为什么夏季韭菜不好吃

① 夏天为什么不能吃韭菜

食物特性和体质、菌类感染。
1、食物特性和体质：韭菜属于温热性食物，具有发散散热的作用，适合寒冷季节食用。夏季人们的体质多属于燥热类型，进食温热性食物容易引发上火、口腔溃疡症状。
2、菌类感染：夏季气温高湿，韭菜生长在田间地头，容易被细菌、霉菌污染，食用后引发食物中毒或消化系统感染。