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寿眉茶为什么便宜

发布时间: 2024-10-17 17:28:25

❶ 为什么有的香港人喝茶喜欢喝寿眉

分享一下,我在收老白茶时了解到的情况。

2008年左右,我曾经收藏一批从香港药铺买来的寿眉,据卖家当时说“已经在他家存了35年”。这也是我第一次喝这么老的寿眉,浓郁的老茶香气,干净无杂味。从此,也是让我走上了收藏老白茶的道路。

跟卖家聊天的时候,他曾说过“这批茶,本来是从福建定做,运到香港做减肥茶的原料,进价很便宜”

另外,我也在白茶工艺书中看到过,80年代国内特别为香港地区开发过一种“新工艺白茶”,只要是采用轻微烘干,而非完全靠自然晒干。

基于以上两种信息,我个人认为,寿眉因为价格便宜,曾在香港当做减肥茶来喝,另外,为香港定制的新工艺白茶的出现,让寿眉这类品级较低的茶,更为适口。

因此,在香港应该有一部分人早已习惯寿眉的口感。

香港(广东)天气湿热,白茶能清热消炎解暑,在中国白茶内销为零的时代,香港是主要的白茶销售区,许多人特别爱喝白茶。

坊间也有这种说法:普洱、水仙粤语谐音和“保你死先”很像,一大早喝茶,如此不吉利的茶名实在让人不舒坦,于是大家都偏爱好意头的寿眉。

寿眉的名字据说是广东人先叫起来的,因为寿眉叶子上带着茸茸白毛,有点像老寿星的眉毛。

也不是啊。特别是老一辈挺喜欢普洱,尤其是在茶楼(不是纯喝茶,是吃点心的小馆,广东的朋友应该会明白)吃点心的时候。因为感觉上普洱能消去点心的油腻感觉。

而我,上茶楼吃点心时正是喜欢喝寿眉的一类人。我不太喜欢喝普洱,因为好的普洱难求,茶楼的普洱素质很一般,没有什么味道,有的只是颜色而已。而在茶楼的寿眉虽然也一般,但至少仍喝到点甘味,加上颜色不太深,不会令牙齿容易变黄,成为我的首迭呢

香港人上茶楼饮早茶,之前多数喜欢饮香片茶、铁观音、乌龙,二十多年前加入普洱茶。而广州的茶楼在八十年代开始较为兴起饮的"菊普″(普洱加菊花)就是受香港影响的。

喝什么的都有,很多喝潮汕茶的也有喝普洱的,寿眉是近几年才逐步有的,绿茶喝的不多。

香港人喜欢喝铁观音,香片或者普洱茶。

在中国内地,两人见面头一句问候大多是:"你吃饭了没?"这句话在香港的版本是"饮佐茶未?",也就是"你饮茶了没有。"多日不见的朋友相遇,闲述几句后,也会来一句"第日饮茶",意思是改天聚一聚,喝喝茶。几乎所有场景都可以用这句话男女约会,商人谈生意,街坊领居聚会,饮茶是传统又体面的交际方式,也是生活方式。

早期香港贫瘠,人们谋生困难,流落到这个殖民地,割不断与故土的联系。生存的艰难与割裂的痛苦,人们需要一种介质来缓解精神压力,寻求内心认同,因此饮茶成为这一介质。

香港人的饮茶习惯,来自老广州的商业文化。清代中期起,广州成为珠三角政治经济中心,一些从事贸易的商人创造出再早晚两顿正餐之外,用作休闲和商务洽谈的"饮茶"活动。香港鳞次栉比的摩天楼下面,有不少老茶楼老茶庄,里面有不少是喝茶看报听粤剧的老年人,他们神情自若,不紧不慢呷着"早茶"。富商、明星、高级白领,有能力在下午三四点,到文华、东方、半岛酒店这样高档的地方享用下午茶。许多香港人的童年是和长辈上茶楼开始的。香港地少人多,聚会最好的去处是茶楼与高级一点的茶餐厅。闹哄哄的氛围里,人们纷纷坐下,由辈分最高的老人翻菜牌,决定饮用的是普洱、香片、龙井、水仙,还是寿眉。

香港人习惯喝白茶,比较传统的老人也会存一些白茶,因为白茶久存确有药用功效。有条件的人家或者老茶庄,会收藏一些白茶在家中或仓库,变成老茶。一百多年的岁月,弹指一挥间。到现在,白茶依旧出现在香港的茶楼、茶室、茶餐厅等各个空间。这片具有消脂消炎、清热解毒的树叶,在风诡云谲的百年 历史 中,给人们温润暖心的精神寄托。

香港人饮茶态度非常现实"吃得咸鱼忍得住口渴"。人生就是人与命运拼搏的历程,与其怨天尤人,不如将所有辛苦与忍耐,泡开成一壶浓酽的白茶汤。白茶的魅力也正在于其原始而自然的淡香清韵。其味道需要静心细品才能感受到,而一旦感受到它的神韵,则难以忘怀。

每个人的品味不一样,就跟有些人早餐喜欢豆浆稀饭,而有的人喜欢豆腐脑一样

❷ 福鼎白茶寿眉多少钱一斤,新茶70元左右一斤(陈茶1千起)

寿眉福鼎白茶中最独特的一款,也是最适合陈放的一款,它的是由一芽三叶和粗枝大叶的福鼎大白茶,制成的一款茶饮,相对于别的白茶它的口感更为醇厚浓郁,也更耐泡一些,福鼎白茶寿眉多少钱一斤?寿眉是福鼎白茶中最便宜的一款,新茶70元左右一斤,陈茶大概1千起步。

福鼎白茶寿眉的价格

虽然福鼎白茶这两年的价格一直都在涨,但是寿眉的价格依旧是里面最便宜的,寿眉属于福鼎白茶中最低档的茶叶,它主打的就是高性价比,因为它是由粗枝大叶制成的茶叶,所以口感更为醇厚一些,品相也没有别的白茶好,喜欢的人相对来说也比较低,再加上产量高几乎占了白茶市场的一半,所以导致寿眉一直卖不上高价。

最普通的寿眉一斤才几十块,比绿茶的价格都要便宜,稍微好点的二级寿眉新茶,价格也才100元左右,不到福鼎白茶其余品种的一半,福鼎白茶属于存放越久,价格就越贵的茶叶,像白毫银针和白牡丹,新茶和老茶的价格几乎能翻个几倍,虽然老寿眉相对于新寿眉的价格,也能翻个几倍。

但是新寿眉本身的成本价就低,就算是翻个几倍也不到500元,还不如别的白茶的一半,像白毫银针和白牡丹存放七年以上的特级茶,一斤最少也要1万元起步,而产量众多的寿眉,即使存放了七年以上,价格也才1000起步,跟别的福鼎白茶确实比不得。

但这不代表它的口感不好,寿眉的口感还是非常好的,它被很多人认为是口粮茶的存在,虽然价格便宜,但是品质一点都不逊色,只要尝过的人就会对它有所改观,尤其是老寿眉,随着陈化它会变得越来越醇厚浓郁,喜欢茶叶口感浓郁的,绝对可以试试老寿眉。

❸ 寿眉——白茶里的人气担当!

很多人喜欢上白茶,是因为寿眉。寿眉是最低的等级,但它受欢迎的程度却是白茶里最高的。这是为什么呢?

新茶花香显,老茶枣香浓

每当寿眉新茶成品的时候,整个行业就热闹起来了。上至源头产区,下至终端市场,翘首以待的,就是那杯花香浓郁的新茶寿眉。春寿眉醇和,秋寿眉甜爽,但都离不开花香。这种香气,自然而平和,不腻人。

经过陈化之后,作为老白茶的陈年寿眉,汤感的优势体现出来了。醇厚、柔顺而甘滑,闷泡或者煮饮,枣香浓郁。在冬季,三五亲朋,围炉煮一壶老寿眉,整个房间里都弥漫着怡人的枣香,幸福感就这么来了。

类型丰富,玩味空间大

寿眉,作为最低等级的白茶,近些年也在不断分化当中。采制等级高的,一芽一叶,低的,粗梗大叶。论产品形态,有散茶,也有紧压饼、松压饼等等。综合起来,产品形态的不同,也带来了极大的玩味空间。

白茶简约,却不简单。纯粹当中,又有很多细节值得仔细揣摩。同样是寿眉,新茶适合用盖碗或者玻璃杯,而老茶或者饼茶,用壶的话,效果就会更好一些。水温、投茶量、用水、器皿寿眉不仅好喝,而且好玩。

价格亲民,养生价值却很大

要说产量,寿眉是白茶里最高的。因为等级和成本的先天条件,寿眉一直是白茶当中价格最为亲民的。而且,很重要的一点是,白茶的每个等级里都有顶级茶,这当然也包括寿眉。这或许是茶叶界里奇迹般的存在。

价格亲民,那么养生功效呢?很多人总结过,寿眉,尤其是老寿眉降血糖的效果是非常明显的。老寿眉的力道,很多人是体验过的,喝多了甚至容易低血糖。当然,这仅仅是最突出的一点,寿眉其他的养生价值一定也有不少人了解。

新老有别,散饼不同;形态丰富,玩味空间大;价格亲民,而养生价值又这么大,或许,这就是寿眉能够成为白茶里面人气担当的主要原因吧!

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