特级苦丁茶为什么没有颜色

㈠ 苦丁茶泡出来的茶水是墨绿色的，像染料一样，和一般的不一样，是假的吗

不能断定是假的，但是可能参了染料。

这种茶叶又不像是青山绿水，青山绿水泡出来的茶，那就真正是绿得耀眼。

㈡ 泡苦丁茶，如果泡出的茶有苦味，但是颜色非常淡，几乎看不到绿色，能起到排毒的作用吗

能啊！本身没有毒，喝下去就有毒排了！

㈢ 苦丁茶的优劣辨别

质量比低劣的苦丁茶外形比较粗糙，颜色比较绿，但有一种刺眼的反光，冲泡时颜色马上变得很绿，汤色也比较浑浊，而因为它含有一定的糖分，所以叶子会很快的张开。
质量上乘的苦丁茶外形比较匀整，颜色稍微暗一点，但有一定的润度。冲泡时汤色清澈明亮，因为含糖少，所以叶子会慢慢打开。
质量鉴别
苦丁茶是保健饮品，对其审评与普通茶叶不同，是否耐冲泡是主要的，高档苦丁茶滋味浓而醇厚，先苦后甘，条索较紧洁。
把盘：经筛、摇、收茶样，无碎杂物，中段茶多，身骨重者为好，老叶茶切条均匀为宜。
开汤：称3克茶样，用150ml品评杯，开水泡5分钟。
嗅香气：叶底香气不明显，较平淡，热嗅和冷嗅无异味为正常，无霉气、焦气。
尝滋味：先苦后甘，苦味是口感可接受的醇爽，无异味为好。甘味，只是口感甘醇，回甘味不强烈、无甜味为好。饮后口腔及喉咙感觉清醇甘味，无恶味感。如品出酸、奇苦、辣、焦味的质量不够好，甚至是掺杂的伪劣品，要重新检验。
耐泡性检验：苦丁茶耐冲泡，其滋味缓缓释出，连续冲泡（每次泡5分钟）10余次仍感滋味甚浓的为好。脱味快，易变淡味的稍差。
看汤色：苦丁茶以汤色黄绿、清澈、无浑浊或悬浮物为好。
评叶底：以靛青或暗青色、柔软、叶片无焦斑、无碎物的为好。
泡茶渣、汤的搁置：用净开水泡浸的苦丁茶，茶汤放置3天－5天一般不会变味，滋味如初。冲泡茶叶倒至无水滴时，茶渣在杯中放置3天－5天一般不会霉变，重新冲开水，茶味尚存。
如何鉴别苦丁茶加色素？
加了色素的苦丁茶，颜色翠绿和黄绿，有一种绿带亮和不自然的感觉，细看其外表虽有绿色，但厚重不一，经开水冲泡，汤色浑绿,芽心和芽叶颜色一致，整个叶底较绿或黄绿；没有加色素的苦丁茶，春秋季茶远看颜色稍暗，细看其叶底绿色有的稍暗，有的较绿，经开水冲泡，芽心和芽叶颜色不一致，叶底颜色不均匀，夏季茶随着气温的变化为自然的黄绿色或黄色。
所购的苦丁茶明显是添加了色素的。
如何鉴别苦丁茶加糖的多少？
加糖过量的茶丁茶，一般条索较粗松，色泽稍绿；外干内湿，易吸潮返白；捻碎干茶可发现糖晶，加糖越多白色糖晶越明显；温开水冲泡，茶叶立即展开（因糖易溶于水）。加糖适量的苦丁茶，一般条索紧结，色泽稍暗；茶叶不会返白；开水冲泡时展叶较慢，微苦味慢慢析出。
如何鉴别苦丁茶加油？
加了油的苦丁茶干茶色泽显得过于油润，条索不紧结，用手捏有潮湿感，放置鼻下细闻有油腥味，开汤后，条索立即散开，色泽比较绿且浑浊，待到茶汤冷却后，可见茶汤上有一层油膜；没加油的苦丁茶有植物的清香味。
如何鉴别苦丁茶加苦味素？
加了苦味素的苦丁茶，用冷水冲泡，也有苦味析出，而这种苦味没有微苦而后返甘的感觉。苦丁茶其天然的品质是微苦而后返甘；没有加苦味素的苦丁茶，用冷水冲泡，苦味不会立即析出，而需用开水冲泡，在加糖少时几分钟才有微苦味析出。

㈣ 苦丁茶为什么有浅白色和深绿色

苦丁茶，白色的是正品，深绿色的一般都是假冒伪劣，看起来很好看，喝起来不卫生。

㈤ 好的苦丁茶,泡出来应该是什么颜色

苦丁茶以汤色黄绿、清澈、无浑浊或悬浮物为好。

泡茶渣、汤的搁置：用净开水泡浸的苦丁茶，茶汤放置3～5天一般不会变味，滋味如初。冲泡茶叶倒至无水滴时，茶渣在杯中放置3～5天一般不会霉变，重新冲开水，茶味尚存。

老叶做成的苦丁茶，其滋味与嫩叶做成的相近，只是耐泡次数稍少些，每次冲泡出的茶味淡些而已。如稍增加茶叶量，饮用口感仍较好。

(5)特级苦丁茶为什么没有颜色扩展阅读：

苦丁茶名为茶，实为药，具有“药”的特点，对于有胃寒疾病的人而言，在冲泡时可以和红茶、乌龙茶等热性茶或与人参、桂圆、红枣、枸杞、冰糖等热补药材一并冲泡，这种冲饮方法虽然对苦丁茶的药性有一定的中和作用，但也能具有其他茶、药的优点。

夏天还可以与蜂蜜一起冲泡制成苦丁茶甘露，口感极佳，清凉解渴。注意事项冬、春季是感冒的高发季节；对于患了风寒感冒的人，如恶寒无汗、鼻流清涕等，可吃些温热的食物，如生姜、荆芥等，祛除体内的寒气。此时饮用苦丁茶，会有碍风寒的发散，不利于感冒的治愈。

㈥ 请问我家的苦丁是上过色的吗我家的小叶子的茶也是苦丁吗

苦丁茶属冬青科苦丁茶冬青植物，古书上称之为“皋卢茶”，已有2000多年的历史。苦丁茶冬青种原是中国古代药，饮兼用的宫廷贡品，产于广东，海南，广西等地，一般称为大叶苦丁茶。
如果怀疑苦丁茶是否被上了色，可将苦丁置盘中反复抖动，也可取一张光洁的白纸，将茶叶放在上面磨擦，仔细察看盘中或纸上，如有剥落的着色物，即为着色茶。也可进一步将该茶溶于透明玻璃杯中察看，如发现汤色有异常色泽，杯底有色料沉淀时，则可进一步鉴定为着色茶。
你的朋友送你那一包茶是嫩芽苦丁，被誉为“绿色金子”的贵州小叶苦丁茶属于木樨科粗壮女贞，是生长在贵州乌江沿岸及苗岭山区特有的一种珍稀植物，民间常以此叶烘干制茶饮用。近年来，贵州的小叶苦丁茶也通过炒制保鲜工艺 ，使其外形上更像一种茶叶。

㈦ 泡的茶叶没有色怎么回事

可能茶叶放的太少，泡的时间太短，但泡的时间太长会变苦，依茶壶大小放三分之一，水冲下大概15至20秒倒出，这样一泡茶大约可泡五次到六次，觉得没味道就要换茶叶，多试几次就很熟练。
茶叶的品质好坏，在没有科学仪器和方法鉴定的时候，可以通过色、香、味、形四个方面的来评价。而用这四个方面来评定茶叶质量的优劣，通常采用看、闻、摸、品进行鉴别。即看外形、色泽，闻香气，摸身骨，开汤品评。
①色泽----不同茶类有不同的色泽特点。绿茶中的炒青应呈黄绿色，烘青应呈深绿色蒸青应呈翠绿色，龙井则应在鲜绿色中略带米黄色；如果绿茶色泽灰暗、深褐，质量必定不佳。绿茶的汽色应呈浅绿或黄绿，清澈明亮；若为暗黄或混浊不清，也定不是好茶。红茶应乌黑油润，汤色红艳明亮，有些上品工夫红茶，其茶汤可在茶杯四周形成一圈黄色的油环，俗称“金圈”；若汤色时间暗淡，混浊不清，必是下等红茶。乌龙茶则以色泽青褐光润为好。
②香气----各类茶叶本身都有香味，如绿茶具清香，上品绿茶还有兰花香、板栗香等，红茶具清香及甜香或花香；乌龙茶具熟桃香等。若香气低沉，定为劣质茶；有陈气的为陈茶；有霉气等异味的为变质茶。就是苦丁茶，嗅起来也具有自然的香气。花茶则更以浓香吸引茶客。
③口味----或者叫茶叶的滋味，茶叶的本身滋味由苦、涩、甜、鲜、酸等多种成分构成。其成分比例得当，滋味就鲜醇可口，同时，不同的茶类，滋味也不一样，上等绿茶初尝有其苦涩感，但回味浓醇，令口舌生津；粗老劣茶则淡而无味，甚至涩口、麻舌。上等红茶滋味浓厚、强烈、鲜爽；低级红茶则平淡无味。苦丁茶入口是很苦的，但饮后口有回甜。
④外形----从茶叶的外形可以判断茶叶的品质，因为茶叶的好坏与茶采摘的鲜叶直接相关，也与制茶相关，这都反应在茶叶的外形上。

㈧ 如何辨别苦丁茶真假

关于鉴别苦丁茶的方法： 真假识别 苦丁茶的叶片较普通茶叶大1.5-2倍，叶椭圆形，叶片厚，有革质、无茸毛。鲜叶光泽性强，墨绿色。嫩芽叶制成的茶，外形粗壮，卷曲，无茸毛。冲泡可判明真伪：苦丁茶滋味是先苦（这种苦味是口感可接受的苦味）然后有微甘味，无涩、辣、臭、酸及其他异味，耐冲泡。嫩叶做的苦丁茶1克可冲泡150ml水，其茶味浓郁，冲泡8次-10次滋味仍强烈，是普通茶叶难以媲美的。老熟叶制成的茶叶，其滋味也是先苦后甘，无青味，滋味显浓缓慢释放，耐冲泡是主要的特点。添加2-4倍量的茶叶滋味只是感觉略浓，其苦味口感仍清爽、醇甘，不会变得奇苦难耐。是其他树叶、甚至添加一些物质难以做成的。回甘味过强、带甜味的，可能是加了甘草或糖。若有参味的可能是绞股蓝或其他参类。查叶底：苦丁茶叶底带紫褐色、无茸毛，叶片大且厚，茶梗粗壮。全片的老叶面积大，叶缘齿较纯。 异质茶鉴定 即在苦丁茶中掺入其他物质，凭感官是可区别的。普通茶叶身骨较轻，外形较小，看叶底时叶片小而薄。粗粒粉末多则可能夹杂有其他物质。最便捷有效的方法是取可疑异物约2粒谷子大小放入口中用门牙切压。正品含于口中能感觉出苦味。先苦后甘，而劣质品则没有苦味或苦味弱，或奇苦或有其他异味，甘草只有甘甜味而没有苦味。 质量鉴别 苦丁茶是保健饮品，对其审评与普通茶叶不同，是否耐冲泡是主要的，高档苦丁茶滋味浓而醇厚，先苦后甘，条索较紧洁。 把盘：经筛、摇、收茶样，无碎杂物，中段茶多，身骨重者为好，老叶茶切条均匀为宜。 开汤：称3克茶样，用150ml品评杯，开水泡5分钟。 嗅香气：叶底香气不明显，较平淡，热嗅和冷嗅无异味为正常，无霉气、焦气。 尝滋味：先苦后甘，苦味是口感可接受的醇爽，无异味为好。甘味，只是口感甘醇，回甘味不强烈、无甜味为好。饮后口腔及喉咙感觉清醇甘味，无恶味感。如品出酸、奇苦、辣、焦味的质量不够好，甚至是掺杂的伪劣品，要重新检验。 耐泡性检验：苦丁茶耐冲泡，其滋味缓缓释出，连续冲泡（每次泡5分钟）10余次仍感滋味甚浓的为好。脱味快，易变淡味的稍差。 看汤色：苦丁茶以汤色黄绿、清澈、无浑浊或悬浮物为好。 评叶底：以靛青或暗青色、柔软、叶片无焦斑、无碎物的为好。 泡茶渣、汤的搁置：用净开水泡浸的苦丁茶，茶汤放置3天－5天一般不会变味，滋味如初。冲泡茶叶倒至无水滴时，茶渣在杯中放置3天－5天一般不会霉变，重新冲开水，茶味尚存。 老叶做成的苦丁茶，其滋味与嫩叶做成的相近，只是耐泡次数稍少些，每次冲泡出的茶味淡些而已。如稍增加茶叶量，饮用口感仍较好。

㈨ 为什么我的大叶苦丁茶泡出来水没有颜色本来是买小叶的，买错了。

大叶苦丁茶泡出来应该也是有颜色的，可能你的水放得有点多吧！如果不是，那么就是茶叶不对，好的苦丁茶应该是淡绿色的。

㈩ 苦丁茶泡起来为什么是白的

白的？不会是有些奶白的色吧？

如果是像水一样白的，那说明你的苦丁茶品质不太好，一般头几泡应该是有些绿黄色的。

如果是像奶白一样的或者是茶水中飘着乳白色颗粒的，可能是厂家在制苦丁茶的过程中添加了糯米。致于原因，简单来说就是苦丁茶的原料比较老，条卷得不紧，所以用糯米来增加粘性，使它粘成棒棒一样的，纯粹是为了好看而已，不过厂家没有标明是“糯米香苦丁”的话，就有造假的嫌疑哦。