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为什么鲤鱼便宜花鲢贵

发布时间: 2023-10-24 06:11:21

A. 白鲢和花鲢怎么区别

区别如下:

1、鱼头区别

白鲢的鱼头相对来说比花鲢小。花鲢的鱼头可占身体的1/2甚至更多。

2、体色区别

白鲢身上全白鳞,无黑色斑点。花鲢身上有淡黑色斑点。

3、腹部区别

白鲢腹部有棱,即腹部的中央有一条很明显的折痕。花鲢腹部平滑,无折痕。

注:上图为白鲢,下图为花鲢

拓展资料

关于花鲢的营养价值

主要含有水分、蛋白质、脂肪、灰分、无氮浸出物。以及钙、磷、铁、维生素B1、维生素B2、维生素PP等,随着鱼体的生长发育,水分的含量逐渐减少,蛋白质和脂肪的含量则逐渐增加。

关于白鲢的营养价值

白鲢肌肉的营养成分随体长和季节的变化而变化,其变化范围为:水分占60.3-80.9%,蛋白质15.3-18.6%,脂肪2.0-20.8%,灰分1.0-1.4%,无氮浸出物0.2-1.7%。鱼体肌肉的生化成分亦随着鱼体的生长发育而变化,当水分含量逐渐下降时,蛋白质及脂肪则逐渐增加。

资料来源:网络:花鲢网络:白鲢

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