肉松面包为什么那么便宜

⑴ 做面包的成本并不低，为何很多超市卖的面包却那么便宜

最大的原因是成本较低，因为面粉比蛋糕含有更多的水分，而且因为面包质地更松，空气更多，所以它也更大更便宜。目前，只要规模稍大的超市有面包区，就能以有竞争力的价格为顾客提供新鲜美味的各种颜色的面包，这比街上的包间便宜得多。通常，一大块面包可以用五六块买到。

为了便宜而购买即将过期的牛奶不是明智之举，营养学家也反对这样做。但是超市也有自己的对策——作为面包原料！还有切碎的坚果、豆酱、果酱、肉松等剩余材料。由此可见，自制面包不仅可以帮助超市解决卖不出去、卖不出去的事情，还可以变废为宝，创造利润。

⑵ 去蛋糕店买面包，别只挑口味，“哪6种”面包建议少买

肉松面包，奶油面包，水果面包，加全麦面包，发酵面包，奶酪面包，都不能进行购买。

⑶ 为什么面包店里的散装面包，面包价格都会比较便宜

散装面包，面包店里面有很多没有包装的面包，而且还异常便宜。他们会说这些面包都是现烤出来的，所以没有包装。这种面包价格会比较便宜，很多人可能就会买了。但是最好不要买这种面包，因为会有灰尘还有苍蝇，所以也是非常脏。短时间不吃完也是很快就坏掉了。

第五步，看标签

首先选品牌。我喜欢买大品牌、知名企业的面包。我曾到这些厂家参观过，它们一般工艺比较先进、选料好，卫生也让人放心。小作坊我也去过，它们大多厂房狭窄、满地水和油污，工人穿着肮脏的工作服，做面包时也不戴帽子。其次看面包是否在保质期内，当天生产的最好。第三看配料表，如果带有山梨酸钾、碳酸钙、丙酸钙等字样的，都是含防腐剂的，最好少买。

特别提醒大家，面包的包装一旦有破损或包装不严的，一定不要买。这样的面包不仅水分会流失，吃起来干硬，而且极易被细菌污染，造成变质。

⑷ 为什么有的肉松面包很便宜，有的却很贵

因为有些商家是拿大豆和鸡肉加工成肉松，比猪肉肉松成本低很，面包产业网提供

⑸ 做面包成本其实并不低，为什么超市的面包那么便宜

大家肯定遇到过这样的情况，一个同款的面包在蛋糕店价格十块左右，而在超市这样的面包就会便宜几块钱，很多人不明白为什么一样的面包价格差这么多，这里面涉及到很多的方面。

总结：

1、是因为大量进货价格就低。

2、他们还可以把快要过期（甚至已经过期）的原料用来做面包，从而节约大量成本。

3、鸡蛋这种需求量大又易碎的商品，在超市的损耗是很大的，况且超市还常常用它做特价商品来吸引人气，在顾客争抢中，破损更是难免。

⑹ 85℃肉松面包因欺诈被罚15万！我们该怎样识别真假肉松

假肉松多是大豆粉加入肉粉做成的两者区别在于颜色：传统方式制作出来的肉松呈浅咖啡色，有光泽告笑，颜色均匀，里外一致，而经过添加的肉粉松则里面白、外面颜色重。手感：优质肉松有弹性，呈疏松絮状，纤维明显，而有添加的肉松则粉末多。市面上有一些肉松价格很便宜，味道很好，却是假的肉松，是用食用添加剂制作而成的，并不是真的瘦肉松。之后我就不敢轻易买肉松面包，为了可以吃到咸香可口的肉松，还特意跟网上的一些美食博主学习了制作肉松的方法。

肉松被水洗后泛白，所以才有人怀疑是棉花。这个，我只想问你们买过肉松机没有。肉松本来就是白的，正常的颜色新鲜的就是水煮肉的颜色，商家为了提高品相和味道，使用糖浆染色是很正常的事情，你洗掉了糖浆不就只剩白的了么。

⑺ 做面包成本其实并不低，为什么超市的面包那么便宜

1、是因为大量进货价格就低。

2、他们还可以把快要过期（甚至已经过期）的原料用来做面包，从而节约大量成本。

⑻ 为什么面包吃出了肉松的口感呢

同样是小麦，东方人用笼屉蒸出了馒头，而西方人却用炉子烤出了面包。两种不同文明创造的美食各有千秋，西方人把面包当主食，吃的都是比较“扎实”的硬面包，如硬式欧包、黑麦面包、法棍等嚼劲十足，饱腹感极强，但这些面包在国内的面包房却很少见到。由于东西方的饮食文化差异，国内的面包大都是经过改良后符合国人口味的面包。比如蓬松香软的奶油面包，口感丰富的水果面包等等，种类繁多滋味各异。

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我们去面包房买面包时，看着店里琳琅满目的面包，很多人都不知道该怎么挑选。为了吸引消费者，还会将面包制作成各种造型、花样，但往往都是“中看不中用”，其中这4种面包遇到后最好不要购买，没营养还浪费钱，面包师：自己和家人从来都不吃。

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买面包时知物需要避开这4种面包
1、肉松面包

肉松面包是很多人小孩、老人比较喜欢的一种面包，吃起答猛滚来口感丰富、松软咸香。因为里面添加了肉松， 因此不少人都认为，肉松面包相比于其他面包更营养。其实不然，肉松一般是用猪瘦肉、牛肉和鸡肉等肉类制作而成，而一斤肉最多做出3两的肉松，可见肉松的价格并不便宜，而面包店的肉松面包一般在8元左右，这个价格的面包，其中肉松的质量可想而知。

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大多肉松面包都不是用“肉”做的，而是使用的“肉松粉”，别看这一字之差成本却天差地别，市面上常用的这种“肉松粉”里面所含的肉量微乎其微，大部分都是一些植物纤维（大豆），虽然植物纤维对身体并无任何影响，但为了使这种肉松有“肉香味”，里面会添加一定量的添加剂，吃多了对身体会造成损害。

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2、假的全麦面包

全麦面包是公认的最健康的一种面包，富含丰富的膳食纤维，低油低糖十分健康，深受广大健身人士的追捧。但市面上售卖的全麦面包大都不是真的“全麦面包”，全麦面包是用小麦外面麸皮和麦胚的全麦面粉制作的面包，由于含有较多的粗纤维，在口感上粗糙，一般人还真是享受不起。

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但面包店为了缓解这种“粗糙”的口感，在制作时一般都会减少全麦粉的剂量，再添加各种糖分、油脂，使面包吃起来相对比较暄软香甜。全麦面包保留了麸皮，因此看起来是褐色的，而面包店为了让全麦面包看起来更“全麦”，还添加了一些色素，因此在购买时要看清配料表，以免买到不是真正的全麦面包。

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⑼ 千丝肉松饼为什么那么便宜

世界上最美好的一件事情，那肯定就是吃。甚至在我们中国还有一句话说的好，那就是民以食为天。 说到可以吃到的美食，那可就多了，但是小吴要说的这种美食是一种食品，大家肯定都吃过，那就是肉松了。

肉松不仅仅能够直接吃，还能够当成食材制作成美食来吃，可多人喜欢吃肉松了，不管是肉松的味道，还是口感，吃起来都非常有自己的特点。但是爱吃肉松的你，有没有发现肉松坦竖滑的价格虽然不算便宜，但网上的肉松饼却十分便宜。


其实原因是因为二者在生产的时候所使用的的材料是不一样的。肉松使用到的是新鲜精肉做出来的，通常两斤半精肉出一斤肉松，而且还要经过煮、炒和拉丝等一系列的工序，这样高的纤答成本加上人工费，肉松的价格自然就不便宜。


肉松当中的肉松并非如此，肉松饼的肉松其实是来自肉粉松，虽然肉粉松也是肉松让腊的一种，但是在加工过程中还加入了适量的豆粉进行炒制而成。平常我们吃到的肉松饼基本是大多都是絮状和颗粒状的。
肉粉松的成本比肉松低很多，所以也难怪肉松和肉松饼的价格相差甚远。虽然肉松饼食用的是肉粉松，吃进身体是无害的，只不过其营养价值没有肉松高而已。如果肉松饼是用真肉松来做的话，价格肯定比肉松还贵！不知道你们怎么看呢？

⑽ 面包店买面包有技巧！你知道“内行人”都是如何挑选的吗

面包的种类与花样虽然繁多，但根据面包的质感、颜色等具体可以分为哪些分类呢？

内外质地区分

按照面包的内外质地可以把面包分为四大类。

1、软质面包

其特征是组织柔软且质轻而膨大，质地细腻而富有弹性。市场上比较普遍的甜面花式调理包的等。此类面包的配方中添加了鸡蛋，奶油，牛奶，糖，添加剂等其他柔软成分，且含水量较高。

2、硬质面包

其特征是内部结构接近结实，经久耐嚼且具有浓郁的醇香口味。如碱水面包，贝果等。此类面包的配方中一般选用介于中高筋面粉之间的面粉，除用水量较少外，其他差别不大。

3、脆皮面包

其特点是表皮脆而易于折断，内里较柔软，小麦香味浓厚。如法式面包，欧式面包等。此类面包的配方中含蛋，糖，油脂等柔软类材料较少。需要喷蒸汽烘焙，有利于形成表层光亮的脆皮。

4、松质面包

其特征是口感特别酥软，层次分明，入口即化，奶香味浓郁。此类面包又称起酥面包，利用油脂的润滑性和隔离性使面团产生清晰的层次，茄凯睁然后制成各种形状。

柔软程度区分

按照面包的柔软程度把面包分为两大类。

1、软式面包

其特征是组织松软，结构细腻。如大部分亚洲和美洲国家生产的面包，有汉堡包，热狗面包等。此类面包的配方中使用较多的糖，油脂，鸡蛋，水等。糖和油的用量均为4%以上。

四、人造奶油面包

奶油面包使用的奶油一般是植物奶油（也叫氢化植物油，即人造奶油），一般其中含有反式脂肪酸，过多食用会导致发胖，还会增加心血管的患病风险。

如果在成分表上看到这些名字，它们都是含有反式脂肪酸的氢化植物油：人造奶油、人造黄油、植脂末、植物奶油、植物起酥油、奶精、酥油、玛琪琳...........

想吃面包，也可以试试自己在家做。

自己做面包的好处就是想吃什么口味都！可！以！