菜市场的大蒜为什么这么便宜

A. 山东蒜黄为什么那么便宜有猫腻吗

市场上很常见的一种蔬菜，备受消费者的喜爱。山东是蒜黄主要的种植地区，蒜黄基地在平邑县,蒜黄的培育时间在一年当中的春、秋、冬三季都是能够进行的，其中以秋季最为适宜,

B. 葱姜蒜只是调味料，平时价格为什么这么波动

大蒜目前整体价格还算平稳，一些大蒜主产区价格行情比较好。比如现在山东金乡大蒜，根据山东省金乡县大蒜专业批发市场公布信息可知，目前保鲜蒜价格为5.74元/公斤，价格比上周上涨0.14元/公斤，大蒜产区多数蒜价呈现小幅度上涨的态势。

我国大蒜在去年经历了“蒜你惨”的惨痛局面以后，目前的大蒜价格整体看好。整体价格还算平稳，一些大蒜主产区价格行情比较好。比如现在山东金乡大蒜，根据山东省金乡县大蒜专业批发市场公布信息可知，目前保鲜蒜价格为5.74元/公斤，价格比上周上涨0.14元/公斤，大蒜产区多数蒜价呈现小幅度上涨的态势。我国大蒜在去年经历了“蒜你惨”的惨痛局面以后，目前的大蒜价格整体看好。

对于目前大蒜价格的波动，一方面市场需求带动影响，同时贸易商认为炒作，故意抬高大蒜价格，制造虚假繁荣。而很多散户持续跟进，随着后续价格的不断上涨，大蒜市场面临的风险也逐渐加大，谁才是最后的接盘手不得而知。因此对于蒜农来说更不必过度惜售，应该在价格相对高点合理出售，以免增加不必要的损失和风险。

C. 大蒜为什么一年便宜一年贵这背后有人在操控吗

这种现象很正常，不是人炒作。

人们通常说的“物以稀为贵”，在农村其实包括了很多种农产品。就像山里的花椒、核桃销售行情一样，一年一个价，通过这几年的规律观察，这些道理自然就明白了。

那么销售行情为什么会一年便宜一年贵呢？

我记得以前我们这儿的核桃树还没有引进优种核桃树的时候，之前的老品种核桃销量非常好，而且非常受外地朋友的喜欢。山货嘛，少、精，自然是受欢迎的。但自从引进优种核桃树后，核桃产量上大了许多，但味道和质量上已经没有了老品种核桃的感觉。价格也随着一跌再跌，一直没涨起来。

花椒的销售行情也是一样，比如今年丰收了，那价格自然会落下来，第二年因为头一年丰收的原因，通常会减产，所以销售行情会因为这个市场原因回升。

大蒜行情如同一辙，种的多、产量多，销售价格就回落。你再看下一年，因为头年价格回落种的少了，自然销售行情会回升。

这也算是市场行情的自然规律性吧。