乳酸奶为什么比纯牛奶便宜

Ⅰ 为什么一般纯牛奶都比酸奶贵

那倒不是因为什么纯奶的质量差，主要要看酸奶的制作工艺。酸奶使用纯牛奶然后再在里面添加其他的一些成分，像什么香料啊什么的。酸奶的价格的贵贱主要看里面添加的成分的造价和里面用到的牛奶的含量。像什么优酸乳啊什么的，里面虽然有牛奶的成分，但是含量比较少，可以算是一种饮料。酸奶也有贵的啊，这个其实你自己事实也是知道的。好的酸奶，里面有很高的牛奶的含量，而且会添加很多其他的营养成分，稠稠的，虽然也是酸奶的味道，但是你可以尝出奶的味道，至于一些便宜的酸奶，喝起来就像水一样，只能算是一种饮料。酸奶还是大牌子的好，奶的含量高，里面的营养成分也高。

Ⅱ 酸奶和纯奶比为什么便宜点

因为酸奶对奶源和运输加工等方面的要求比较低，像味全就干脆用复原乳，就是奶粉来做。而且牛奶做成酸奶之后量会变多，所以平均的单价会下降。
但是现在市面上酸奶并不比纯奶便宜啊……

Ⅲ 都说酸奶比纯牛奶好，为什么酸奶更便宜

奶有纯度高些的，就比较贵，酸奶一般用的都是不怎么纯的牛奶加工的，有很多的添加剂，成本比纯牛奶的低。

Ⅳ 都说酸奶比纯牛奶好，为什么酸奶更便宜

面粉经发酵制成馒头就容易消化(消化食品)吸收，牛奶发酵制成酸奶也有同样效果，发酵过程使奶中糖、蛋白质(蛋白质食品)有2o％左右被分解成为小的分子（如半乳糖和乳酸、小的肽链和氨基酸(氨基酸食品)等）。奶中脂肪含量一般是3％-5％。经发酵后，乳中的脂肪酸可比原料奶增加2倍。这些变化使酸奶更易消化和吸收，各种营养素的利用率得以提高。
酸奶由纯牛奶发酵而成，除保留了鲜牛奶的全部营养成分外，在发酵过程中乳酸菌还可产生人体营养所必须的多种维生素(维生素食品)，如vb1、vb2、vb6、vb12等。


特别是对乳糖消化不良的人群，吃酸奶也不会发生腹胀、气多或腹泻现象。鲜奶中钙含量丰富，经发酵后，钙(钙食品)等矿物质都不发生变化，但发酵后产生的乳酸，可有效地提高钙、磷在人体中的利用率，所以酸奶中的钙磷更容易被人体吸收。


酸奶还是钙的良好来源
虽然说酸奶的营养成分取决于原料奶的来源和成分，但是一般说，酸奶比原料奶的成分都有所提高，一方面因为原料质量的要求高，另一方面因为有些酸奶制作中加入少量奶粉。所以一般来讲，饮用一杯15o克的酸奶，可以满足10岁以下儿童(儿童食品)所需的一大钙量的1／3、成人钙量的1／5。

Ⅳ 酸奶比纯牛奶好为什么反而便宜呢

因为酸奶对奶源和运输加工等方面的要求比较低，像味全就干脆用复原乳，就是奶粉来做。而且牛奶做成酸奶之后量会变多，所以平均的单价会下降。
但是现在酸奶不比纯奶便宜啊