冷冻牛肉为什么便宜

Ⅰ 为什么进口的冷冻肉类那么便宜

因为外国养殖业比较发达，他们大都统一饲养一种家畜。而且规模很大，同时也要看地域。不同的国家，特产不一样。中东地区牛肉、美洲牛肉、日本的猪肉、欧洲也是。所以他们的成本相对中国来说会很便宜。因为中国养殖业大多是农民或一些小集团。他们在养殖、屠宰、加工、冷冻过程中环节太多、太复杂、经过的代理商太多（外国大都机械化操作，无需多少人力直接冷冻后供货）。所以就比较贵。
而且，外国人对冷冻食品消费观念和能力有限。竞争也比较激烈，故价格比较便宜。而且中国这类食品消费比较大，人多。比如各个学校、企业食堂用量比较大。所以，他们薄利多销占领内陆市场。

Ⅱ 冷冻牛肉为什么那么便宜

冷冻的牛肉没有新鲜肉的嫩，味道也比较老，或者是时间比较长的，所以冷冻的就比较便宜了。

鉴别牛肉，主要注意以下几个方面：
1、颜色：新鲜的牛肉，呈现较为鲜亮的枣红色，如果是病死牛肉因为没有放血，肉色呈暗红色；
2、闻气味：新鲜的牛肉气味是牛肉特有膻味腥味有但不会太重，如果是病牛或不新鲜的牛肉，腥味较重，甚至有轻微肉腐败的臭味；
3、用手摸：新鲜的牛肉用手指轻轻触碰，稍微有一点粘手，手指离开牛肉后不会有粘有血水，如果是触碰时感觉不到粘手，但手指上粘有稀稀的感觉是血水的东西时，说明是注水较严重的肉，也可以将肉翻过来，看放肉的案板上有无残留血水，如果更严格检查的话，可以用纸巾整张展开，附在牛肉上，用手轻轻拍几下，使纸巾吸收牛肉上的外溢物，用火机一点就着，说明没有注水（因为那是动物的油脂），如果点都点不着说明是注水较为严重的肉，可以观察燃烧情况也判断注水的严重情况，此方法也可运用到猪肉的检查上。

Ⅲ 冷冻牛肉那么便宜真的假的在网上搜索的他才几块一斤不过要先打百分三十的款，

像冷冻类的食品还是推荐你在现实生活中购买
一分钱一分货
这是常理
牛肉不可能几块钱一斤
这个你懂的啦···

Ⅳ 大润发的冻牛肉为什么这么便宜

可能是库存比较久的

Ⅳ 超市里冻牛腩为什么便宜

沃尔玛冷冻牛肉一层塑料膜包起来，根本看不到生产日期，冷冻超过3个月口感极差，并且营养价值极低！

Ⅵ 冻牛肉比鲜牛肉便宜一半，购买的人却不多，有什么“猫腻”吗

现在的鲜牛肉确实很贵，活牛卖到了20元一斤，牛肉零售价高达50块以上，广东这些发达地区更是卖到了70块一斤。而有一种牛肉其实卖得很便宜，只不过才是30块一斤，这种牛肉就是冷冻牛肉。

冷冻牛肉虽然便宜，但买的人并不多

虽说冷冻牛肉很便宜，但买的人还是非常少的，在老王看来大家不愿意买冷冻牛肉，可能还是跟下面这三点有关。

1、消费习惯

首先还是因为消费习惯，国人跟外国人的牛肉消费还是不同的，国外是煎烤为主，而国人是炒煮为主。长期以来吃牛肉都是买最新鲜的回来食用，在大家看来冷藏过的都不新鲜了，冷冻过的一化开后更是吃不成了。而外国人却不同，他们都是加入大量的酱料进入煎烤，已经习惯性吃冷冻牛肉，而且当地卖的也就是冷冻牛肉为主，已经习惯了。

反正在很多人看来，鲜牛肉还是最好吃的牛肉，冷冻牛肉虽然便宜，但价格还是比猪肉要贵，味道还没猪肉好，吃不起鲜牛肉那干脆就吃鲜猪肉好了，冷冻牛肉还是算了吧。

Ⅶ 农村集市上的冻牛肉20块钱一斤，而鲜牛肉32块钱一斤，为什么差价会如此之大

进口冻牛肉的冲击。我国一直以来从国外进口冻牛肉的主要国家是加拿大、巴西、阿根廷、新西兰、澳大利亚等等国家，这些国家的主要肉食就是牛肉，养殖牛更具规模化，因此养殖成本和售卖价格都要比国内便宜很多，尽管进口到国内收取一定的关税，但价格依然比国内牛肉便宜很多。这样的牛肉从合法渠道进入国内，安全性上是可以保障的，比鲜牛肉便宜也是理所当然。但冻牛肉千千万，农村集市上售卖的冻牛肉又不会标注产地，说明供应链等等，所以购买冻牛肉还是要多观察多询问。

一些商贩精明，在牛肉价格比较低的时候囤积牛肉冷冻保存，在现在牛肉价格上涨了，他们就拿出来售卖，价格比市场鲜牛肉价格低很多，但依然有得赚。但不管怎么说，对于农村集市上一些冻牛肉，我们无法很好分辨肉的品质来源时，最好还是不要购买，通过合法渠道购买牛肉更有保障。

Ⅷ 冷冻牛肉为什么那么便宜

在普通的火锅店中，我们常吃到冷冻后的牛肉菜品，冷冻后的牛肉与新鲜牛肉在外观上看来有一定的区别，且鲜牛肉在价格上远高于冷冻牛肉，很多朋友不禁疑惑：鲜牛肉与冻牛肉在真的有区别吗？今天牛肉产业文化领先品牌——庖丁家为你解答这个问题。
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一、营养价值不同
鲜牛肉与-18℃以下冻结保存的冷冻牛肉相比，具有汁液流失少、营养价值高的优点。
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二、处理方式不同
鲜牛肉是严格执行兽医检疫制度，对屠宰后的畜胴体迅速进行冷却处理，并进行高标准排酸，在后续的加工、流通和销售过程中始终保持0-4℃范围内的生鲜肉。
冷冻牛肉是畜肉宰杀后，经预冷排酸，急冻，继而在-18℃以下储存，深层肉温达-6℃以下的肉品。
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三、口味不同
冷冻肉肉质、香味与新鲜肉有一定差距。鲜牛肉质地柔软有弹性，汁液流失少，口感好，滋味鲜美。冷冻牛肉肉质老化干枯无味。

庖丁家的牛肉一律选用肉质嫩滑鲜美的新疆那拉提草场的牛，每日新鲜宰杀，空运直达门店，从屠宰到餐桌的时间，严格控制在12小时以内。现杀的牛肉色泽鲜红光亮，弹性良好，在保存过程中严格执行卫生标准，避免微生物感染，杜绝危害健康，保卫食品安全。这样的鲜牛肉肉纹饱满，肉质紧致，肉汁充沛，沾盘不掉，手感不黏，更易咀嚼和消化，柔韧有度鲜美多汁，肥而不腻瘦而不柴，而且温润多油，入口便能尝到来自草原的味道，整个口腔肉香充盈。

Ⅸ 农村集市上的冻牛肉和鲜牛肉差价很大，是怎么回事

（1）进口冻牛肉的影响。加拿大、巴西、阿根廷、新西兰、澳大利亚等国一直从国外进口冷冻牛肉。牛肉是这些国家的主要肉类。养牛业规模更大，成本和售价都比中国便宜得多。虽然进口牛肉有一定的关税，但价格仍然比许多国产牛肉便宜得多。这样的牛肉从合法渠道进入国内，安全有保障，比新鲜牛肉便宜也是理所当然的事。不过，目前冻牛肉有上千万种，在农村市场销售的冻牛肉不会标注产地、标明供应链等，因此仍有必要多观察、多询问购买冻牛肉的情况。

（4）不排除一些牛肉商贩囤积冷冻牛肉，现在又开始销售。有些供应商很聪明。当牛肉价格低时，他们把它储存起来冷冻保存。现在牛肉价格上涨了，他们就把它卖了。价格远低于市场上的新鲜牛肉价格，但他们仍然能赚钱，但无论如何，对于农村市场上的一些冷冻牛肉来说，当我们不能很好地辨别肉质来源时，最好不要买。通过合法渠道购买牛肉更安全。