水果为什么越来越不好吃

① 为什么现在的桃子越来越漂亮，但是口感却没以前好了

小时候最喜欢的水果就是桃子，粉红色的果肉，闻起来有浓浓的果香，吃进嘴里甜津津的，非常爽脆，满口都是汁水。现在长大了，依然喜欢桃子，却发现它不再好吃了，不再那么甜了，口感也没有那么好了，主要原因有这几个。

果肉带苦原因：树干有外伤就会分泌桃胶，保护伤口，同样桃核受不良因素影响导致核裂开时，也会分泌桃胶。桃胶黏性、味苦，桃子果肉带着苦涩味就是因为含有桃胶的缘故。

② 为啥现在很多水果都没有小时候吃的水果好吃了

现如今，大家不难发现最近几年我们所吃到的水果蔬菜，如西红柿或苹果好像都没有我们小时候好吃了，没有以前那个味儿了，这是为什么呢？今天我们就来分析一下具体的原因。

第六，育种家在培育新品种时，为了蔬菜水果的一些卖相，往往会忽略口味的重要性。这样选择出来的蔬菜水果自然而然口味会差。

编者记：可见，虽然以前我们不常吃的水果现在随便都能买到，但是就是没有小时候自己家种的那么有味道，在说近几年身边的人身体越来越差，得病的越来越多。病从口入，使我们食品安全出了隐患。