山丘为什么那么便宜
㈠ 榴莲超市才19块多好便宜,榴莲怎么挑才能挑到多肉又好吃的呢
说起榴莲相信不少人多是喜欢吃的,因为榴莲无论是从口感上面,还是营养价值上面,多是非常不错的水果了,但是我们在购买榴莲的时候,有没有想过,为什么超市里面的榴莲只要19块钱一斤了
其实在我个人看来,之所以超市里的榴莲只要19块钱一斤,主要就是因为采购成本问题,经营思路问题了,首先就来说说采购成本问题吧,不知道大家多知道,超市在采购榴莲的时候
多是找的大批发商,而只要找大批发商了,那么在采购成本上面自然就可以省上不少了,何况超市在销售榴莲的时候,之所以要低价销售榴莲,主要就是用来吸引人气的,毕竟榴莲一直以来多是高价值的水果
而超市要低价销售榴莲的话,那么也能带动其它产品销售的,所以这个经营思路问题,也是比较重要的问题了,至于要怎样才能买到肉多又熟的榴莲,其实也是很简单的,只要我们注意一下榴莲的外形,
榴莲的开口,榴莲的尖刺就行了,先来说说榴莲的外形吧,相信大家多知道,榴莲的外形那真是各种各样多有的,但是我们在购买榴莲的时候,最好是购买长相比较正常,个头比较大的榴莲,
因为这些榴莲在果肉上面多是比较多的,至于榴莲的开口问题也是很简单的,因为我们在购买榴莲的时候,大部分榴莲已经开口了,但是这些开口有些是由于运输过程造成的,有些是由于人为造成的,
不过我们要购买的榴莲,至是那些开口比较小的榴莲,并且在购买这些榴莲的时候,也要闻闻开口里面有没有榴莲味的,要是里面没有榴莲味的话,那么这个榴莲就不要购买了,毕竟榴莲要真是熟透了,
那么就算是没有开口也能闻到淡淡味道的,至于榴莲的尖刺问题也是好理解的,因为要是真正成熟的榴莲,那么在尖刺上面也是比较软的,所以我们在购买榴莲的时候,也可以用手捏捏尖刺的
你好,我是玉妈,很高兴回答您的问题:
又到了一年一度吃榴莲的季节了,可是市面上的榴莲很多。很多人在买榴莲的时候都不知道怎么挑选。我们都知道,榴莲打开是一瓣一瓣的,每一瓣壳的中间夹着一块肉。有时候不会挑榴莲,买回去的壳往往多过于肉,壳又不能吃,这样就会特别亏。毕竟榴莲的价格并不便宜,一般在19~25之间一斤,买一个榴莲少说也得一百多元。
有不少人认为,挑榴莲不是很简单吗,就看榴莲裂开了没有。他们认为榴莲之所以有裂口,就是因为它熟透了。那么榴莲裂开了就是熟了吗?但是事实是,榴莲的裂口可能有三种情况,第一种情况可能是运输过程中裂开了,另外一种是员工掰开的,为了客人方便挑选或者是让它熟得快些,最后一种就是熟透了,其实榴莲熟透了有裂口的话,超市是巴不得你买走的,因为裂口的榴莲很容易坏,放几天还没人买的话基本就报废了,吃起来有苦味和酒精味。所以我们在超市买榴莲,不一定要盯着“裂口”的,闭口的也不错。
其实,榴莲也是一门技术活,只要掌握下面的几个小技巧,保证你能挑选到果肉饱满而且味道香甜的好榴莲来。
一、看形状
挑榴莲的时候要看一下它的形状的。个头较大的榴莲成熟度、口感相对来说都要好一些。有些榴莲奇形怪状而特别的不均匀,或者有的榴莲是一边大一边小的,头尾不一样大,这就很可能会导致里边的果肉不均匀,或者是果肉比较少的现象,那么要想挑到果肉比较多的榴莲,就应该买比较圆润一点儿,形状比较正常的榴莲。这样的榴莲不仅果肉多,而且成熟的也很饱满如果是相同大小的榴莲,可以对比一下他们的重量,可以选择手感轻一点的,这样的榴莲核小,肉也比较多。
二、捏尖刺
榴莲浑身都是刺,一不小心就会被扎到手。如果榴莲的刺少一点,粗大而平缓的,那么这里面的果肉就会比较比较饱满一些。反之,如果榴莲的刺非常多,又尖又细,那么说明这种榴莲果肉比较少。我们还可以通过榴莲的刺来判断一个榴莲是否已经成熟,用手捏住两个刺的尖端部位,稍微向内靠拢,相邻的刺只要是捏得动,捏起来是软的,就代表已经熟了,如果是较难捏动,手感坚实,那么这个榴莲还没有完全熟透,仍然比较生。
三、看开裂程度
买榴莲的时候可以看到有些榴莲已经裂开了,可以闻到明显的榴莲味。但是尽量避免选择开口过大的榴莲,特别是在夏天,温度过高容易导致内部变质,放置时间过长,裂口比较大确实容易滋生细菌。可以选择自然开口比较小的,稍微裂开一点的,这样也比较新鲜,回家用刀子就可以轻松撬开了。
四、闻气味
好多人都非常不喜欢榴莲的那种臭味,其实成熟的榴莲,是有一股浓郁的榴莲香气的,经常吃榴莲的小伙伴们肯定很熟悉这个味。如果我们拿起一个榴莲,不用凑得很近,就闻到很大的香味,那么说明这个榴莲成熟的比较好,而且里边的果肉会比较多一些。如果要凑得很近才闻得到一点点味道的话,并且闻到的是青草味,说明这个榴莲可能没有完全的熟透,榴莲肉硬而淡,味同嚼蜡,不会好吃。如果闻到的是酒精味,说明这个榴莲就已经是变质了,不能再吃了,千万不要购买。
五、看果柄
榴莲上半部分的杆就是果柄,若果柄断裂或脱离,代表存放过久,新鲜度不佳。要挑选粗壮而新鲜的,这样的榴莲营养有保证,也可以试着用指甲轻轻按压,如果能留下痕迹,说明这个榴莲已经熟了。
以上就是挑榴莲的几个小技巧,你学会了吗?以后别让商家帮挑选了,自己挑的,肉多又香甜!榴莲果肉取出来之后,一下子吃不完的,可以放入保鲜盒或者将它用保鲜膜包好,置于冰箱冷藏保存,一般可以保存2-3天左右。
你好,很欢迎回答你的问题。 榴莲被誉为“水果之王”。它的气味浓烈、爱之者赞其香,厌之者怨其臭。一般来说榴莲的个头非常大,如何挑选优质的榴莲十分关键。
观看外形大小,一般来说,体型比较小的榴莲成熟度要差一些,体型比较大的榴莲成熟度会好一些。榴莲外表小山丘越多,肉越多,而且水分很足。从外壳的颜色来看,成熟的好榴莲呈较通透的黄色,如果青色比较多,则证明不够成熟。
最好选择裂口不要太大的,也就是刚刚开始裂口的,因为如果果实早已裂口,那暴露在外的果肉就容易受到污染,也容易变质。
通过其外壳的开裂处闻一闻榴莲的气味。不成熟的榴莲闻起来有类似刚剪过的青草的味道,成熟榴莲的气香味浓,具有很强烈的榴莲香气。
在榴莲表皮选两根相临的尖刺,用手捏住尖刺的尖端,稍微用力将它们向内捏拢,如果比较轻松就能让它们彼此合拢一点,就证明榴莲较软,成熟度也比较好,相反如果感觉手感非常坚实,根本就无法捏动,就证明榴莲比较生。
很高兴回答你的问题,以下是我总结的经验
1.看大小,选择个头比较大的,因为它吸收的阳光比较多,而且榴莲的核也比较小,吃起来口感相对起来要好很多。
2.看颜色,最好选择土黄色,当然金黄色也是挺不错的,这两个颜色说明榴莲已经非常成熟了。
3.看形状,一般来说最好是挑选长的,尾部的形状最好是长尖形。
4.看开裂的地方,如果榴莲熟了的话,就会出现开裂的情况。
5.听声音,把榴莲拿起来晃动几下,要是听到里面稍微有点声音,这就意味着榴莲已经成熟了,可以放心去购买。
6.闻气味,气味比较浓烈,那么就意味着榴莲的味道不会太差。
榴莲的认识与选购技巧!
榴莲,别名韶子、麝香猫果。
榴莲是驰名的优质佳果,有着热点果王之称,深受众人喜爱。除了美味,榴莲还有诸多的功效,朋友们可以学学怎么挑选榴莲,在家中多备一些这种奇特的水果,对身体可谓是益处多多。成熟榴莲果肉淡黄、黏性多汁,酥软味甜,吃起来具有陈乳酷和洋葱味,初尝有异味,续食清凉甜蜜,回味甚佳,故有“流连(榴莲)忘返”的美誉。
1、看
(1)看大小。尽量选个头大的,因为个大的一般都是树枝上向阳的,吸收阳光养分比较多的。同样大小的榴莲轻的榴莲核小,重的榴莲核大,轻的榴莲马上就可以吃了,重的榴莲可能只有七、八分熟。
(2)看颜色,选金黄色或土黄色。颜色决定的味道。成熟的好榴莲呈较通透的黄色.选择颜色偏黄的,色泽最好是淡黄绿色、金黄色或土黄色,不深不浅为宜。不要挑绿色的,通常未成熟;暗黄的甚至偏褐虽然不好看,但是却很甜;但颜色不能太深,发黑了则过熟不好吃
(3)看形状。外表最好要长形的,尾部的外型是长尖形,如此则皮薄肉丰满,籽也会比较小。
(4)看瓣数,瓣数越多里边的果肉就越多,瓣就是外表丘陵状突起来的部分。
(5)看刺,找刺少的,肉多。表面的刺比较少,刺的底面积较大也比较稀疏,就说明果肉比较多。
(6)看开裂,找刚开始裂口的。成熟后的榴莲果实会裂开,说明榴莲足够成熟了。最好选择裂口不要太大的,也就是刚刚开始裂口的,因为如果果实早已裂口,那暴露在外的果肉就容易变质。
(7)看尾巴,挑新鲜的。“尾巴”,也就是果柄。粗壮而新鲜的“尾巴”,证明它营养充足,且品质新鲜。
2、听。
听声音,把榴莲轻摇几下,如果感到里面有轻轻的碰撞的感觉,或稍稍有声音,则证明果肉已成熟并脱离果壳,代表榴莲成熟可以吃了。
3、闻。闻气味,好的榴莲气味浓烈,可以在开裂处用鼻子闻,气味很大,且浓烈的榴莲肯定是好榴莲。生榴梿是青草味;如果闻到榴莲有一股酒精的味道时,就千万不要购买了,这样的榴莲肯定已经变质了。
4、按。对于开裂的榴莲,可以轻按果肉。果肉比较软的说明成熟了的,但也不要太软,太软就要烂了,对于要烂的看它的色泽颜色就可以区分出来;如果太硬了的话,就不要买了,味道很淡,没成熟。(不过这按法能不用尽量不用,如果相不中...)
5、捏。捏尖刺判断成熟度。选两根相临的尖刺,用手捏住尖刺的尖端,稍稍用力将它们向内捏拢,如果比较轻松就能让它们彼此“靠近”,就证明榴莲较软,成熟度也比较好;如果感觉手感非常坚实,根本就无法捏动,就证明榴莲比较生。
昨天在超市看到榴莲17块8,要挑那种饱满的,还是大一点的好。
形状要圆润饱满圆润,颜色不要挑绿色的,刺看看软不软。再有开口的尽量不要买,一个是这口开几天了你不知道,再一个可能有虫虫非进去,不干净。
一般熟了的榴莲都会自己裂个口子,可以通过裂口看看果肉颜色怎么样,熟的榴莲刺相对来讲是软的,刚熟的榴莲是最好吃的。榴莲好不好吃还要品种。
在选榴莲的时候先抓住两个尖刺,用力的把它们捏在一起,如果很轻松就捏一起了,那就说明榴莲是成熟的。
我们还可以通过榴莲大小和颜色来判断是否成熟,一般来说,榴莲的体型越大越成熟。而成熟的榴莲一般为明黄色,所以在挑选时候一定要看准,不要买那种青色的榴莲。
榴莲表面上的起伏就代表着里面的果肉,所以在挑选的时候一定要选择表面起伏大的榴莲。有些时候榴莲壳会出现一点点裂缝,这种就是已经熟透的榴莲,可以放心买
1.榴莲外形越圆口感越好;2.刺尖比较短的榴莲成熟度高;3.硬刺越软的榴莲肉越多,也会更香甜;4.开口太大的说明榴莲熟透得太久了,不那么卫生,可以选择开口比较小的;5.开口处的外壳比较薄的榴莲不会太差。6.榴莲的“臭”味儿越浓,说明榴莲质量越好。