为什么西红柿不好吃
Ⅰ 为什么现在的西红柿没有以前那么好吃了，是因为品种的问题吗
您好，确实是品种问题，目前西红柿主要品种是金鹏系列、R系列、欧粉等，这些品种自大特点是耐运输、籽少肉厚，但都寡淡无味。以前的西红柿品种味道浓郁、但是容易腐烂、籽多，商品性不好，大多被淘汰了。
Ⅱ 现在的西红柿为什么不如以前的好吃呢
说起西红柿，那可真的是一点也不陌生的蔬菜，红彤彤的颜色，酸酸甜甜的味道，真的是很让人垂涎欲滴呢。如今的菜市场，对西红柿的需求量也是非常大的，现在不像以前，只有在夏、秋两季有，温室种植，让我们能够一年四季都吃上美味的西红柿。
还是希望厂家能够多注意到这方面的问题，在保证数量供应达标的前提下，更要将产品质量提上来，利益固然重要，可是没有质量的产品，民众吃着也不放心，销量也就不会持续太长时间的高。还有一方面是少添加化学物质，厂家为防止在运输过程中的损坏、变质等问题，常常会添加许多化学物质，有时候甚至会超标，食品安全问题毕竟应当放在首位。
Ⅲ 现在的西红柿为什么不好吃了
那是因为现在大部分西红柿都是大棚种种植，为了缩短生长周期，普遍采用催熟剂催熟，而不是正常成长，催熟剂将西红柿催熟，但是内部的正常成长没有进行，所以不如正常成长口味好。
番茄（Tomato），别名西红柿、洋柿子。古名六月柿、喜报三元。在秘鲁和墨西哥，最初称之为“狼桃”。全体生粘质腺毛，有强烈气味。茎易倒伏。叶羽状复叶或羽状深裂，小叶极不规则，大小不等，卵形或矩圆形，边缘有不规则锯齿或裂片。花萼辐状，裂片披针形，果时宿存；花冠辐状，黄色。浆果扁球状或近球状，肉质而多汁液，桔黄色或鲜红色，光滑；种子黄色。花果期夏秋季。
Ⅳ 西红柿不好吃的原因是什么
原因如下：
打的农药过多，虫子都觉得不好吃了。
不是自然熟的，都是催生，为了一年四季都能供应上，基本全部都是催产。
为了追求高产，耐储运，抗逆性强，研究人员把种子都改良了，以前农村种植西红柿，都是自己留种，而且都是符合当地土质的品种。现在的品种都是高产、不倒伏、抗虫害。
配图请自行查询。为了尽早上市，或是为了卖的好，一些商家会对西红柿进行人工催熟，这样西红柿发育不充分，就不好吃。可采用几种方法辨别催熟西红柿，外形，催熟西红柿形状不圆，外形多呈棱形。
内部结构，掰开西红柿查看，催熟西红柿少汁，无籽，或籽是绿色。自然成熟的西红柿多汁，果肉红色，籽呈土黄色。口感的区别。三是口感，催熟的西红柿果肉硬无味，口感发涩，自然成熟的吃起来酸甜适中。
番茄，即西红柿，是茄科番茄属一年生或多年生草本植物，体高0.6-2米，全体生粘质腺毛，有强烈气味，茎易倒伏，叶羽状复叶或羽状深裂，花序总梗长2-5厘米，常3-7朵花，花萼辐状，花冠辐状，浆果扁球状或近球状，肉质而多汁液，种子黄色，花果期夏秋季。
Ⅳ 为啥现在的西红柿不好吃了
一是因为大多数都是催熟的，催熟番茄的VC含量可以比自然成熟的番茄低50-60%
二是因为要长途贩运，很多是七成熟时就被采摘下来，口感差。
三为了追求高产，耐储运，抗逆性强，研究人员把种子都改良了，以前农村种植西红柿，都是自己留种，而且都是符合当地土质的品种。现在的品种都是高产、不倒伏、抗虫害。虫都不吃了，还能好吃吗？
四是大量化肥农药的使用。为了追求高产量，大量使用化肥，有些地方的土地都已经没法耕种了；为了防治病虫害，不计后果的使用太多的农药。目前，西红柿从种子落地到生长成熟，完全离不开农药的使用，这样培育出了的蔬菜水果淡而无味，根本谈不上口感和营养价值。
Ⅵ 现在的西红柿为何越来越难吃了，什么原因导致的
西红柿，是一种非常常见的食物，它“可盐可甜”，无论是炒着吃、熬汤，还是用白糖凉拌都非常的可口，而且在我们小时候，很多人都喜欢生吃西红柿，特别是在炎热的夏天里，吃上一个凉凉的西红柿，会感觉非常的舒适，口感也是酸酸甜甜的。在这里，要跟大家说一下，西红柿在西方，是被当做水果的，不过，理论上来说，西红柿既可以是水果也可以是蔬菜，大家如何理解它都可以。
同时，西红柿其实是一种成熟后原本非常容易破碎的食物，果农们为了减少西红柿的损失，于是，便会着重去培养种植哪些硬果型的西红柿，不过，事实上却是，软果型的西红柿口感才是最好的，可是因为它们不容易储存和运输，所以才会被逐渐淘汰了，这也是西红柿变得难吃的原因之一。
Ⅶ 为什么现在的西红柿（番茄）味道都不好了（木有正常的酸味）
催红素只是一个问题，不好吃原因如下，
第一，品种问题，如果食用大红番茄就会觉得寡淡无味，外国的品种耐储运但味道明显不如原来国内的品种。
第二，农民急功近利，较少食用有机肥料，使用大量化肥，土壤退化严重，营养失衡，番茄风味品质下降。
第三，为了外地储运方便，番茄提前采收，造成未达到品质最佳期采收，积累不足，变得寡味。
一般催红素目前使用的并不多，因为番茄自然变红的时间还是很短的，一般人能够接受，使用催红素——“外源乙烯”就是在杀鸡取卵，果子红了，植株也败了，农民还是很少使用这招的。
Ⅷ 现在的西红柿为什么不好吃了呢
现在的西红柿不好吃了是因为限现在的西红柿不好吃了，是因为现在西红柿生长的环境还有所用的肥料基本上都是不一样的。环境也不一样，使用的肥料也不一样，长出来的西红柿肯定就不一样了，所以味道上肯定是有差别的。
Ⅸ 现在的西红柿，为什么没有以前的好吃了呢
为什么西红柿没有以前好吃了原因粗略有三，一是未到季节为了抢占市场先机用化学制剂催熟、催红，二是为了耐贮、耐运、耐存现在的品种以商品的经济价值衡量，不以口感获得市场，只要产量高，多创效益，其它都是次之，三是为了减少运输中出现烂果，他们从生产地收些青果回红，不属于自然红，另外，品种由原来多汁皮薄好吃的品种变为皮厚无汁耐运输易存放的品种，只要不烂商家就能偿钱，好吃的西红柿商品价值低破损多，故而，现在西红柿都不好吃。
Ⅹ 为什么如今的西红柿，不好吃
肥料 非自然熟 还有一点就是品种 现在的品种都是改进过多次的研究成果 果实更漂亮 存放时间更久 但是味道缺失了 而且以前的老品种可以留种来年种植 现在的品种种子留下是无法种植的