菜刀为什么那么便宜
‘壹’ 闲鱼卖的具良治菜刀怎么那么便宜
有可能是假的。闲鱼多半以上的假货。
收到货后建议当场验货，打开视频全程录像，如果假货嫌疑直接退回即可，等你到家再拆骗子会说你自己掉包了，无法退货。
‘贰’ 拼多多,抖音上卖的便宜菜刀是真的吗
是慧巧真的，买到的都郑肢是铁皮的，非常的薄，用不了一两次喊碧世就坏了，只能切到，不能切骨头，一切骨头马上就卷了，别贪图便宜，多花点买好一点不好嘛。
‘叁’ 网上的菜刀5件套为什么这么便宜
菜刀天天要用好用才是最重要的， 网上5件套很多才几十元钱 便宜的 50元钱不到 ，平均一把刀几元钱 ，这种刀大多是阳江生产的不锈钢刀，刀很轻很薄材质非常差，只能说有观赏性，使用起来就很差了，用不了几天和铁皮一样粹纯属浪费钱。 说白了 一把好一点的刀钢材成本都不止这个价格了。菜刀要好用耐用还是要用回像国藩炮弹钢菜刀这种传统的老式铁菜刀，看起来粗糙些 但是用着很锋利很耐用 而且易磨
‘肆’ 为什么抖音上面卖的刀会那么便宜
品牌清尾货，降价处理。
抖音之所以那么便宜是因为有的的确是品牌清尾货，降价处理，也有的是主播自掏腰包，为了打出名气所以给用户让利，当然也不能排除一些产品本身成本比较低或者是劣质产品等。
抖音，由字节跳动孵化的音乐创意短视频社交软件，该软件于2016年9月上线，是一个面向全年龄段的短视频社区平台。
‘伍’ 几十块和几百块的菜刀有啥不一样
十块的菜刀和百块的菜刀
你可知刀具行业里面，品牌是怎么炼成的?
拿十八子作来说，不是说今天你创建了十八子作，明天它就有口皆碑成为中国顶级了。品牌优势主要在于原料品质、科技含量、对细节的注重、产品功能，以及服务质量等方面的综合优势。大多数品牌都经过了几十年甚至上百年的不懈发展，才能有今天的地位和口碑，而就是这几十上百年中，多少小品牌在激烈的市场竞争中倒下呀。重庆大足邓家刀至今121年，广东阳江十八子作36年，背后是当地上千年的制刀历史底蕴支撑着。除了时间的沉淀还有至关重要的匠心精神和不断创新，只靠广告，这些大企业想必也活不到今天。
那十几元的菜刀和百元千元的刀本质上有什么不同呢。
来，一一给你解释。
首先钢材不同
钢材是一把好刀的基础，越优质的钢材，稳定性好，表现在刀具上即是更加锋利耐用，手感舒适。
刀具常用钢材有3CR13，4CR13，基本占了国产刀具市场的80%，另外更高端的5CR15mov、8CR13、9CR15mov，VG10等则是大品牌刀具才会使用。
钢材越好，最直接的就是成本翻倍，这也是小企业很难做出高品质刀具的根源。
不过，就算是大品牌，也会为了让产品线完整而开发一些很鸡肋的单品，比如2CR、3CR13钢材的菜刀，用起来保持性差，需要经常磨刀，属于很鸡肋的，所以建议入手的时候，从各个品牌的明星单品开始，出现鸡肋单品的可能性会低很多。
十八子作的5CR套刀、邓家刀的9铬夹钢刀、陈枝记的碳钢桑刀，都是各家的镇店之宝，买了不会亏。
各品牌明星单品
其次，工艺不同
你要简单了解刀具的工艺，也就是热处理，涉及到加热温度、时间，是各家的秘密，钢材蜕变成刀具至关重要的一步。目前主要有锻打工艺和冲压工艺两种，锻打工艺以邓家刀为代表，冲压工艺以十八子作为代表。
工艺不同，刀具的性能也会有差别。锻打刀具多了一道锻打过程，刀具更加锋利持久，冲压刀具在品质上则更稳定，细节处理较好。很多企业是锻打刀和冲压刀都有生产，以适应不同市场用户。
一块钢材做成一把刀，需要经历几十上百道工序，小作坊可能就是一台炉子，2台砂轮机搞定所有。据我了解的邓家刀，光是磨刃口就是4台设备，最后加一道人工精磨。出来的品质好坏，一眼明了。
情怀要有，但不能因情怀而失去品质
大品牌更注重管理，强调品质
再则，管理不同
大品牌和小企业的管理，甚至是每个企业的管理都不同。一个企业的灵魂，在于员工，严格完善的管理制度，就决定了刀具的品质。一把刀，热处理多2秒钟，发黄成废品，少加热2秒，硬度则达不到标准。很多小企业以家庭为单位，管理全靠匠心的自律，品质很难稳定。
上面讲了一堆和产品有关的问题，老铁们有没有想过，其实刀具用起来的效果和自身是有很大关系的?
新刀的时候，刃口磨得较锋利，百元的刀和十几元的刀差别确实不会太明显。举一个极端点的例子，一颗大白菜你用邓家刀的9铬刀和菜市场十元的刀，这两种情况基本感觉不出来不同。但是当你用了一个月，再来切肉切薯仔，手感就是天差地别了。所以说，撇开使用习惯、切割食材来谈“十元菜刀和百元菜刀的区别”都是耍流氓。
那么，在价格方面该怎么挑刀具呢
几十元到上千上万元的刀都有，四个字:量力而行。
大可不必好几个月不开锅去买一把大马士革，也不要对所有大牌刀具嗤之以鼻，觉得都是坑钱货。在自己的经济承受范围之内选择最好的最适合自己的就行。如果能多了解一些钢材知识，可以少花很多智商税。
毕竟，要对得起自己，厨房才会有乐趣。