为什么觉得纯净水不好喝
⑴ 为什么纯净水泡茶不好喝
因为纯清水是经由处理的在去除杂质的同时也缺乏了很多人体必须的矿物质所以口感就差得多并且保健后果也差很多最好用天然水烧开后泡茶
⑵ 纯净水煮粥为什么不好喝
纯净水煮粥会出现粥比较稀的情况,主要是和水中没有矿物质有关,所以下次做粥的时候,用普通水煮粥就可以的。下面来看看怎么熬粥,有什么窍门:
1、首先要浸泡
煮粥前先将米用冷水浸泡半小时,让米粒膨胀开。这样做的好处:①粥来节省时间;搅动时会顺着一个方向转;③熬出的粥酥、口感好。
2、开水下锅
大家的普遍共识都是冷水煮粥,而真正的行家里手却是用开水煮粥,为什么?你肯定有过冷水煮粥糊底的经验吧?开水下锅就不会有此现象,而且它比冷水熬粥更省时间。
3、火候
先用大火煮开,再转文火即小火熬煮约30分钟。别小看火的大小转换,粥的香味由此而出!
4、搅拌
原来我们煮粥之所间或搅拌,是为了怕粥糊底,没了冷水煮粥糊底的担忧,为了“出稠”,也就是让米粒颗颗饱满、粒粒酥稠。搅拌的技巧是:开水下锅时搅几下,盖上锅盖至文火熬20分钟时,开始不停地搅动,一直持续约10分钟,到呈酥稠状出锅为止。
5、点油
煮粥还要放油?是的,粥改文火后约10分钟时点入少许色拉油,你会发现不光成品粥色泽鲜亮,而且入口别样鲜滑。
6、底和料分煮
大多数人煮粥时习惯将所有的东西一股脑全倒进锅里,粥底是粥底,料是料,分头煮的煮、焯的焯,最后再搁一块熬煮片刻,且绝不超过10分钟。这样熬出的粥品清爽不浑浊,每样东西的味道都熬出来了又不串味。特别是辅料为肉类及海鲜时,更应粥底和辅料分开。
⑶ 纯净水熬粥不好喝
亲身体验。我们这边水质不好一直用纯净水煮粥,发现煮的粥不粘,特寡淡不好喝,于是试了换米换煮法,依旧煮不出粘稠的感觉。后来换了用自来水煮,煮的粥就很好喝粘稠,是我喜欢的感觉。这可能跟自来水中含有乱七八糟的物质有关,我也觉得这样可能不是那么健康,但没办法煮粥太好喝了!听说是因为自来水中含碱的缘故,那下回试试纯净水中加入碱和食盐煮粥,看能不能煮出自来水煮出的效果。