家属餐为什么不好吃

‘壹’ 聚餐必须带家属的的动机是什么

每次过完年之后，公司开业的时候都会举行一个聚餐，而这些聚餐还是比较人性化的，因为有一个非常合理的规定，那就是让员工带着自己的家属去参加聚餐，不得不说这样的老板还是比较好的。

但是最近发生了一件事情，让员工和老板之间产生了一些矛盾，那就是这位老板曾经让员工聚餐的时候带着孩子，一位员工真的带着自己的两个孩子去了，结果两个孩子参加聚会的时候，总是非常调皮，喜欢拿筷子在别人的酒杯里搅拌，搅拌完之后再去搅拌另一个人的杯子，这样一来二去的，同事们非常反感。

而且还有更尴尬的一个行为，孩子非常喜欢一个菜，就是不让老板去吃这一个菜，自己非得“霸占”这个菜。老板取出了筷子，准备要吃那个菜，结果非得停在半空中，听孩子的指挥，那场面真是够尴尬的，不少同事们也感觉很震惊。老板显然非常不高兴，在隔天之后，就发出了一个信息，那就是聚餐的时候不准带孩子了。

我们也能看出来，小孩做出这种行为，显然就是教育方面也出现了问题，倘若家长们好好教育，那显然这样的问题就能避免。一个网友就说：自己的妈妈每年聚餐的时候都带上家属啊，每次都带上她，她都已经22岁了，但是妈妈还是每次去带她去吃那顿饭，她并不想去，妈妈非得拽着她去。

另没扮一位网友说：怎么说呢？这样的一个事情显然是一个好事情，并不是非得要吃那顿饭敬源，主要是那种团结的精神吧？这种场合还是带着自己的家人去比较好。而且在这种聚餐的活动中，老板可能会说一些，大家比较感兴趣的话题，或者一些激励人的话语，带着家人去显然是没有问题的。但是带小孩的时候一定要管好小孩，不要让小孩子捣乱，还有一点，亮察态不要带的公司之外的人去，显然是非常不方便的。

‘贰’ 员工家属就餐怎么统计

员工家属就餐和喊指统计方法唤配。
1、建立完善的员工卡片，在食堂渗搭门口安装员工实名打卡取餐的设备。
2、连接对应的收费系统，就可以统计出员工就餐时间、人数、消费等情况。

‘叁’ 在家做菜，为什么做不出饭店餐馆的那种味道

两个原因。
第一个也是最主要的就是温度，一般家里的炉灶火比较小，及时热锅，炝锅温度高甚至糊了，但是菜下锅以后温度骤降，火的强含樱度很难维持锅温，导致家里的菜实际上是炖出来的，漏老耐不像饭店的是真正炒出来的返春。
第二个就是技术了，香料的选择和添加量和时机都很重要，加入顺序不同菜香也不同的。

‘肆’ 为什么自助餐，一般来说都没有很好吃的

‘伍’ 请问厨师为什么不在家里做饭呢，厨师做饭很好吃，为什么不可以做给家人吃呢

只是因为灶具的不同，饭店的灶具出火大，能达到旺火，炒出来的菜熟得快，好吃，而在家里，通常的灶具最多只能达到大火，对有些菜要炒很久，厨师做出来的菜也不一定比我们自己做的好吃，这就是通常我们认为饭店炒的菜更好吃的最主要的原因之一

‘陆’ 监狱里面的亲情餐是不是上路饭

监狱对人犯实施人性化管理，会在情况允许情况下安排人犯与家属聚会，有助于人犯的积极改造，与上路无关！

‘柒’ 为什么医院的食堂一定要区分医院职工用餐和患者家属用餐呢

医院职工有自己的食堂这很正常。因为他们的作息时间不规律，时间又紧。常是来去匆匆！怎么和病人家属一块去排队？吃饭时总可以喘口气，这点权力该是有的。他们吃饭轮班制。吃饭时间是她们自已的休息时间。患者家属食堂有些食品很特殊，须要根据病情决定。低盐的，低糖的，高钾低钾的。形式有流质，半流质。况且病人家属也有极个别或有些特殊情况。我一同时在医院做眼科手术，结果术后感染。几种抗菌药无效。为防止颅内感染并保住好眼，只好把感染眼球摘掉。最后才知道患者家属来送过饭，让给全屋病人和家属用而被阿米巴感染。所以患者和家属及其他人饮食要注意隔离。

这个情况，我作为医生还有所了解，不是歧视，更多是为了更好服务患者和医生，为什么要区分不同地方，或者不同楼层。

我想大楷有这些考虑：

1、职工食堂和患者食堂提供的菜品不一定意义，因为患者是特殊人群，有些疾病需要敬袭行特别饮食，而医生人群，是 健康 的，提供的一般人群吃的菜品。

2、一般医院职工比较多，再加上患者一起，数量庞大，无法提供快速便捷服务。

3、当然也是医院考核一个指标，不可能职工和患者共用一个食堂，这点考核肯定通不过的。

4、也是减少交叉感染风险，患者可能有感染性疾病或者传染性疾病，当然对于具有高风险传染的病人也不可能到患者食堂来吃饭，本身就需要隔离，比如肺结核患者，特别是开放性结核患者。

5、有利于医院管理，不管是患者还是职工，这不是歧视而是很多制度需要分开。

6、是的，医院患者也要用餐，怎么办，有些家属就在病区吃饭，因为现在患者食堂有直接送饭到病区服务，很多家属就订饭了，不到患者食堂吃饭，也是方便，更是为了省心。价格也比较合理。

7、随着医院规模扩大，随着医院职工人数增加和住院床位大量增加，没有提供2-3个食堂根本无法满足需要，或者一下班排队要很长时间。

因为医院职工食堂基本是18小时供餐制，即早上6点到凌晨12点，做五餐饭，同时以送餐为主，餐品也是以冷了也能吃的菜品为主，如果有条件的医院会给职工食堂每人每餐一定的补贴1，2，3元的居多，条件好的会免早餐费和夜宵费，中餐晚餐补5元。

患者和患者家属用餐是饭点制，一禅氏般都是在三餐时间以两个小时为主，菜品以热食，少油炸，清淡，营养均衡为宜。

食堂分开是因为，医护人员经常赶不上饭点或者饭点没时间吃，同时营养要求不同，有的医院给予员工餐补容易区分

这个问题问的其实有点问题，医院是给患者看病的，最终给患者看病的是这些穿白大褂的医生。那么好，如果混杂吃饭，会有一系列问题：

1.患者在食堂接触到医生， 医生莫名被感染肺炎、感冒等疾病，原因是：医生是一个 健康 的群体，患者不用多说了吧，是病群体，所以为了防止交叉感染，这么做的目的显而易见。

2.患者在食堂接触到医生亮哗，医生被认识的患者追问自己的病情怎么治疗，还可以活多久？医生不好拒绝回答，只能耽误吃饭时间，从而影响午休时间，最终下午看门诊，增加误诊几率。

3.患者在食堂接触到医生，在排队等候中消耗大量的时间成本，增加了看诊慢的几率，从而延误病情。

相对来说，医生和患者还是要分开，能隔离开的目的显而易见，谁也不想影响了谁，当今的 社会 ，医生是一个需要自强或者需要保护的弱势群体，希望可以引起 社会 关注。

医院员工食堂与患者家属食堂在有条件的情况下应该分开进食。

一是避免交叉感染，二是维护就餐环境和秩序，三是确保医护人员有良好的就餐环境保障工作质量。

（都挤在一起排队打饭，中午值班的医护人员吃不上饭，正常班累一上午还要排队等候......）

一般规范管理到位的医院都是分别开设员工食堂和病人营养食堂。

那些管理混乱，不负责人的院领导一般不会考虑这些，因为他们吃饭不用排队，吃的比员工好。

首先针对此问题，我们可以这样分析

第一：医院有自己的食堂这个毋庸置疑，现在一般稍微规模大一点的医院都有自己的食堂，方便自己的员工就餐，是一个人性化的做法。那么医院有自己的食堂还要区分患者家属食堂，这个从环境上来说说。医院本来处在病菌和细菌的包围之中，本身是一个高危的地方，而一般的过来吃饭的患者，基本是住院的，那么可想而知，住院的基本是身患严重的或者有传染的病人家属，如果一起吃饭，很容易就会引起交叉感染，这样不利于医务人员的 健康 ，如果一起吃肯定有很大的心理芥蒂。造成不好的影响

第二：医院提供给医院职工就餐的食堂，本身就是一个福利，据我所知，医院的伙食费，医院有补贴，而且菜价是外面餐馆的一半，比如外面青菜4元一盘，医院只要2元，那么如果一起混在吃饭无法辨别那个是医务人员（注，吃饭时间白大褂脱掉）这样就会造成不必要的麻烦。本来是一个福利，这样就混淆不清了，

第三：最主要的是医院开办的餐厅 对外患者的餐厅是要有盈利性的，还有就餐完毕后饭碗餐具都是要隔开处理和消毒，如果患者的家属餐具和医生的餐具混在一起，那么在医院发生重大感染是一个院感问题，是很重大的问题，医院必须在公共卫生管理上是要分开的，

第四：不管怎么样医院是一个特殊的场地，目前国家都开展公筷的就餐模式，在医院一些重大感染源地方，急需需要有效的安全防范和卫生公共管理规定，利于医生医院的和谐稳定发展

本人二甲医院，食堂同样的厨师，菜品同样的价格。以前有医务人员窗口，绝不是为了优先。只是因为时间有限，还要回去值班。或者统一带回去。后来用餐人多，才分为两个食堂。不过还是同样的厨师。食堂都是可以订餐的。因为患者食堂挨着医疗办公区，有时来不及，医生也可以去买的。相反，职工食堂在行政办公区，倒是远一些呢。我们医院是要求便装买饭的。

最简单最可以接受的理由就是为医务人员节省等候时间，提高良好的就餐环境。便于下面工作的顺利进行。

‘捌’ 我发现我老公这一家人好吃懒做，餐餐吃饭都说我做的饭菜这又不好那又不行这也没熟那又太咸，那又太甜油又

媳妇难做！给你挑毛病，让你认为你自己很无能，什么都做不好，打击你的自信心冲指物，让你以后什么都听他们的。希望你挺住，不要被他们吓到，该怎么做还继续散液怎么做。如果你婆婆再说你做饭味道不好，你就说妈妈，那你做做饭，教教我。如果你婆婆真逗升的教你做饭，该学的虚心学，该孝敬老人的继续孝敬。如果她光说不做，你就按照自己的做法去做。心态放好，自己不要生气。私底下可以跟你老公说说。让他知道你的难处。

‘玖’ 同样是香肠,午餐肉为啥不好吃

因为香肠原材料多用猪肉，味道鲜美，有嚼劲，而午餐肉多为鸡面粉肉加工，口感相较于香肠而言没有那么好。

‘拾’ 分餐制为何不推行

法律分析：首先,分餐制不适合中餐的用餐习惯。中餐不同于西餐，讲求吃饭的时候一种浓郁的感

情和气氛，实行分餐制恰好是背道而驰。一家人吃饭时候可碗筷共用，同一个酒杯喝酒耐戚枝更常见，在国人眼里这是增进情谊的有效方法，哪管得着健不健康那么多？所以,要实行分餐制，首先得过国人的感情关，最好是建立他们的合理用餐观念，让他们先懂得健康用餐的道理，分餐制也就是水到渠成的事儿了。

其次，分餐制的成本高昂,由酒家和食客去承担都不现实。顾客就是上帝，顾客都不要求分餐，让酒家自律从而进行分餐制，难于实行。倒不如从降低分餐成本或变更食客用餐观念开始，切身实地地为民着想来得实在些。专家建议使用公筷，不失为一种好的举措。我们还可以人为地为分餐制提供“方便”，比如在饭菜中多增配几个勺子，以勺代筷,客观地降低食客用个人筷子夹菜给其他人的几率。在这样做的同时,可以再在年轻一代中教育培养健康的用餐观念,让他们的行为“监督”长辈的不合理用餐行为，岂不更好?

法律依据：《中华人民共和国民事诉讼法》

第七十六条 当事人可以就查明事实的专门性问题向人民法院申请鉴定。当事人申请鉴定的，由双方当事人协商确定具备资格的鉴定人;协商不成的，由人民法院指定。 当事人未申请鉴定，人民法院对专门性问题认为需要鉴定的，应当委托具备资格的鉴定人进行鉴定。

第七十七条 鉴定人有权了解进行鉴定所需要的案件材料，必要时可以询问当事人、证人。 鉴定人应当提出书面鉴定意见，在鉴定书上签名或者盖章。

第七十八条 当事人对鉴定意见有异议或者人民法院认为鉴定人有必要出庭的，鉴定人应当出庭作证。经人昌敏民法院通知，鉴定人拒不出庭作证的，鉴定意见不得作为认定事实的根据;支付鉴定费用的当事人可以要求返还鉴定费用。

第七十九条 当事人可以申请人民法院通知有专门知识的人出庭，就鉴定人作出的鉴定意见或者专业问题提出意见。

第八十条 勘验物证或者现场，勘验人必须出示人民法院的证件，并邀请当地基层组织或者当事人所在单位派人参加。当事人或者当事人的成年家属应当到场，拒不到场的，不影响勘验仔让的进行。 有关单位和个人根据人民法院的通知，有义务保护现场，协助勘验工作。 勘验人应当将勘验情况和结果制作笔录，由勘验人、当事人和被邀参加人签名或者盖章