便宜的本地菜为什么难进

❶ 为什么山东的菜那么难吃

我从小在山东张大，鲁菜我吃过很多，当时流传鲁菜有两道极其出名一道葱烧海参，一道九转大肠，葱烧海参我吃过很多，唯有九转大肠没吃到过，从来没有吃到过，可能是因为我在胶东湾地区张大，海鲜类的比较多，因为小（我大概十来岁离开的山东），可能问到的师傅都不是很认真的回答这个问题，总的来说就是因为食材难取，工时费力所以这边的厨师都不怎大喊么爱做不怎么会，所以这边不流行这道菜，要吃的话要去济南府。

这成了我童年就留下了深刻印象的心心念念的名菜。

一直到我几年前，出差去济南，在老城区历下区，我找到了一家店叫“便宜坊”，跟京城一个名字只是不知道是不是同宗同源，也挂着百年老店的招牌，心下觉得这家点一定错不了，我果然看到了九转大肠这道菜，六十八一份，一份十段，在这家平均菜价二十到四十之间里的它算是贵的了，我当然毫不犹豫的就点了这道菜，同行的还有我的工作搭档，他从认识我开始就听我无数次的念叨一个九转大肠的菜，在我各种熏陶之下也是心驰神往，终于我们等到了上菜，我开心坏了为了等待它的到来，我还特意开了瓶酒。

整道菜看上去油亮亮的，酱色浓郁，看上去十分的有食欲，夹起来一段，两头同宽，像是炸过之后又烧的处理方式，夹着就很有弹性，如果不是身边有人，我的口水都要涌出来了，然后我放进了嘴里，带着幸福的微笑，我的梦想我的心心念念，我终于吃到你了。

是甜的

是甜的！！！！

大肠！！！是甜的！！！！

我的世界当时都崩塌了，不光崩塌了，还稀碎稀碎的！！！！

这件樱仿唯事情过去了很多年脊培，我跟搭档也分道扬镳了好几年，去年年前我们重逢时又提起这件事情，这道菜给我们留下了极其深刻的阴影。

我现在敲完这些字，回想起来当时的情景，依然难过的想哭。

❷ 为我们的川菜打抱不平，为什么川菜很难进入米其林的推荐呢

这是因为川菜真的太辣了，而且不怕重视食材，所以很难进入米其林的推荐。

❸ 做蔬菜批发怎么入手

做蔬菜批发入手准备如下：

1、前期准备

在一个人决定做什么的时候，一般情况下，会已经对这种事物有所了解了，如果说一点都不了解，那就要需要一定的时间做前期的准备。

蔬菜批发注意事项：

1、到蔬菜市场批发菜，有两种菜一种是外地菜一种是本地菜 ，外地菜一般都是菜贩子从外地拉过来的扰让判，所以价位每个小贩去拿的价位基本都差不多。

2、本地菜也称为小菜，就是本地的菜农来卖的菜，这个技巧很大的差价也很大，进货时不要只贪图便宜进到次货。

3、进菜，第一先看货品的质量，质量好是第一步，有了好的质量看中了他们才会买的，尽量进新鲜货，看着就让人有胃口的，这种顾客才会下手买，挑起来才会买更缓改多。

❹ 我是外地人现在武汉小区菜市场卖菜，菜品齐全价格便宜，服务真诚但是生意总不如本地人好，跪求伙伴们支招

买菜和本地外地人，有半毛钱关系。菜的种类，待人处事的方式才是重点则兆。你这迅汪思考问题的角度就有问题。旁边的卖的多，一定会有可取之处。亩盯仔

❺ 有人宁愿去超市买菜，也不愿买路边老人的便宜菜，为什么

因为去超市买菜，看到价格不合适，可以不买，而且去超市还有很多种选择，在路边老人的菜，不好意思讲价，再加上品种比较单一，支付也不方便，路边的老人一般没有电子支付。

❻ 在超市购买特价菜，应该注意那些问题

提到特价菜很多人会觉得一定是那种不值钱的菜，其实不然，大部分的特价菜都是平时价格不低又受到很多人喜欢的菜类。很多超市都会做一些特价菜的活动来拉动消费，那么我们在购买特价菜的时候需要注意什么呢？

不难发现一旦超市有特价菜的时候，旁边肯定会站着一名专业的吆喝人员，在你耳边洗脑，这些菜多新鲜多优惠，让你赶紧下单，不要错失优惠。这个时候我们一定要“两耳不闻窗外事，一心只盯大爷大妈”。很多超市人员会故意让你购买一些不新鲜的特价菜，因此千万不要被蒙蔽了，而在买菜这方面大爷大妈都是高手，跟着大爷大妈后面买特价菜肯定是不会出错的。

其实只要学袜含会挑选，特价菜还是非常的香的，基本上一顿可以省下五六块是没有压族亩力的，很多人会因为面子不好意思购买特价菜，但是压根没有人会注意你的，日子是自己过的，把钱花在刀刃上不好嘛。

❼ 蔬菜批发一手货源在哪里找

蔬菜批发一手货源可以在本地蔬菜批发市场、外地批发市场、产地进货 。方法来源于生活，只要我们平时多去总结、学习、观察、与人交流就行，最近这几年很多地方都不允许随便摆卖了，但他们或划定区域、有的市场里面也是允许开车进去摆卖的。

拿货源的具体概括

1、本地蔬菜批发市场，这地方是绝大部分卖货人的道选，因为在我局雹们每一个城市都有一个或几个蔬菜批发市场，至于进货时有的朋友怕麻烦就哪个市场或批发档近就在哪儿盲目下单进货，殊不知没有对比就没有伤害。

可能进好货了去别的市场或蔬菜档一问价格，结果同等货物价格更低，所以我们一般去蔬菜批发市场最少要去逛一圈或几圈，先了解价格行情、预估顾客需求和大概销量再作决定，另外如果有长期的供货商你也可以同他长期合作，这样做价格有优惠、质量有保证。

每年的生姜誉闭销售基本都是固定进货的，每天下单，第二天拉货，质量不好或有坏的可退换。

2、外地批发桐虚帆市场，每个城市的需求和价格都不是一样的，有时如果我们当地批发市场价格较高，我们就可以去外地批发市场进货，只要进货量较大，一二百公里绝对不是问题，现在由物智能手机的普及，大家卖货的人可能都有微信群。

有的朋友就会在群里公布外地蔬菜价格及质量情况，所以平常我们可以在上面多了解。另外如果我们有朋友去外地也可以帮你带回一些有用的信息。

3.产地进货，现在全国各地都有一些大型蔬菜基地或成片种植的农产品，当我们有较大量的需求的时候我们就以产地直接进货，现在手机上有很多的农产品APP，我们可以在上面查看到很多的信息产地、大致价格、电话等。

如果我们销售的地方没有这些农产品或量少、价高时，我们可以考虑直接去外地蔬菜基地收货，当然有的地方可能必须找代办才能收到货，如果我们需求量小有的农产品可能一两千斤人家嫌少，你可以约上几个有共同需求的伙伴一起去拉。

从前年开始就在离这里三十多公里的专业蔬菜种植社预订了三家人的早熟蔬菜，每年一上市开始拉，一直到全部采摘完为止，这样做的好处就是价格随行就市。

❽ 卖菜的人都说本地蔬菜才是最好的，为何会这样说

无公害种植，封闭式管理，有效防治病虫害，早就提上了日程。蔬菜种植更是加强了田间管理，蔬菜的品种，口感，时令蔬菜更是应有尽有，节能大棚，无土栽培也是日新月异，蓬勃发展。用药就得增加成本再加上城市里房租门面也更贵，之前一次买的袋装的金针菇和蘑菇拿回家都是药水味道特难闻，不敢吃扔掉了。所以消费者买的时候相对农村卖菜的爷爷奶奶卖的价格会更贵一些。

化肥，生长素，没有不用的，还有大家都吃过藤菜，北方叫空心菜，他们割完一茬马上打生长素，市场买的菜也没有药物残留检测，也不知道他什么时候用过农药，相对而言，我认为农家蔬菜跟安全做出来的菜有甘甜清香味，我在深圳市区里生活，偶尔会买到清甜的菜，但是很少碰到，可能有人说了，买有机蔬菜，没有农药，没有污染，这种蔬菜价格上不便宜，还不一定能够买到真正的有机菜

❾ 深圳本地菜为什么这么难吃啊

因为你不是本地人，所以吃不习惯

❿ 蔬菜批发市场进货渠道

到蔬菜市场批发菜，有两种菜一种是外地菜一种是本地菜 ，外地菜一般都是菜贩子从圆运凯外地拉过来的，所以价位每个小贩去拿的价位基本都差不多!除非您的量够大！价格才可能足够便宜！其实一般也差不太多！这个不用担心，还有就是产地不一样，价格有时候就会差异很大的！
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本地菜也称为小菜，就是本地的菜农来卖的菜！这个技巧很大的差价也很大！比如早上去看见菠菜很多，一车挨一车就不要着急下手可以先转一会，到了差不多的时间 （这个要自己把握）就挑选质量比较好的，就可以给卖家商议价格了，有些好说话有些人难说话，就悄空选择好说话的商量，把一三轮要完卖家着急走，自然而然就可以搞到既便宜质量又好的蔬菜了！千万记着进货时不要只贪图便宜进到次货到时你赔钱未必就卖得出更不要说赚钱了！
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我进菜，第一先看货品的质量，质量好是第一步，有了好的质量 在市场上才会显眼，现在人 基本都不缺买菜钱的，看中了他们才会买的，瞅便宜买次货的人不太多，但这部分的人钱真的好难挣的，因为他本来就没有钱你又怎么赚钱叫? 尽量进新鲜货，看着就让人橘唤有胃口的这种!顾客才会下手买，挑起来才会买更多的！