鱼的颜色为什么是黑色的

A. 鱼身上的颜色是什么情况

为什么，同一种观赏鱼，在饲养到不同的鱼缸环境之后，他们的体色都会发生一定的改变：有的改变较为细微，而有的则非常明显。并且状态也并不一致，这究竟是为什么呢？什么原因会导致这种现象的发生？

不同的光线强度和不同的环境都会使观赏鱼的体色发生一定程度的改变，这其实就是观赏鱼所谓的“保护色”，换句话说，就是一件“迷彩服”罢了，这件“迷彩服”能够使他们自己融入到环境之中，不容易被猎物或者猎食者发现。我们在之前的文章也有说到过拟态的重要性，很多观赏鱼都是按着拟态来的，举个最典型的例子——枯叶鱼，常常漂浮在水中，尖尖的身体和枯叶一般的颜色很容易使他们被误以为是枯叶，这个就是保护色，也是拟态。

总体环境偏明亮一些，观赏鱼的颜色也会较浅，比较不那么鲜艳；反之环境较暗，观赏鱼颜色则会较深。这其实也是一个为什么我们经常用黑色背景纸的原因。来到新环境之后变色是观赏鱼的本能。

B. 红烧鱼为什么会黑

把鱼煎糊了，所以就是黑的颜色。

做法一 食材：鱼，酒、葱、蒜、辣椒,猪油、调味料各少许。
做法：
1、鱼去鳞片以及内脏后清洗干净，然后在鱼身上抹盐以及各种调味品，然后放在盆中腌制30-60分钟。葱、蒜清洗干净，备用；
2、锅中放入适量的猪油，烧热后再放鱼，用慢火或中火交替煎鱼，等到鱼变得金黄色之外再装碟备用。锅中继续放油，烧热后放入葱白以及蒜片爆香，接着再放入豆瓣酱、料酒、老抽、醋等调味料勾成汁。
3、把盘中的鱼放进去，焖约十多分钟左右即可食用。

做法二 食材：鱼，酒、葱、蒜、辣椒猪油、调味料各少许。
做法：
1、鱼清洗干净，切块后备用；葱、蒜清洗干净，备用；
2、锅中放油然后放鱼，先煎煎至鱼皮呈黄色见硬时，再把鱼捞出。然后锅中加熟猪油、酒葱、蒜、辣椒、调味料煸炒，然后再放入适量的肉清汤烧开，将鱼放入。
3、用小火焖烧十分钟左右之后如果鱼肉熟汁呈胶状，这个时候则可以放入适量的味精调味后起锅食用。
做法三 食材：鱼，肥瘦猪肉，笋，花生油、酱油、白糖、料酒、味精、葱姜蒜、清汤、猪油、香油、八角、湿淀粉。
做法：
1、鱼清理干净，鱼身划斜刀后抹上食盐，腌制半小时后备用；肥瘦猪肉清洗干净，切丁后备用；笋清洗干净，切片后备用；
2、锅中放入适量的花生油，烧热后将鱼放入油内炸至金黄色捞出。然后放入猪油烧至六成热，然后放入八角稍炸，即入葱姜蒜肥肉片。最后放入酱油、料酒、清汤，烧沸后放入鱼。
3、小火烧15分钟后放入味精以及湿淀粉(少许即可），待淀粉变色熟后后放入香油即可装盘食用。
做法四 食材：鱼，葱姜蒜，各种调料。
做法：
1、鱼清理干净，用料酒、盐腌15-20分钟，备用；葱切片，备用；大蒜拍碎，备用；
2、锅中放油烧热，放鱼并且两侧都煎黄，之后将鱼盛出。再在锅中放入花椒爆香，去掉花椒粒后再放葱姜蒜、酱油、醋、料酒、糖、盐，同时加入适量的清水。烧开后把鱼重新入锅，用中火炖半小时即可出锅食用。

C. 金鱼身上变黑怎么回事

金鱼变黑可能是生病或者专色未完成的缘故，但是也可能是由于水质出问题，不同原因有不同的应对方法 ，来看一下具体的应对方法吧。

如果是药物中毒，像重金属盐类药物中毒的话应该及时换水，应当即使提高水的温度，使鱼的新陈代谢加快，使得鱼体内的有毒物质更快的排除。但是应该是情况而定，如果情况严重的话应该及时的去就医问药。

D. 为什么黄颡鱼会变黑

因为高密度养殖使用饲料，饲料的营养成分缺失，营养素的完整性不够等原因影响了黄颡鱼的生理机能，导致呈黑色。

在出售成鱼时喂二十来天的转色饲料，到出售时也呈黄色，但现不允许喂转色饲料；还有就是密度低，混养在其它鱼类中，养出来的成鱼也呈黄色。

与广东黄颡鱼料相比，华东黄颡鱼料配方营养较高档，配方师除了对饲料料比的追求，对黄颡鱼颜色也很注重。从华东区域出鱼情况来看，黄颡鱼颜色情况在出鱼过程中的重要性逐年增大，尤其是市场价格低迷时候，颜色反而成为了养殖利润影响的较主要指标。

黄颡鱼料配方目标是如何恰到好处地提高黄颡鱼颜色的黄色亮度，同时保有正常黑色素体色，条纹清晰正常，体表光滑。黄颡鱼体色调控之所以复杂，是因为其受到多种因素的影响，水质、疾病、苗种、饲料等均能导致黄颡鱼颜色发生变化。

E. 为什么鱼的身上会有几种颜色

鱼的身上会有几种颜色， 是长期自然选择的进化结果。也有人工定向培育的结果。
鱼产生各种颜色或者一条鱼身上有几种颜色，其生物学意义有以下一些：
1、保护色，让自身与环境一致；
2、警示色，告诉掠食者自己有毒；
3、模糊色，让掠食者无法判断头部、眼睛等重要部位。
人工定向培育主要是为了观赏效果。