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外卖蛋糕为什么不好做

发布时间: 2023-06-09 08:02:51

‘壹’ 为什么我的蛋糕做不好

蛋糕做不好的原因有很多,跟面粉,蛋清打发,炉温,时间都有关系的

‘贰’ 蛋糕烤不好的常见原因有哪些

用烤箱烤蛋糕是一种常见的做法,一般蛋糕做出来蓬松香软算是比较成功的。那么,烤箱烤蛋糕不发怎么回事?怎么办?

烤箱烤蛋糕不发的原因

不够蓬松主要原因就是蛋清,当然还有泡打粉的关系。 蛋清一般都要打到盆子倒扣不会掉下来,或是筷子好立在蛋白中。 泡打粉一般都是两克左右的份量,加在面糊中。有些蛋糕甚至不用泡打粉,单单靠蛋白的力量来支撑。


1、制作蛋糕的面粉一般应选用低筋粉,

2、因低筋粉无筋力,制成的蛋糕特别松软,体积膨大,表面平整。

3、如一时缺低筋粉,可用中筋粉或高筋粉加适量玉米淀粉配制而成。

‘叁’ 美团外卖蛋糕店为什么已售单品好几千,月售才几百,怎么操作的

这个做假单,他这不都有假帐吗?他可能是假白。这样的月售几百块几百个那说明人家这个交税交得少啊,你要不然交税得交多少啊?他让他交交消费税呀。那个作假白现在这个性那么严重。现在挣钱都不好挣,经济都这么严重,下滑,所以我觉得还是做假呗!

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