美国超市买的虾为什么那么便宜
❶ 为什么超市的冻虾比活虾还便宜
第1个原因:新鲜的大虾保鲜成本高
从水里捞上来的大新鲜大虾,一定要当天卖掉,如果不加一些其他东西的话,一定要当天卖掉,要不然大虾很容易会死,所以新鲜的活大虾价格一般都比较贵,因为有保鲜成本在那里,还要给大虾在水里放氧气。新鲜的大虾还有一定的死亡率。
第2个原因:新鲜的大虾口感差此蔽更好
虽然新鲜的大虾和虾仁在营养成分上都差不多,但是单从口感来说还虚州是新鲜的大虾更好吃,虾仁经过冷冻之后,本身就不新鲜了,失去了大虾原本那种鲜气,而且肉质上也比新鲜大虾要差很多,所以冷冻的大虾卖得更便宜。有很多扒岁菜是不能用冷冻的虾仁来做的,比如说龙井虾仁这道菜,一定要用新鲜的活虾的虾仁做。这样吃起来口感更好,但是如果是用冷冻的虾仁,你会发现它肉质不仅很差,而且有腥味,不如用新鲜的大虾做出来的鲜美好吃。
第3个原因:冷冻的虾仁是批量做出来的,成本低
冷冻虾仁一般都是一次性弄了很多的大虾,它的成本的话相对而言比较低,因为要的数量越多,价格就越便宜。一次性买这么多的大虾,如果卖新鲜的话很难卖出去,但是做成虾仁的话,就放在冷库里可以慢慢卖。成本低了,价格自然就卖得便宜了。
第4个原因:冷冻的虾仁大多都是养殖出来的
很多虾仁都是用养殖虾做出来的,里面有新鲜的也有不新鲜的,没有经过挑选,再加上可能养殖的大虾密度比较大,口感会差很多,自然价格也就便宜了。
❷ 为何超市里买的冻虾那么便宜
原因:
一、是家里离市场远。有些老人不经常上市,不管好差买了点就完事了。
二、有些看不到新鲜的活的虾子,卖家本身就卖冷库的冷冻虾子。
三、冻虾与鲜虾的价格有较大的区别。相对来讲,冻虾比鲜虾更便宜一些。
四、冻虾是经过初步处理的,买回家后可以弊和直接放到冰箱里冷冻。
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一、冻虾的冷藏储存。
虾类放在冰箱里冷冻,可缠上保鲜膜,储藏效果会比较好。但是虾的存放时间不宜过长,因为时间久了容易被风干,影响味道。
二、冻虾的解冻方法
对冻虾要想实现很好的解冻,使其营养元素不至于过分的流失或被破坏,可以虾放在自来水下用很小的水核烂滴冲洗,或者是在冻虾中撒点盐,这样做可以减少破坏其营养成分。
三、冰冻虾最改卜漏好用盐水煮
如果购买冰冻虾,最适合的烹调方法是盐水煮,注意一定要经过长时间的烹饪,保证其中的副溶血性弧菌被杀死。购买时要注意,如果冰冻虾肉中的蛋白质在空气中已经氧化变黑就不要购买。
❸ 海洋虾为什么便宜
疫情影响,进口虾不敢吃,淡水养殖虾不敢吃,导致海洋大虾,便宜。
大虾不仅鲜美更是一种非常有营养的滋补品,含有丰富的钙元素和多种微量元素,蛋白质的含量也是非常高的,尤其适合老年人和小孩子补身体,市面上的大虾一般分为两种,新鲜的活虾和冻虾,不管是活虾还是冻虾,买虾的时候一定要注意,看清楚再买,有这样4种虾是不能买的,尤其是第四种,再便宜也不要买。
第一种:虾须和虾腿一碰就掉的不要买
新鲜的大虾是虾腿虾须与虾身都是紧密相连的,即使是冻虾,解冻之后也是这样的,但是如果大虾的虾腿和虾须轻轻一碰就很容易掉落的话,这样的虾不要买,因为这种虾一般都是存放时间较长的大虾,或者是多次解冻的。
第二种:摸起来黏手的大虾不要买
即使是刚解冻的大虾摸起来也是干爽不粘手的,如果遇到摸起来很粘手的大虾不要买,即使商贩说的天花乱坠也不要买,不要相信回家洗一洗就好了,这样的大虾是放很久的已经变质了,为了家人的健康,大家不要买这种虾。
第三种:有异味的大虾不要买
买虾的时候闻一下,新鲜的大虾闻起来不是有一种淡淡的腥味,如果是闻起来有一种异味或者是臭味,这样的大虾不要买,这种一般都是不新鲜的大虾被处理过后拿来售卖的。
第四种:虾头发黑的大虾不要买
这种是最重要的,如果看见大虾的虾头已经发黑了,这种大虾一定不要买,这样的大虾是存放很长时间的大虾,已经变质不新鲜了,要不就是大虾的生长环境不好,使大虾重金属超标,所以大家一定要记住,这样的大虾一定不要买。
❹ 上帝天选之国,美国的食物为什么那么便宜
如果有熟悉美剧《老友记》的朋友会知道,即使作为几个人中最穷的Joey对于食物也基本没有对食物担忧过,几个人更是经常互相分享食物,薯条、炸鸡和牛奶等更是丝毫没有在意过。而其中令人深刻的一幕是,Joey抱着一大桶炸鸡走进卧室,对着朋友们说谁要炸鸡来着,反正我只吃皮,谁要肉就拿去不然我就丢掉了。
买桶炸鸡只吃皮就丢掉,这放在中国几乎是没有可能的事情。而此外在中国别说几个室友分享食物了,就算拉上几个好友到家里放开了吃也得顾及一下钱包的厚度,可为什么美国中下层收入者都能这么不顾及食物的价格呢?这就得从美国的大农业历史说起了。
美国的农业发展史
在大多数国人眼中,农业都是一个较为低端的产业,而农民一年辛苦劳累到头还赚不了几个钱。可美国的农业从业者不一样,因为美国有着上帝天选的大平原,基本上美国的农业都是靠着大农场模式,一般中小型农场多为家庭式作业。
对,美国的农业从业者已经算不上农民了,应该成为农场主更为合适。截至14年,美国的农业从业者只占据全美国人口的2%,而全国的农场大约有220万个,平均下来每个农村的面积为418英亩,折算过来就是2400亩地。
并且最令人意外的是美国农场大多数都是自家人都能搞定,不需要另外聘请工人,而平均下来每个农场也仅需要1.6个劳动力就能搞定一切,包括播种、灌溉以及收割等一切步骤。简而言之,1个美国农民的产出能顶上236个中国农民,这就是美国的农业。
为什么美国的农业那么牛?
地理因素不必多说,上帝的亲儿子不是白来的称号,大平原地形让美国可以利用各种机械辅助农业,而中国依旧停留在牛耕、人力的阶段。中国除了因为农民收入普遍较低买不起大型机械外,还有各种复杂地形不适合机械耕种的原因。
而除了地形外,美国的农业这么厉害还和它的发展史有关。都知道美国是个由殖民地发展起来的国家,当欧洲移民来到美国后,除了一些想要冒险淘金的探险家,还有一些想要追求更好生活的普通民众。
这些民众来到美国后并不会去淘金、探险,而是选择谋求一份安稳的工作,又或者圈起一块地以耕作换取金钱来购买更多的商品。
不管怎么样,在殖民地时代时美国的土地基本上算是“白给”,只要你敢圈地不怕印第安人的骚扰,就没人管你种了多少地。而除此外,美国南方还存在着长期的种植园经济的历史,种植园依靠着廉价的黑人劳动力种植大量的土地,并且基本没有劳动成本,这种种植园经济虽然早已破灭,但其遗留下来的大农村思维在美国南方依旧盛行,许多美国南方的红脖子们依旧十分重视土地,这一点和中国农民有点相似。
而在工业革命到来后,各种拖拉机等大型辅助机械更是解放了美国农民的生产力,让美国的大农场经济锦上添花。
美国食品低廉的原因
依靠着批量生产的农业以及其副产品的价格在美国自然低廉,所以你在美国可以看到牛肉、玉米以及烤鸡等的价格都十分低廉,一些如薯片、汉堡等垃圾食品的价格也不算贵,这是大农业所带来的价格优势。
当然了,如果要到外面用餐,那就要涉及人工之处,那价格肯定又不一样。但可以肯定的是,在美国大多数食物的价格真的称得上廉价!
❺ 波士顿龙虾为什么会比澳洲龙虾便宜
波士顿龙虾产量大,没有季节限制,所以比澳洲龙虾便宜。其实也可以看到两种龙虾的品种,长相以及口感都大不相同,所以也决定了两种龙虾的价格不同。波士顿龙虾一般生活在寒冷的海域,主要生产地是美国的,澳洲龙虾是岩龙虾属,主要生产在大洋洲。这也可以看到,在生产地上面就可以发现两者之间的不同。
两种虾类的区别
其实很多人无法分得清澳洲龙虾和波士顿龙虾,他们觉得都是同一种龙虾,只要吃上就可以了。现在的人吃龙虾吃的基本上是一种品味,同时他们对海鲜产品也非常的青睐。在喜欢吃这些海鲜类产品的同时,他们也会想尽办法找各种渠道来购买。不论是波士顿龙虾还是澳洲龙虾,其实两种龙虾给人的感觉都是一样的,带着一种海的味道,会让人觉得特别的清新。但是在选择的过程中,一定要清楚自己购买的是哪种龙虾。