黏的东西为什么不好消化

㈠ 年糕、糯米、粽子……越黏的食物越不好消化吗

年糕，糯米还有粽子，这些是比较黏的食物，人们都说越黏的食物越不好消化，这也是一种正确的说法。

这些吃了不好消化是通过高油高糖这样的空调方式烹饪的，这样的烹饪方式会让食物变得更加难以消化，甚至有些油腻，如果在增添一些配料吃完之后就会难以消化。用蒸煮的方式烹饪会更好一些，配料少也不会感觉到特别的油腻。在温度和限量方面也要有所控制，糯米是质地比较柔软的，在烹调的时候注意方式加入一些馅料旁绝之后，味道会变得更加美味，但不能够加入一些高热量高油脂的馅料，会让这种食物变得难以消化。