为什么同样的蛋糕不一样

❶ 烤蛋糕同样的配方同样的温度同样的时间为啥考出来的表面颜色不一样

烤蛋糕的炉子不同的地方，有不同的温差，虽然颜色差了一点，只要考到了需要时间蛋糕，烤熟了都能食用

❷ 会做蛋糕的进来为什么家里做蛋糕和店的不一样

做蛋糕不能放水的，鸡蛋的蛋白要打的发泡而且倒置过来不会流下来那种，另外可能和你烘的温度控制也有和大关系

❸ 买糕点，同样的蛋糕，买了两块，有的时候价格不同

里边的组织有的烤时间长了就轻点，大小一样，估计重量不一样吧。