为什么腌的鹅蛋那么便宜

1. 吃大鹅的人很多，为什么鹅蛋市面上卖的很少

1、鹅的产蛋周期长，价格贵

养鹅的人都知道，鹅不像鸡那样，几乎天天都可以产蛋，鹅的产蛋周期是比较长的，3到4天才产下一个鹅蛋。另外，养鹅并没有养鸡鸭这么普遍，规模化的养鹅场非常少，这就导致了鹅蛋的产量极少，无法像鸡蛋鸭蛋那样在市场或超市大规模铺货，所以“物以稀为贵”，它的价格也很高，一般来说，鹅蛋是论个卖的，一个要5到6元。买一个鹅蛋，都差不多顶上一斤鸡蛋的价格了。如果平常购买的话，相当不划算。

2、鹅蛋不好吃，味道差



虽然鹅肉好吃，但是鹅蛋的味道确实很差，土腥味很重，口感也很粗糙。如果直接煎鹅蛋，那味道难以下咽，因此要加些一些姜葱蒜来掩盖住原本的土腥味。如果是农村散养的大鹅，鹅蛋的土腥味就更重了。因此，大家更愿意去买鸡蛋，不仅味道好，而且价格便宜。

3、没有鹅蛋的消费习惯



我们早已习惯于吃鸡蛋或鸭蛋，没有形成对鹅蛋的消费习惯，一般人很少去买鹅蛋。就算是想吃鹅蛋，尝鲜一次之后，就很少再回购了，所以鹅蛋根本就不是大众的刚需。那么鹅蛋谁吃得比较多呢？鹅蛋大多都是给孕期、哺乳期的宝妈补身体的，特别是在农村地区，鹅蛋都是留着自家吃或是送给亲朋好友。如果身边的亲戚有孕妇、产妇，就直接送给她们了。因为鹅蛋中含有丰富的磷脂、蛋白质和脂肪，对于改善记忆力，提高免疫力是有一定作用的。

4、鹅蛋的利润比较低



虽然鹅蛋价格较高，但是利润比较低。对于养殖户而言，他们会将鹅蛋收集起来，用来孵化鹅苗，鹅苗的价格比鹅蛋高多了，而且也可以继续养殖鹅苗，等到鹅成熟之后，也可以卖个一个好价钱。

2. 双黄鹅蛋为什么便宜

真的，有比较少，还有就是借用高科技手段，专门生产双黄蛋，国内现在有这种专利配方，从营养而言，双黄和单黄没有太大的区别。这样的双黄蛋也叫人造蛋，是添加了某种化学物质，是蛋内的结构发生了变化，这种双黄蛋对人体有很大的伤害。

人造蛋非得表面光滑，特别是用手摸跟鸡蛋蛋壳一样光滑，而真鹅蛋表面比较粗糙，看的话有明显的毛孔。

3. 两块五的鹅蛋怎么回事

买鹅蛋一定不能贪图便宜。
虽然鹅蛋作假的成本很高，就像鸡蛋一样，几乎是不可能作假的，但是鹅蛋的品质却各不相一，所以我们购买鹅蛋是需要擦亮眼睛，认真挑选。接下来我就详细介绍一下品鉴鹅蛋的方法。
第一、看鹅蛋的外壳是否坚硬，有误破碎，如果鹅蛋外壳有破损，那就不能吃了，里面的鹅蛋大概率是已经坏了，吃了很容易拉肚子，对肠胃不好。
第二，可以听声音。把蛋拿在手上，轻轻抖动使蛋与蛋相互碰击，细听其声；或是手握摇动，听其声音。良质鲜蛋蛋与蛋相互碰击声音清脆，手握蛋摇动无声。次质鲜蛋蛋与蛋碰击发出哑声(裂纹蛋)，手摇动时内容物有流动感。劣质鲜蛋蛋与蛋相互碰击发出嘎嘎声(孵化蛋)、空空声(水花蛋)。手握蛋摇动时内容物是晃荡声。

4. 鹅蛋生蚝为什么那么便宜

养殖的。因为福建当地的养殖面积比较大，而且集中上市，并且福建生蚝偏小，养殖周期为半年-1年，所以在竞争方面是有优势的，一些卖家为了赚钱都是一些散养的，所以导致鹅蛋生蚝都比较便宜。