酒和水的颜色为什么一样

Ⅰ 白酒对了水后为什么变成了白色

影响白酒品质的因素：

(1)白酒的变色：用未经涂蜡的铁桶盛放呈酸性的白酒，铁质桶壁容易被氧化、还原为高铁离子或低铁离子的化合物，从而使酒变成黄褐色。使用含锌的铝桶，也会使之与酒类中的酸类发生氧化作用而生成氧化锌，使酒变为乳白色。

(2)白酒的变味：用铸铁(生铁)容器盛酒会使白酒产生硫的香味。用腐烂血料涂刷后的酒蒌盛放酒，会产生血腥臭味。有的在流动转运过程中用新制的酒箱装酒，也会发生气味污染而使酒液带有木材的苦涩味。

不论是变色还是变味的白酒，都应查明原因，经过特殊处理后恢复原有品质的酒可继续饮用，否则不适于饮用或只能改作它用。

Ⅱ 酒和水是怎么变换的

这个小实验是个可以表演的小魔术，它利用了一种化学原理。做完实验看看你能不能知道是哪个原理。

实验材料和用具：酚酞、醋、氨水、酒杯

实验步骤：把一克酚酞溶解在50毫升酒精中，加入等量的水，就成为一种指示剂。再准备一些醋和稀释的氨水(3滴氨水加350毫升水)，就可以来表演了。

准备几只小酒杯，有的杯中滴上10滴指示剂；有的杯中滴上15滴醋，如醋的浓度低就多滴几滴；有的杯中不放任何东西。稀释的氨水是无色透明的，用它充当水。把它倒入有指示剂的杯中，水就变成一杯红色的“酒”了；把它倒入有醋的杯中仍是一杯“水”。

你想变几杯酒，或是全变成“水”都可以。只要记住酚酞溶液遇到含碱溶液会变成红色；酸碱中和之后，红色溶液又会变成无色透明的液体。这就是这个实验的原理，你明白了吗？

Ⅲ 酒和水有什么区别

1、味道不同

水是无色、无味的透明液体；酒里含有酒精，会有酒的味道，并不是无味的。

2、作用不同

水是细胞原生质的重要组分； 水在体内起溶媒作用，溶解多种电解质； 水在体内起运输作用，可以传递营养物质、代谢废物和内分泌物质（如激素）等。

而酒会对人台造成一定的危害，例如酒精会抑制大脑的呼吸中枢，造成呼吸停止，另外由于换抑肝糖原的分解，导致血糖下降也可能有致命的影响。

3、反应不同

喝酒的人会脸红，喝水的人不会脸红；喝酒的人会胡言乱语，喝水的人谈笑自怡。

4、仪式不同

喝酒的人可以举杯喊“干杯”没人会当他是傻瓜，而喝水的人喊“干杯”别人会把他看成不正常。

Ⅳ 在酒精和水混合，证明微粒间有间隙的实验中，先加水后加酒精的原因是什么 求解释

酒精的密度比水小，如果先加酒精后加水的话，由于重力的影响可能会导致总体积减小，但先加水就能避免这个问题。

由于酒精和水用两种液体颜色相同，不便于观察现象，为了使现象更加清晰，就在水中滴几滴红墨水，这样就能够看清楚两种液体相互融合的现象。

酒精和水的分子间存在间隙，酒精分子和水分子相互进入彼此的空隙，就像混泥土沙子进入石头间隙一样，所以总体积会小于二者的体积之和。

乙醇的用途很广，可用乙醇制造醋酸、饮料、香精、染料、燃料等。医疗上也常用体积分数为70%~75%的乙醇作消毒剂等，在国防化工、医疗卫生、食品工业、工农业生产中都有广泛的用途。

(4)酒和水的颜色为什么一样扩展阅读：

酒精水溶液中纯酒精的含量就是其浓度，我国是以容量（体积）百分数进行酒精水溶液的浓度计算的。如平常说的五十度酒是指在20℃时100体积酒精溶液中含有50体积纯酒精。计算式：

酒精容量=（纯酒精容量数/酒精水溶液总容量数）×100%

酒精度数=酒精容量×100

按生产使用的原料可分为淀粉质原料发酵酒精、糖蜜原料发酵酒精、亚硫酸盐纸浆废液发酵生产酒精。淀粉质原料发酵酒精(一般有薯类、谷类和野生植物等含淀粉质的原料，在微生物作用下将淀粉水解为葡萄糖，再进一步由酵母发酵生成酒精)。

糖蜜原料发酵酒精（直接利用糖蜜中的糖分，经过稀释杀菌并添加部分营养盐，借酵母的作用发酵生成酒精）；和亚硫酸盐纸浆废液发酵生产酒精（利用造纸废液中含有的六碳糖，在酵母作用下发酵成酒精，主要产品为工业用酒精。也有用木屑稀酸水解制作的酒精)。

Ⅳ 酒与水的区别

酒是含酒精的水，就能把人喝醉，而水不能。 酒越喝越热，水越喝越寒。 酒里有水，水里没酒。 水是生命之源，酒是事故之源。 没酒照样过，没水不能活。 酒喝多了会乱，水喝多了会涨。 喝水解渴透心凉，喝酒解愁愁更愁。 水能载舟，酒能覆车。 。。。。。。

Ⅵ 初中酒精和水混合实验 异常现象 求原理

酒精的密度比水小，如果先加酒精后加水的话，由于重力的影响可能会导致总体积减小，但先加水就能避免这个问题。由于酒精和水用两种液体颜色相同，不便于观察现象，为了使现象更加清晰，就在水中滴几滴红墨水，这样就能够看清楚两种液体相互融合的现象。酒精和水的分子间存在间隙，酒精分子和水分子相互进入彼此的空隙，就像混泥土沙子进入石头间隙一样，所以总体积会小于二者的体积之和。只要它们混合在一起，无论任何比例，混合后的液体的体积都不是简单的数字之和，100ml酒精与100ml水混合，不会刚好等于200ml，而是略小于200ml，但这只是体积发生了变化，与酒质无关。 (6)酒和水的颜色为什么一样扩展阅读：酒精水溶液中纯酒精的含量就是其浓度，我国是以容量（体积）百分数进行酒精水溶液的浓度计算的。如平常说的五十度酒是指在20℃时100体积酒精溶液中含有50体积纯酒精。计算式：酒精容量=（纯酒精容量数/酒精水溶液总容量数）×100% 酒精度数=酒精容量×100 乙烯直接水化法，就是在加热、加压和有催化剂存在的条件下，是乙烯与水直接反应，生产乙醇： （catalyst是催化剂，pressure是加压）此法中的原料—乙烯可大量取自石油裂解气，成本低，产量大，这样能节约大量粮食，因此发展很快。

Ⅶ 酒精和自来水混合颜色为什么发白可能是水质问题，估计是什么呢常喝白酒的人说酒里掺了水就发白

酒里加水等于降低了酒的度数，溶解在酒中的微量物质不容于水而息出。

Ⅷ 请问酒和水有什么差别

人常说：酒浓情醉，水清无香；酒越饮越暖，水越喝越寒；酒可以让人喝醉，水只能使人清醒；最终，酒喝多呕吐，水喝多涨肚。 酒越喝越暖，身子暖了，可心底呢？ 开始是芬芳沉醉，浅抿深酌都是令人心倾神醉的感觉。可谁能终日对酒成歌？谁又能总能激情沉醉？终了，只是酒不醉人人自醉! 水越喝越寒，身子寒了？还是心寒？ 即便再般平淡，即便了无滋味，即便默然无视，但却日复一日喝它，年复一年的依赖它。只谓，心不遂愿奈何不得。 有时候，喝酒就象喝水一样。有时候，喝水也跟喝酒一样； 小酌一口酒,只是为了解谗；喝一小口水,也是为了解渴。 酒，醇烈刚劲，但不能抛离年份独存。水，无色无味，却是生命延续的必需。 其实，酒固有酒的甘醇，水亦有水的平淡。酒要有酒的丰富，水要有水的清醇。 其实，它们根本就没有区别，根本就不能区别，区别的只是你的感觉。 其实，它们没有明显的区别，只有经过喉咙的一瞬间，才成为逃避或者寄托。 用酒来暖醒纠缠苦奈，面目却竟依然丝连难断。 当水入肠时冷澈心骨，冷到可以忘掉纠纠缠缠。 选择酒,是给自己一个放纵的理由。 选择水,是送自己一个健康的梦想。 有的酒想澄清成水，有的水想丰富成酒。 其实酒和水并没有所谓。其实酒可以喝，水也可以喝。其实酒和水本来都是一样的。

Ⅸ 高度白酒为什么倒出来等几分钟颜色会变成洗米水一样

因为酒中的乙醇挥发，酒精度数变低，而酒里的高级脂肪酸又不溶于水中，就出现了酒体浑浊现象。也说明你讲的酒是原曲酒，里面没有勾兑酒精。一般老年份的酒就有这样的现象。

Ⅹ 今天在洗杯子的时候发现自酿的葡萄酒遇水会变蓝色，为什么

葡萄含有单宁，遇到铁离子会变成蓝色
这说明葡萄酒含有单宁；水中含铁离子（可以理解为自来水有铁锈）