为什么外卖的小龙虾比堂食便宜那么多

‘壹’ 外卖小龙虾两斤118元贵吗

1 稍微有点贵。

2 因为目前市面上的小龙虾价格普遍在60元至80元左右，而外卖服务、配送等成本也可能导致价格上涨，没局所以118元略有些偏高。

3 当然，如果是在高档餐厅或特定场合下享用，118元的价格也是可以接受迅察举的。
因此，是否贵要根据消费场景和亩碧个人消费水平而定。

‘贰’ 外卖价格比堂食低，是因为外卖的分量普遍不足吗

我觉得为什么外卖价格比堂食滴不仅仅是因为外卖的分量普遍不足，主要原因有以下几点？

第一，价格比较低的话，才能够吸引更多的人去购买。

我相信大家都知道一件事情，就是我们平常打开外卖的话，不仅仅看哪一家好吃，也会看哪一家的商品比较便宜比较实惠。如果这家商品比较便宜比较实惠的话，那么我会倾向于点它，如果一家店商品太贵的话，基本上我们不会选择点外卖的，因为我们还需要花配送费，如果在商品这么贵，基本上谁都吃不起外卖。

所以呢，为什么有这么多人会吃外卖，就是因为外卖设置价格比较低，因为比较低，所以吸引到了更多的人。如果价格比较高的话，我相信没有人愿意点外卖的。

我相信大家都知道一件事情，就是现在点外卖都是有优惠券的，优惠券可能只减几块钱，但是看起来就会价格比较低一点，很多人点外卖都使用这个券。用多了之后，很可能就觉得外卖的价格比当时低，其实也低不到哪里去。

‘叁’ 为什么很多店的堂食比外卖还贵

1.
配送费上涨了从外卖平台兴起开始，老周的这家快餐店便上线了外卖，一开始外卖平台是没有配送费的，不管是对商家还是对消费者，都是没有的。但是后来配送费开始逐渐上涨，从最开始的5毛钱，上涨到了如今3块钱，5块钱，有的城市甚至要8块钱。10块钱的三鲜粉，配送费就要2块钱，光这里就多出了20%的价格。
2.
佣金提高了除了配送费之外，老周表示外卖平台的佣金也是逐年上涨，跟店租一样，每年平台收取的商家佣金都会提高。同样一份餐食，随着商家佣金的提高，为了保证菜品的利润，商家只能提高餐食的价格，或者是减少餐食的分量，原本是200g,如今下降到150g，原本这道菜需要放30g肉，如今只放卖则毁20g。外卖平台的利润主盯慎要便是来自于商家的抽佣，所以同一份菜品，线下堂食的价格往往会比外卖更实惠。
3.
营销费用上涨
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‘肆’ 身价跳水，小龙虾低至10元一斤，为何小龙虾价格出现明显回落

身价跳水，小龙虾低至10元一斤，这让网友不觉感慨，难道这么快就能实现小龙虾自由了。其实小龙虾价格下降的原因很简单，受疫情影响，国内餐饮饭店对于小龙虾需求量不高，再加上产量低，即便是到了小龙虾旺季，价格也是一路下跌的。

小龙虾价格下跌，其实对于很多小龙虾爱好者来说是个好事呀，这意味着大家可以自己买上几斤小龙虾，回家用蒜爆、辣炒等方式去制作了，终于能实现小龙虾自由了。

‘伍’ 外卖往往比堂食便宜，是因为分量更少了吗

外卖的总成本低于用餐的总成本。这取决于您如何计算。

进餐的成本，除了餐具的成本外，还有诸如租金，服务人员等的成本。事实上，餐饮业中最大的成本恰恰是这些与配料本身无关的成本。

如果将餐点外卖，您实际上可以将所有费用放在一边，并分别计算。这与老板的经营理念有关。

其余的取决于价格。

商户承担外卖收入的扣除点，一个团体甚至可以达到每笔订单的28％（4.5元保证金）。该平台将迫使商家不时参加全额折扣，红包和折扣活动，否则将没有排名和流量。更夸张的是，有时商家被迫减少或扣除送货费用，还竞标排名...在这种环境下，商家将所有成本都转嫁给商家，如果您仍然可以获利的话在不降低餐质量的情况下呢？租金员工必须支付水电费。

因此，现在我在订购外卖时需要进行计算。如果一家公司没有开设新的商店做活动，那么他应该为每笔订单赚钱。如果计算得出，我发现商人无法赚取适当的利润，我也不会购买它：恐怕商人会从“质量”中做些什么。

这不是在反驳企业，这是符合经济一般规律的正常思维。商家已经向您支付了所有食材，包装，平台信息和交付成本，并可以为您提供保质保量的餐点，您相信吗？

‘陆’ 为什么外卖比到店消费便宜

因为美团平团定期会出一些满减券，满减券是美团平台发出的，跟商家没有关系，所以有些时候外卖会比到店消费便宜。

不是所有的都比店里面便宜，按照正常逻辑来说外卖应该比堂食贵，因为增加了两个中间环节：平台和骑手。平台要提成，一般是商家商品价格的20%以上，骑手还有配送费。

美团外卖

美团外卖是美团旗下网上订餐平台，于2013年11月正式上线，总部位于北京。

美团外卖用户数达2.5亿，合作商户数超过200万家，活跃配送骑手超过50万名，覆盖城市超过1300个，日完成订单2100万单。

2017年，美团外卖总交易额达到1710亿。2019年6月27日，美团旗下即时配送品牌美团配送与铁塔能源签署战略合作协议。

2020年1月26日，美团外卖率先推出“无接触配送”，并迅速实现全国覆盖；3月，72家北京市实体书店成为第一批进驻美团平台的示范企业，美团平台则对这首批书店给予免费入场、流量补贴等支持。

以上内容参考网络-美团外卖

‘柒’ 美团优选小龙虾为什么这么便宜

因为美团的采购量比较大，可以降低成本，所以商品卖的便宜，但并不是所有的东西都便宜。
店里消费是需要服务的，门面租金、人工费等；外卖可以找背街甚至库房操作，这一进一退，成本就下来了，利润就来了。
资料拓展：
美团优选是美团旗下的社区电商业务，采取“预购+自提”的模式，进入社区电商赛道，进一步探索社区生鲜零售业态，满足差异化消费需求，推动生鲜零售线上线下加速融合。

‘捌’ 小龙虾价格10元一斤，为什么到了大排档上，就要一百元一斤了

现在对于很多吃货的朋友们来说，小龙虾简直是他们的挚爱，毕竟小龙虾在近些年来在各大大排档的宵夜档里面兴起，也是受到了许多人的追捧。而且烹饪小龙虾的口味也是多种多样，有麻辣五香蒜香等等，也是能够一一满足各位食客的口欲。

有了解到小龙虾收购流程的朋友们都知道，小龙虾的收购程序主要是经过虾农再到乡村小贩再到其他的一些各大收购商，然后再进入分销，从而流进餐馆酒店以及其他的一些市场进行加工销售在，此过程当中，所衍生出来的一些成本也必须要计入其中，比如运输成本，冷藏成本，人工成本以及其他附加场地店铺租金费用等等。所以也真的不难怪，小龙虾为什么在城市里面的一些餐馆酒楼卖得如此之高。

毕竟任何一款商品的消费价格也是透明的，至于对于那些吃货朋友而言，假如真觉得外面餐馆售卖的小龙虾价格过于奇高，倒不如自己动手丰衣足食，不但份量充足，而且也能够吃的尽兴，何乐而不为呢。

‘玖’ 为什么很多外卖的价格，反而要比堂食更便宜呢

外卖的出现极大地方便了人们的生活，手指轻轻一点，食品就会送到家门，尤其在炎炎夏日和寒冷的冬季，让宅男宅女们更加方便。让他们更高兴的是送上门的食物比到店吃更便宜，这是什么原因呢，我给你说道说道。

一，商家为了增加线上流量，给线上客户的优惠政策。现在很多实体店，到店就餐的客流量很少，尤其位置不好的餐饮店，周围消费能力有限。所以，它把线上作为主要目标客户群进行推广，既使比到店吃便宜，但它的量走的比较多，减少服务成本，总体核算下来赚得并不少。有的新开餐饮店为了减少店面开支，把堂食减少，主打线上，本来堂食就很少，所以外卖打折的力度更大。当然，大部分餐饮店都有特价商品，为吸引线上客流，只有一种或几种食品优惠，有一部分跟堂食差不多，但大部分还是比堂食要贵，因为外卖的费用还是很高的。