为什么吃蒜对眼睛不好

Ⅰ 吃大蒜对眼睛不好吗

你好， 眼病患者不宜吃：中医认为,长期大量地食用大蒜会“伤肝损眼”,因此,眼病患者应尽量不吃大蒜,特别是身体差,气血虚弱的病人更应注意,否则时间长了会出现视力下降,耳鸣,头重脚轻,记忆力减退等现象。希望对你有帮助

Ⅱ 为什么吃大蒜会对眼睛不好

长期过量地吃大蒜，尤其是眼病患者和经常发烧、潮热盗汗等虚火较旺的人，会有不良影响。有些长期过量吃大蒜的人，到了五六十岁，会逐渐感到眼睛视物模糊不清、视力明显下降、耳鸣、口干舌燥、头
​重脚轻、记忆力明显下降等，这就是长期嗜食大蒜的后果，故民间有“大蒜而独害目”之说。祖国医学很讲究忌口，认为眼病患者在治疗期间，必须禁食蒜、葱、洋葱、生姜、辣椒这五辛和其他刺激性食物，否则将影响疗效。如有些患眼疾的病人，虽采用了中药、针灸、磁疗等治疗，可没有忌大蒜等辛辣食物，结果疗效往往不佳。

Ⅲ 吃蒜为什么伤眼睛

因为大蒜吃多了对眼睛有刺激作用，容易引起眼睑炎、眼结膜炎。

大蒜禁忌：

1、肝病患者不宜吃： 大蒜的某些成分对胃、肠还有刺激作用，可抑制肠道消化液的分泌，影响食物消化，从而加重肝炎病人的恶心等诸多症状。另外，大蒜的挥发性成分可使血液中的红细胞和血红蛋白等降低，并有可能引起贫血，不利于肝炎的治疗。

2、非细菌性腹泻不宜吃： 发生非细菌性的肠炎、腹泻时，不宜生吃大蒜。因为肠道局部黏膜组织有炎症，辛辣味的大蒜素会刺激肠道，使肠黏膜充血、水肿加重，促进渗出，使病情恶化。

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大蒜营养价值：

1、强力杀菌。大蒜中含硫化合物具有奇强的抗菌消炎作用，对多种球菌、杆菌、真菌和病毒等均有抑制和杀灭作用，是目前发现的天然植物中抗菌作用最强的一种。

2、排毒清肠，预防肠胃疾病。大蒜可有效抑制和杀死引起肠胃疾病的幽门螺杆菌等细菌病毒，清除肠胃有毒物质，刺激胃肠粘膜，促进食欲，加速消化。

Ⅳ 吃蒜对眼睛不好吗

蒜对眼睛有刺激的作用

不过少吃的好

但是蒜解百毒

适当的吃 益

Ⅳ 大蒜吃多了，会对眼睛有影响吗

吃多了大蒜对眼睛不好，这一说法是非常合理的，大蒜有杀菌消炎的效果，可以预防心脑血管的疾病和抗癌的效果，特别受人们的喜欢。但是大蒜他虽然功效好，但是却不是每个人都适合的，也不能天天吃，像是近视眼、老花眼等等这些眼部疾病的人，不能吃大蒜或者是少吃一些，因为这样会加重他们眼部的症状，有人特别爱吃大蒜，但是到了五六十的时候，眼睛就已经看不清东西了，而且记忆力下降，这也有可能是吃多了大蒜造成的后果，还有人是近视眼，用中药可以治疗，但没有把蒜戒掉它的效果也是不好的，因为在吃中药的时候，忌口是非常重要的。虽然有大多数的人对大蒜都特别的喜欢，认为它有很好的功效，但是吃多了它是没有好处的，只会有一些坏处，因为大蒜是辛辣的食物，就会使我们的肝脏和胃部产生一系列的疾病，而且吃再多就会导致烧胃的现象出现，虽然它对癌症是有好处的，但是适量的吃也是可以起到一定的效果的。

Ⅵ 人们常说吃大蒜对视力不好。。。。真的假的

过量食用会影响视力。

大蒜味道辛辣，有强烈刺激性气味，是烹饪中不可缺少的调味品，南北风味的菜肴都离不开大蒜。历史上最早食蒜成癖的人是4500年前的古巴比伦国王。据史料记载，这位国王曾下令臣民向王宫进贡大蒜，以满足其饮食之乐。中国人食用大蒜大约是汉朝张骞出使西域后引进的，故又名胡蒜。大蒜既可调味，又能防病健身，常被人们誉为“天然抗生素”。

营养功效：

大蒜含有丰富的营养元素，其辣味主要由蒜氨酸分解后所产生，具有开胃、降压、消腻清口的功效。

大蒜中含有一种叫“硫化丙烯”的辣素，其杀菌能力可达青霉素的1/10,对病原菌和寄生虫都有良好的杀灭作用,其杀毒能力可达青霉素的1/10，对病原菌和寄生虫都有良好的杀灭作用，可以起到预防流感、防止伤口感染、治疗感染性疾病和驱虫的功效。

近来研究发现，大蒜含许多有益心血管健康的物质，可降低坏的胆固醇，具有明显的降血脂及预防冠心病和动脉粥硬化的作用，并可防止血栓的形成。

大蒜能保护肝脏，诱导肝细胞脱毒酶的活性，可以阻断亚硝胺致癌物质的合成，从而预防癌症的发生。

近年来，由于人们的膳食结构不够合理，人体中硒的摄入减少，使得胰岛素合成下降。而大蒜中含硒较多，对人体中胰岛素的合成起到一定的作用，。所以糖尿病患者多食大蒜有助减轻病情。

大蒜内还含有抗氧化活性物质，它的抗氧化活性优于人参，常食大蒜能延缓衰老。

经常接触铅或有铅中毒倾向的人食用大蒜，能有效地防治铅中毒。

饮食宜忌：

无消化道疾病者都可以食用。每次1—4瓣为宜。

大蒜中的辣素有刺激作用，能使胃酸分泌过盛，胃肠道疾病特别是胃溃疡和十二指肠溃疡者忌食，肝病、眼病患者也不宜食用。

过量食用会使口舌、胃灼痛，破坏肝功能，影响视力，导致贫血。有肝病的人过量食用大蒜，可造成肝功能障碍，引起肝病加重。

辣素怕热，遇热后很快分解，其杀菌作用降低。因此，预防和治疗感染性疾病应该生食大蒜。

发了芽的大蒜食疗效果甚微。

优质大蒜用手掂量时有沉甸甸的感觉，捏蒜瓣感觉丰满充实，同时干爽、无虫害、不抽薹、不开裂。生蒜宜编辫置于阴凉通风处，可储存4个月左右。糖蒜可坛装或瓶装，避光防潮，在原卤汁中密封存放，最好1个月内食用完。腌制大蒜不宜时间过长，以免破坏有效成分。

Ⅶ 大蒜对眼睛有什么危害呀

眼睛发炎莫呼大蒜

人生了病，安心休养、按时吃药必不可少，还有很多人认为，生了病就要补养身体，于是大量营养补品摆在了病人面前。但是医生提醒大家，生病了也不要胡乱吃东西，有的病人还要忌吃一些食物。到底什么样的病人不可以吃什么样的食物呢？

近视——忌吃甜食

据日本学校近视眼防治委员会的介绍，甜食可以助长近视眼的发展。这是因糖分在体内代谢需要大量维生素B1，如果糖分摄取过多，维生素B1就显得不足了。而且，过多摄取糖分也会降低体内的钙质，这会使眼球壁的弹力减弱，助长近视眼的发展。

眼病——忌吃大蒜

大蒜是不少人偏爱的一种食物，还常被用来防治某些疾病。但是，若长期大量地吃大蒜，尤其是眼病患者，是有害的。有些人平时爱吃大蒜，到了五六十岁，感到眼睛模糊，视力下降，耳鸣，头重脚轻，记忆力减退，殊不知这是吃大蒜造成的不良后果。还有些人患了近视眼或其他眼病，虽服了中药治疗，但未忌大蒜，结果疗效不佳。

中医对忌口是比较讲究的，眼病患者在治疗时必须忌五辛，即忌大蒜、小蒜、洋葱、生姜和辣椒等刺激性食物，否则影响疗效。中医认为，长期大量地食用大蒜，伤人气血，损目伤脑。

脑血管病——忌吃狗肉

狗肉是营养丰富的佳品，而且别有风味。但并非人人皆宜食用。脑血管病人一般伴有动脉硬化、高血压，狗肉热性大、滋补强，食后会促使血压升高，甚至导致脑血管破裂出血。因此，脑血管病人不宜吃狗肉。

高血压——忌多吃盐

食盐的成分是氯化钠，钠在体内可以引起体液，特别是血容量增加，从而导致血压升高，心脏负担加重。

心血管病——忌喝咖啡

咖啡中含有咖啡因，它可使人精神振奋，消除疲倦，提高脑的活动能力，增进食欲，促进消化等。但若饮用不当，也会影响人的健康。常喝咖啡的人，其血中胆固醇的含量升高。心肌梗塞患者中，不喝咖啡者占10％，每天喝5－6杯咖啡者占48％。说明喝咖啡与冠心病有一定的关系。

大蒜是很好的调味品，对不少的疾病有一定的预防作用。适量食用确实大有益处，因此备受人们的青睐。

但是，如果长期过量地吃大蒜，尤其是眼病患者和经常发烧、潮热盗汗等虚火较旺的人，会有不良影响。有些长期过量吃大蒜的人，到了五六十岁，会逐渐感到眼睛视物模糊不清、视力明显下降、耳鸣、口干舌燥、头重脚轻、记忆力明显下降等，这就是长期嗜食大蒜的后果，故民间有“大蒜百益而独害目”之说。

祖国医学很讲究忌口，认为眼病患者在治疗期间，必须禁食蒜、葱、洋葱、生姜、辣椒这五辛和其他刺激性食物，否则将影响疗效。 如有些患眼疾的病人，虽采用了中药、针灸、磁疗等治疗，可没有忌大蒜等辛辣食物，结果疗效往往不佳。

大蒜的“十八般武艺”

杀菌消炎：大蒜中含有的大蒜素具有广谱抗菌效果，它对流行性脑脊髓膜炎病毒、流行性感冒病毒、乙型脑炎病毒、肝炎病毒、可致严重脑膜炎的新型隐球菌、肺炎双球菌、念球菌、结核杆菌、伤寒、副伤寒杆菌、阿米巴原虫、阴道滴虫、立克次体、葡萄球菌、痢疾杆菌、霍乱弧菌等多种致病微生物都有杀灭作用。

预防癌症：大蒜能够阻断致癌物质——亚硝胺的合成，抑制癌细胞生长，对癌细胞有杀伤作用。

预防心、脑血管疾病：科学家给大蒜的另一个外号是“血管清道夫”，研究人员发现长期吃大蒜的人血管内壁里的沉积比不吃的人要轻很多。

促进毛发增长：大蒜中含有的挥发油能加速血液流向皮脂腺和毛囊的速度，从而促进毛发生长，对秃头也有治疗作用。把蒜泥敷在头皮上，可以改善毛发生长，消除头屑。

增强免疫功能：动物实验表明，大蒜中的脂溶性挥发油能显着提高巨噬细胞的吞噬机能，有增强免疫系统的作用。

抗衰老：大蒜中含有蛋白质、脂肪、糖类、维生素及矿物质，具有预防血管老化、免疫力衰退等作用。

健脑益智：大蒜中的成分和人体内的维生素B1结合能产生“蒜胺”，这种蒜胺能促进和发挥维生素B1的作用，增强碳水化合物氧化功能，为大脑细胞提供足够的能量，使思维敏捷。

Ⅷ 吃大蒜对眼睛好不好

吃大蒜对眼睛不好，
因为大蒜辛辣、伤血，
而血能养肝，
眼睛的视物功能主要来源于肝脏，
因此有“大蒜百益而独害目”的说法。

Ⅸ 吃大蒜对眼睛不好，这一说法合理吗

大蒜不仅有杀菌消炎的作用，还能防治心脑血管疾病、抗癌，备受人们青睐。可是，大蒜虽好，却并非人人皆宜，更不能天天食用。患有近视眼、花眼、青光眼、白内障、结膜炎、麦粒肿、角膜炎等眼疾的人平时最好少吃或忌食大蒜。 有些人平时特别爱吃大蒜，到了五六十岁，感到视物模糊，视力下降，耳鸣，头重脚轻，记忆力减退，这有可能是过多食用大蒜造成的不良后果。还有些人患了近视眼或其他眼病，虽服用中药加以治疗，但因未戒食大蒜，结果疗效不佳。 中医对忌口是比较讲究的，眼病患者在治疗时必须忌“五辛”，它们是大蒜、小蒜、洋蒜、生姜和辣椒，否则将使患者内热湿阻影响疗效。在夏秋季节吃太多的大蒜，对眼睛的影响最大。中医认为，长期大量地食用大蒜，伤人气血，损眼伤肝。 因此，眼病患者应尽量不吃大蒜，不论是生的还是熟的，特别是身体差、气血虚弱的病人更应注意。