超市里的桃子为什么便宜

A. 为啥农村有些桃子烂在地里，而超市有卖到近20元/斤的高价桃子呢

在河南省许昌市建安区蒋李集镇大黄村的果园里，一大片桃子树上都是硕果累累，根据果农的大致估算，这些桃子的总产量应该有10万多斤，算是迎来了大丰收。今年水果涨价的热潮还没有完全退下去，这片桃林的丰收对农民来说应该是好事一件，然而看着满园的桃子，果农却发愁没人来收。

对辛苦了大半年的果农来说，桃子大丰收原本是他们应得的回报，然而面对滞销，果农们却束手无策，实在是有苦说不出。仔细一想，大部分水果的采摘期和保存期都很短，一旦卖不出去烂在地里，就会带给农民造成很大的损失，有的甚至会白白亏本，而要解决水果滞销的问题，其实需要方方面面的努力。

B. 关于水果摊的“陷阱”你知道多少

夏季是吃水果的最好的季节，吃口西瓜解渴消暑，吃个樱桃甜蜜美容，剥开荔枝新鲜美味。可是在水果摊前买水果的时候，你有注意过这些水果的陷阱和秘密么？

健康时报微信小编综合整理了国内各大报纸的公开报道，列出了各种水果可能出现的不为人知的“秘密”，并给出了购买小贴士，让你在夏季购买水果时有一份小指南。

荔枝：可能泡盐酸

《南京晨报》报道，香蕉外皮看着又大又黄，吃起来却又硬又涩，放了三天还没熟。家住南湖小区的李女士遇到一个卖香蕉的流动摊贩，香蕉颜色黄灿灿的，李女士就以每斤2元的价格买了3斤。回家后，李女士剥开香蕉皮一尝，发现肉质苦涩难吃，口感仍硬硬的，一点香蕉香味也没有。
随后，李女士从一熟识的水果商贩处打听到，这种香蕉是用硫磺催熟的。据下关果品批发市场的一位水果商贩介绍，有人专门从广西、福建、海南等地收购青香蕉长途运到南京，先往青香蕉上喷水增加重量，然后用硫磺催熟出售牟利。水果店老板刘女士也表示使用乙烯利催熟香蕉，并对身体无害。买的时候挑外皮有麻点的，没‘麻点’就尽量别买有裂口的，以免药液渗透到里面。

用乙烯利催熟的香蕉是不是真如水果店老板们所称对身体无害，可以放心食用呢？记者随后采访了县质监局相关工作人员。他表示，乙烯利作为一种催熟剂，在香蕉催熟中被广泛使用，对身体无害。对于过量使用会不会损害健康这个问题，大家也不必过分担心。因为在催熟过程中，过量使用就会使香蕉皮变黑，并且很快腐烂，一般我们不会买到这样的香蕉。

购买时要注意识别

首先可以通过闻，如果香蕉表皮有淡淡的酸涩味儿，不是正常的香蕉香味，不要购买。然后，通过摸，如果表皮看起来非常黄，但里面的肉却很生硬，也不要买。因为硫磺熏蒸后，只能使表皮迅速成熟，里面的果肉未熟，吃起来还有涩味儿。

柠檬酸浸泡水蜜桃
《杭州日报》报道，在批发“红桃”的车前，暗访小组注意到这些桃子特别红，而且整个桃子的颜色很均匀。为了一探究竟，暗访小组花30元买了5公斤“红桃”，并借着买桃的机会与卖桃的中年妇女攀谈起来。“桃子容易烂啊，当天卖不完怎么办？”“用药水加工一下不就行了嘛，还特别红咧！”妇女神秘地告诉暗访小组，说着拿起一个装满透明液体的矿泉水瓶向“红桃”上喷洒，边喷边说：“这是我自己配的纯植物保鲜水。”而对于这种保鲜水的配制原料，该妇女则避而不答。

该妇女还告诉暗访小组，除她以外，卖“红桃”的都是用工业柠檬酸配制的液体“保鲜”桃子的，泡过之后的桃子会变得又新鲜又红。暗访小组发现，附近四五辆卖桃的板车上，都摆放着几瓶装着透明液体的矿泉水瓶，商贩们每隔一会儿就拿这种液体向桃子上喷洒一遍，而这些车上放的桃子都是一样的红。

水蜜桃用工业柠檬酸浸泡，桃色鲜红、不易腐烂。这种化学残留会损害神经系统，诱发过敏性疾病，甚至致癌。半熟脆桃，加入明矾、甜味素、酒精等，使其清脆香甜。明矾的主要成分是硫酸铝，长期食用会导致骨质增生、记忆力减退、痴呆、皮肤弹性下降以及皱纹增多等问题。白桃用硫磺熏制，还会有二氧化硫的残留。

卫生部门提醒

学校和家长（特别是农村地区）要教育学生和孩子不要随意采摘桃子等水果，如果采摘一定要彻底清洗后或削皮后食用；以"农家乐"等方式休闲时，到果园采摘桃子等水果，也要彻底清洗后或削皮后再食用；食用未经清洗或削皮的水果后，一旦出现面色苍白、头昏、眼花、恶心、呕吐、腹泻、瞳孔缩小等症状，应及时到医院救治