在营养还是在口感口感方面，都是非常好的。但市场里还能经常看到一些冷冻肉类，比如冷冻排骨、冷冻猪蹄、冷冻牛骨等等，都是一大堆摆放在一起。但奇怪的是，这些冷冻肉类通常比新鲜肉类还要便宜，甚至是新鲜肉类价格的一半，到底为什么呢？

最后，大家要知道，我国是非常重视食品安全的，特别是进口的食品，因此，进口到我国的食品，包括冷冻肉类，都会进行非常严格的检验，合格才能进行销售。因此，购买冷冻肉类，一定要到正规的超市才有保证哦。

F. 为什么市场上的冷冻排骨比新鲜的便宜

冷冻食品，是一个解决季节性价差的办法，在货品相对低价时，大量收购，急速冷冻，随着季节变动，同样按照市场价位，以稍微低于市场价格的价位贩售，除了冷冻仓储的成本增加外，长期操作下来，还是很有赚头的。肉类是最容易操作的项目，但是要靠相当的大数量才能取胜。蔬菜，水果类，因为低温保鲜的技术还未臻至完美，主要是植物类细胞核比动物细胞脆弱，禁不起反复操作，稍一不慎就血本无归。冷冻排骨便宜？那就多买一些，建议采取红烧，酱烧，烧烤，一类比较注重入味的做菜方法，虽然拿来煲汤也没问题，但是就怕那是反复经过冷冻解冻的肉品，等吃出来了，也来不及退货啦？

G. 冷冻猪排骨为什么这么便宜六元每斤

因为那可能已经是开始变质腐败了，只不过用冷冻手法避免外观变恶心所以便宜