为什么鲐鲅鱼便宜点
A. 为什么鲐鲅鱼便宜
鲅鱼便宜可能是长久冷冻过的鲅鱼，或者并不是正宗鲅鱼。鲅鱼在量大和应季的时候，价格不是很贵，南方的那种巨型鲅鱼(马鲛鱼)那样的的确很贵。
还其他品种被叫做鲅鱼的鱼类价格更便宜，因此可能是买错了。鲅鱼作为深海鱼，在菜市场上不可能买到鲜活的，因此买到的鲅鱼还可能是长久冻的，因此价格也不会很嫌简铅贵。
选购鲅鱼时，要观咐备察鱼鳃、鱼眼，新鲜的鲅鱼鱼鳃是鲜红色的，鱼芹好眼黑亮不浑浊，肉质紧密有弹性。
鲅鱼有多个品种，比如中华马鲛、斑点马鲛、康氏马鲛等，不一样的鲅鱼，价格不一样。
鲅鱼怎么挑选：
1、鲅鱼笔挺，拿起不打弯，鱼体无异味，为新鲜。
2、本地鲅鱼的脊背侧面有一条线，有星光的斑点，鱼腹部部位洁白。
3、用手指按压鱼肉后松开，鱼肉马上弹回原有模样。
4、扒开鱼鳃看，鱼鳃颜色鲜红，说明鱼的新鲜度极高。
5、看鱼眼，眼珠黑亮，不浑浊，说明新鲜度高。
6、把鲅鱼切开，看鱼肉纹路清晰，肉质紧致，血液鲜红，新鲜度高。
7、不新鲜的鲅鱼，切刀以后鱼肉会散掉，不成块。
B. 你了解鲅鱼吗给我详细讲讲呗
虽然我家不是靠近沿海，但是鲅鱼在本地市场还是比较常见的，一般有两种：冰鲜的鲅鱼和冷冻的鲐鲅鱼，两种鲅鱼价格都不贵，也经常买来吃，下面就详细的讲讲这两种鲅鱼。
两种鲅鱼都属于海水鱼，但是经常会被认错，所以总结一下三种分辨方法：
- 1.看体型：鲅鱼体细长，鱼肉切面呈椭圆形，而鲐鲅鱼体短、但是粗状，切面呈圆状。
- 2.看尾巴：鲅鱼尾鳍有8-9个小指鳍，而鲐鲅鱼有5个。
- 3.看颜色：鲅鱼背部呈黑蓝色，有黑色斑点，腹侧部银灰色，腹部灰白色。鲐鲅鱼背部呈青黑色，有不规则的深蓝色斑纹，腹部发黄。
C. 鲅鱼与鲐鲅鱼之争，他们之间有什么区别
从 颜色辨别 ：鲐鲅鱼背部呈青黑色，有不规则的深蓝色斑纹，腹部淡黄色；鲅鱼背侧为黑蓝色，并有许多黑色 圆形斑点 ，腹侧银灰色，腹部为灰白色。鲐鲅鱼眼睛更大，尾柄更细、鱼背鳍不连续且在胸鳍垂线之后，而鲅鱼相对眼睛小一点，背鳍和胸鳍垂线几乎重合。鲐鲃鱼当地人也叫朝鲃鱼，平均也就半斤之一斤多重吧，肉味重口味一般，是一种近海平常鱼，也是百姓喜爱的一种鱼，鱼价很便宜一般十元钱三斤多，和真正的鲅鱼没法相题并论。
鲐鲅和鲅鱼只要你见过一次你就不会这样问了，这俩鱼体型就不一样，你看图片不明显。再就是鲐鲅青岛话容易犯陈病，一般没人吃。鲐鲅鱼略短胖 鲅鱼相对细长 鲐鲅鱼比较腥鲐鱼是鲐鱼，鲅鱼是鲅鱼，混淆视听掺杂使假以次充好，是国学精髓。
D. 水产市场常见的海鱼
E. 燕鲅鱼和鲐鲅鱼谁贵
鲐鲅鱼比较便宜，携孙谨鲐鲅鱼长的是黑凯唯色身体烧粗一点，不会长太大，所以它肚肉比较薄，价格便宜，五寸到一尺长。五至六块钱一斤。就能辩基买下来。鲅鱼的肉比较厚，比绐鲅鱼要长，细一点，好吃。所以它价钱就贵十元到20元，20元一斤，鲐鲅鱼和鲅鱼的价格。
F. 鲭鱼为什么那么便宜
鲭鱼是一种很常见的可食用鱼类，出没于西太平洋及大西洋的海岸附近，喜群居。在中文语境下要注意区别于中国的四大家鱼之一的“青鱼”。鲭鱼平均身长30至50厘米，寿命最长可至11年，它以吞噬浮游生物及鲟鱼、鳕鱼和鲱鱼所产的卵为生。鲭鱼又名“鲭花鱼”。俗名鲐鱼、鲐巴鱼、青鲇鱼、油胴鱼、鲭鱼、青条鱼。
鲭鱼价格是多少?
鲭鱼价格大概5元左右，鲭鱼是一种很常见的可食用鱼类，出没于西太平洋及大西洋的海岸附近。
G. 水产高手请进：燕鲅鱼和鲐鲅鱼的区别
一般没去认真区分，好象都差不多。其实呢所称的鲐鲅鱼是两种鱼，一种是鲐，一种是鲅，只因为它们长得象就合称鲐鲅鱼了。看鱼是否新凯碰鲜，主要就是看鱼肉烂不烂，用手指压宴孙哗一下，肉如晌行果有弹性不会一按一个坑，那就新鲜了，另外看鱼眼睛是否晶莹明亮，看鳃是否发黑发臭。