罗定鸡鸭为什么这么便宜

1. 为什么今年鸡鸭鹅的价格偏低呢

今年鸡鸭鹅的价格确实有点偏低，尤其是在几十块钱一斤的高价猪肉面前，几块钱、十来块钱一斤的鸡鸭鹅肉价格，简直便宜得难以让人相信。

2. 街边几十元一整只的便宜烤鸭，是什么来路能吃吗

他们用的是40天左右出栏的白羽鸡或者白羽鸭，是人工筛选品种后专门用来做肉鸡或者肉鸭的品种，早期是为了应对人口激增肉制品短缺，现在就专门为量产鸡鸭肉制品提供原料，比如肯德基，麦当劳以及你在街上看到的烤鸡烤鸭。

优点是低成本，高产出，品种决定了它们四十多天就可以出栏，不需要太多饲料，也不是谣传的要打激素。至于抗生素，这个和鸡鸭的品种无关，只要是养殖场难免会用到，不然一死死一片这个成本养殖场担不起，但是人家也不会没事就给鸡鸭吃抗生素，而且抗生素会代谢掉，也会有抗生素抽检，不用太担心。

唯一需要担心的点在于因为这种鸡鸭在风味上略逊一筹，所以商家在制作过程中可能添加更多的调料甚至香精，这个要看具体商家了。

所以这些被无限压缩成本的鸭子，虽然便宜，安全问题却也不小。这些速冻鸭，用调料腌制好，放到电烤箱里，烤得金灿灿的，吃起来其实并没有多少鸭肉味。之所以能在农村大行其道，无非就是占了一个便宜。

所以，这类路边特别便宜的烤鸭，我的建议就是尽量不要买。实在想吃，也一定要到正规烤鸭店购买。

3. 鸭肉为什么便宜

鸭肉便宜的原因如下：

1.因为鸭生长周期比鸡短。

肉鸭的生长周期为30天左右

一只鸡长大要3-4个月。

鸭长的快意味着饲喂成本低、投入时间短，自然售价低。

2.因为鸭杂食性强，好养活。

鸭的食谱有谷物、昆虫、蔬菜、鱼虾，适应环境能力强，增肥快速。

3.鸡鸭的肉质存在差异。

鸭皮下脂肪厚，肌肉纤维粗，所以只能采用大块烹饪的方式锁住鲜味和水分，例如烤鸭卤鸭蒸鸭。而相对来说，鸡皮下脂肪薄，肉质细嫩，做法多样，适应人群广。

4.鸭的利用程度高。

鸭绒是市面上常见的衣物原料，甚至从古至今人类养殖鸭子更多的是为了获取其羽毛来御寒，肉蛋产品反而是附属。如果有人感兴趣的话，具体资料有空再补上。所以光是鸭毛就已经能收回饲养成本，肉的价格就不再重要。

当然随着养殖业的进步，不同的品种开始针对蛋、肉、羽毛各个精专。但鸭绒是主要经济产品依然未变。

鸭肉所含的营养十分丰富，其脂肪酸熔点低，易于消化。所含的B族维生素和维生素E比其他肉类更多，能有效抵抗脚气病，神经炎和其他多种炎症，还能抵抗衰老。鸭肉中含有较为丰富的烟酸，这种物质是构成人体内辅酶的重要成分之一，对心肌梗死及心脏疾病患者等都有很好的保护作用。

4. 为什么超市里的半边鸭是肉类商品里卖的最便宜的

我们有时候会在街上看到烤鸭，香味俱全，闻得人直流口水。但是价格卖的非常的便宜半只只要9元整只鸭子也才18元，而我们经常去菜市场买一只活鸭都要60元，这个完全不成正比。到底是怎么回事呢。

市场烤鸭比如这样的：

那么，这些烤鸭为何这么便宜？

有一点是可以肯定的，那就是这些烤鸭能卖这么便宜，进价肯定不会太贵。而这些进来的鸭子也不会是市场上售卖的白条鸭。这个世界好东西不便宜便宜肯定没好多 自古不变的硬道理，

于是我拜访了一些烤鸭店，这种鸭子在业内称之为月鸭。鸭子吃的饲料是经过改良的，转化率高，大约能吃两斤长一斤。至于有没有打激素，这方面就要看养殖场的良心了。

但是，可以肯定的是，养这么多职鸭子，抗生素多多少少还是要打的。至于能不能吃就看个人怎么看了，但能在全国卖的这么火的我相信肯定也是能吃的，俺本人就特别爱吃烤鸭，偶尔馋得不行的时候，会买一些尝尝，不会经常吃，那味道棒极了，

5. 冻鸭肉为什么便宜

是因为原料大多为冰冻的“白条鸭”。
其生长周期短，营养价值与市场上售卖的新鲜鸭子不可同日而语，市民“可偶尔品尝，却不宜多吃”。

我一般不会去买冷冻鸭的，因为吃起来肉感较差。”

“相对于土鸡土鸭而言，‘白条鸭’当然属于‘速成’的。”泉州市农业局相关人士介绍，其实这类冷冻鸭并不罕见，国际上不少快餐连锁店也使用此类冷冻肉源。此类鸡鸭的生长期一般在35天左右，为了避免生病会服用家禽专用的抗生素，这都是业界长期存在的情况。不过无论是抗生素还是生长激素，国家相关部门在量上都有严格的控制。另外，因为抗生素及生长激素具有代谢功能，因此在宰杀前也会按要求对鸡鸭进行禁药处理。

烤鸭店的老板说，他们用的鸭子并非现杀的鸭子，都是在市内的批发商市场里购买的“冷冻鸭”。一箱10只的冻鸭只要七八十块钱，也就是说一只两斤大小的鸭子，其价格在7、8块钱左右，价格低廉，让人咋舌。烤鸭店老板表示，这些“冻鸭”之所以便宜，是因为它们都是“速成鸭”。

6. 草原三宝鸡鸭鹅为什么那么便宜

销路不畅。草原三宝鸡鸭鹅由于供大于求产品积压较多，销路不畅，所以便宜。鸡是一种家禽，家鸡源出于野生的原鸡，其驯化历史至少约4000年，但直到1800年前后鸡肉和鸡蛋才成为大量生产的商品。

7. 为什么鸭肉比鸡肉便宜

随着生活水平的提高，很多家庭的餐桌上鸭肉也成为了最常见的肉类食物之一。鸭肉是属于凉性的食物，在这个季节食用是很适合的。今天，来教教大家要如何选购鸭肉，千万不要错过了。

鸭肉的好处有哪些

鸭的营养价值很高，可食部分鸭肉中的蛋白质含量约16%-25%，比畜肉含量高得多。鸭肉蛋白质主要是肌浆蛋白和肌凝蛋白。另一部分是间质蛋白，其中含有溶于水的胶原蛋白和弹性蛋白，此外还有少量的明胶，其余为非蛋白氮。肉食含氮浸出物越多，味道越鲜美。

鸭子吃的食物多为水生物，故其肉性味甘、寒，入肺胃肾经，有大补虚劳、滋五脏之阴、清虚劳之热、补血行水、养胃生津、止咳自惊、消螺蛳积、清热健脾、虚弱浮肿等功效；治身体虚弱、病后体虚、营养不良性水肿。

鸭肉是含B族维生素和维生素E比较多的肉类。100克可食鸭肉中含有B族水溶性维生素约10毫克，其中6-8毫克是尼克酸，其次是核黄素和硫胺素；含维生素E90-400微克。尼克酸作为人体内两种重要辅酶的成分，在细胞呼吸中起作用。它们与碳水化合物、脂肪和蛋白质能量的释放有关，还参与脂肪酸、蛋白质和脱氧核糖核酸的合成。对心肌梗死等心脏病人有保护作用。

那么，鸭肉和哪些食物是绝对不能一起吃的呢？

鸭肉不能和一起吃

兔肉：鸭肉和兔肉同食没有什么副作用，只是鸭肉和兔肉都是性寒之物，肠胃不好的人容易引起腹泻。平时的吃量也不会引起不适症状。

鳖肉：鳖肉为鳖科动物甲鱼的肉，具有滋阴凉血之功效。鸭肉属寒性，而鳖也属寒性，所以不宜配食。久食令人阳虚，水肿，腹泻，所以鸭肉与鳖忌一同食用。

栗子：鸭肉油腻多脂，栗子中富含维生素C，能与脂肪反应使其营养价值降低，两者最好不要同时食用。

鸡蛋：鸭肉性寒，不适合与蛋白质丰富的鸡蛋同食，否则容易打伤人体中的元气，不建议两者一起食用。

最后，教教大家挑选鸭肉的小技巧吧。

如何选购鸭肉

宰杀处的刀口：如果是宰杀的活鸡鸭，因为鸡鸭挣扎的缘故，刀口就不会很平，而且因心脏跳动而产生血液浸润的情况。倘若刀口是一条平滑的曲线，也没有血液浸润鸡肉或鸭肉，就说明是在鸡鸭病死后再补刀的。

看皮色与脚色：皮艳黄色、脚深黄色是老鸭；皮雪白光润、脚呈黄色是嫩鸭；脚色黄中带红的是老嫩适中的鸭。

鸡皮和鸭皮：由于品种不同，鸡皮的颜色也不同，例如三黄鸡的皮就很黄，一般吃的肉鸡的皮应该是白色、灰白色和有点浅粉色的。而不新鲜的鸡肉则是皮发黄，摸起来还很黏手，鸡皮发皱，这都是因为放置时间长而导致氧化和微生物滋生造成的。鸭肉上的脂肪呈淡黄色，如果不新鲜了，鸭肉脂肪的黄色就会变淡，而且肉质发黏。

掂分量：同样的个头，老鸭比嫩鸭重。

看合格证：鉴别白条鸡鸭最好、最有效的方法是查验有无动检部门出具的动物检疫合格证明或标有检疫合格标志。

想要吃到更优质的鸭肉就要学会选购方法哦。

8. 东北的鸡鸭鹅为什么那么便宜

东北地区的鸡鸭鹅相对于其他地区的禽肉价格确实较低。这橘碰主要是由于以下几个原因：
1. 东北地区的饲料成本相对较低，饲养蛋鸡、肉鸡、鸭和鹅的成本也相应降低了。同时，东北的鸡鸭鹅多采用散养方式，无需大量花费用于喂养、投放针剂等费用，这也降低了成本。
2. 东北地区的气候条件适宜养殖禽类，冬季能够提供足够的冷凉环境，夏季也相对凉爽，不需要大巧伍液量投入人工降温设备，也降低了成本。
3. 东孝物北地区的鸡鸭鹅多为农户养殖，没有中间商环节，市场竞争相对较小，价格自然就相对较低。
值得注意的是，鸡鸭鹅价格低并不代表其品质差，东北地区的鸡鸭鹅也同样具有优良品种和生产工艺，对于消费者来说，可以选择品质和价格都兼顾的禽肉产品。

9. 为什么鸡肉在肉类是最便宜的

因为饲养鸡的时间和成本都比猪低，本鸡三个月就行，肉食鸡一个月左右就可以卖了，而猪最快也要半年，而且猪的食量也比鸡大的多。许多人还是喜欢吃鸡肉的呀。猪肉属于红肉，因为脂肪比较高，吃起来解馋，尤其是五花肉，很香，男人相对更喜欢吃猪肉吧。鸡肉属于白肉，脂肪含量较低，女人、小孩子比较喜欢吃鸡肉。

(9)罗定鸡鸭为什么这么便宜扩展阅读：

不能与鸡肉同吃：

1、鸡肉与李子相克

食则拉痢。解救：吃鸡尿白。

2、鸡肉与大蒜相克

大蒜性辛温有毒，主下气消谷，除风、杀毒。而鸡肉甘酸温补，两者功用相佐，且蒜气熏臭，从调味角度讲，也与鸡不合。

3、鸡肉与鲤鱼相克

鸡肉甘温，鲤鱼甘平。鸡肉补中助阳，鲤鱼下气利水，性味不反但功能相乘。鱼类皆含丰富蛋白质、微量元素、酶类及各种生物活性物质；鸡肉成分亦极复杂。