为什么鸡蛋的颜色特别浅
⑴ 鸡蛋蛋黄颜色变浅的原因都有哪些
原因有三个：
1.生蛋的鸡是小鸡，刚开始生蛋
2.鸡生蛋的平率比较高
3.鸡的食物不够
⑵ 土鸡蛋黄不够黄是什么原因
家里的土鸡鸡蛋不黄的原因如下。现在随着社会的发展，很多家里都在养土鸡蛋，因为这样既营养，而且也便宜。家里的土鸡蛋下的土鸡下的蛋黄，而不黄的原因就是和鸡的品种是有很大的关系的，还有自己给鸡吃的饲料也是有关系，因为两个的原因就可能导致它的色素产量不同，因为蛋黄之所以是黄色的，就因为它里面有天然的色素，土鸡蛋的食料中色素摄入也是有限度的，而洋鸡蛋它吃的是饲料，可以添加很多物质，它们下蛋的颜色也会深很多，还有一些违法的商贩添加的就是吃不好的添加剂，像以前出现的苏丹红，人们也都知道，这样对鸡也是有危害的，对人体也是有危害。
如果是家里的鸡的品种不一样的话，它的肉色也是非常不好的，像是淡红的颜色和土鸡的年龄也是有关系的，所以才会一天天的变大，肠道吸收功能也会减弱蛋黄，沉淀功能也就下降，像是年龄大一点的鸡蛋的，它的颜色都会慢慢的变浅，不会是一直是黄色的，叶黄素它大多数的作用都用在禽类的皮肤，和蛋黄里面的它的抗氧化也是非常好的，可以提高动物的抵抗力，也会提高销售的价格，满足人们对鸡蛋的需求。
⑶ 鸡蛋黄颜色浅的原因是什么
最粗放的说法就是土鸡蛋和饲料鸡蛋的区别，土鸡蛋的蛋黄深一点
也有的养鸡场人工选育，专门挑选蛋黄比较深的鸡做种，不过这样的场不多
根本上说是基因的问题，和头发的深浅颜色是一个道理，从营养学上说都差不多的
⑷ 鸡蛋蛋壳脆、颜色浅主要缺什么
饲料中添加的植酸酶因温度高容易失效，导致有效磷不足，钙磷失衡，而钙磷比例合理与否对蛋壳质量影响很大。在钙磷不平衡时，添加25-羟基维生素D3意义更大。
我们要增强钙的吸收，促进骨骼和蛋壳的形成增加蛋壳厚度，提高蛋壳强度，增强蛋壳硬度，大幅减少白壳蛋、软壳蛋、砂壳蛋、薄壳蛋、畸形蛋、破壳。比如朴力达预混料。可有效改善蛋鸡蛋壳等质量问题。
⑸ 为什么鸡蛋壳有深有浅
蛋壳的颜色主要是由一种称为卵壳卟啉的物质决定的。普通母鸡血液中的血红素代谢可产生卵壳卟啉，因而蛋壳可呈浅红色，而来航鸡与白洛克鸡不能产生卵壳卟啉，因而蛋壳呈现白色，颜色完全是由遗传基因决定。
其主要是由于鸡种和鸡饲料不同而造成的。大型鸡饲养场中所用的饲料含色素较少，且拌有白色鱼粉，故蛋壳多呈白色；而红壳蛋一般是由散户养的鸡所生，喂养饲料品种复杂，且饲料中含有叶黄素较多，所以，蛋壳呈红色。
蛋壳颜色有白、浅褐、褐、深褐和青色之分。有人偏爱红壳蛋，有人喜欢青壳蛋。一般产蛋初期壳色最深，然后逐渐变浅，产蛋量高的母鸡其蛋壳颜色较浅。通过选育可以改变蛋壳颜色的深浅。
⑹ 请问鸡蛋蛋黄的颜色是每个都不同吗我发现今天的鸡蛋蛋黄颜色很淡。
鸡蛋蛋黄的颜色跟很多因素有关，母鸡的年龄，身体状况，吃的饲料，以及天气温度都有关系的。所以稍微有些色差是正常。但是照理，比如超市卖的鸡蛋，都是养鸡场里同一批鸡下的蛋，吃的食物和鸡舍温度都差不多，按说颜色差异应该是不大的。但如果闻起来没有奇怪的味道，并且鸡蛋也没有散黄的话，那应该是没有问题的。
⑺ 鸡蛋蛋黄颜色浅和什么有关系
影响着鸡蛋黄颜色的因素主要由以下几点：1、蛋黄发育时间不充分。蛋黄完全着色需要10天。因为色素沉积随卵巢中卵泡的发育而增强。卵泡发育(主要小囊产生)需要10天，因此完全沉积色素也需要这段时间。要获得满意的蛋黄色素沉积，一般建议在产蛋前饲喂含色素饲料两周，使颜色完全生成。2、日粮叶黄素含量不足。一些饲料原料叶黄素含量较低(小麦、大麦、稻米或它们的副产品)，如果在蛋鸡日粮中它们的使用比率较高的话，蛋黄颜色将较差。3、饲料受毒枝菌素污染会降低蛋黄着色，因为毒素影响鸡的代谢和吸收途径。4、疾病导致的利用率降低。不管日粮着色剂供应情况如何，疾病如球虫病、隐孢子虫病、营养吸收障碍、IBD或其他病毒性疾病均会负面影响色素沉积。5、维生素AS乏。许多类胡萝卜素具有维生素A原的活性，它们可以在体内转化为维生素A。有效的蛋黄色素沉积必须考虑到维生素A的状态。如果维生素A过量饲喂，相互竞争吸取，将降低蛋黄的色素沉积程度。如果蛋鸡存在生素A不足，类胡萝卜素就会转化为三素A以满足蛋鸡的营养要求，从而降素沉积程度。6、饲料原料如玉米、玉米蛋白粉中的叶黄素发生氧化。大多数叶黄素容易氧化。随着储存时间增加，原料中的叶黄素含量逐步降低。在玉米蛋白粉(表面积较大)和去壳谷粒比例较高的谷物中尤为明显。
⑻ 蛋黄颜色为什么会变浅
蛋黄颜色是由脂溶性色素在卵形成期间沉积到蛋黄中形成的。鸡蛋蛋黄颜色浅，影响鸡蛋的品质，引起蛋壳颜色变浅的因素有： 1．饲料原料如玉米、玉米蛋白粉中的叶黄素发生氧化。大多数叶黄素容易氧化。随着储存时间增加，原料中的叶黄素含量逐步降低。在玉米蛋白粉(表面积较大)和去壳谷粒比例较高的谷物中尤为明显。 2．饲料受毒素污染会降低蛋黄着色，因为毒素影响鸡的代谢和吸收途径。 3．日粮叶黄素含量不足。一些饲料原料叶黄素含量较低(小麦、大麦、稻米或它们的副产品)，如果在蛋鸡日粮中它们的使用比率较高的话，蛋黄颜色将较差。 5．维生素A缺乏。许多类胡萝卜素具有维生素A原的活性，它们可以在体内转化为维生素A。有效的蛋黄色素沉积必须考虑到维生素A的状态。如果维生素A过量饲喂，相互竞争吸取，将降低蛋黄的色素沉积程度。如果蛋鸡存在生素A不足，类胡萝卜素就会转化为三素A以满足蛋鸡的营养要求，从而降 6.蛋黄发育时间不充分。蛋黄完全着色需要10天。因为色素沉积随卵巢中卵泡的发育而增强。卵泡发育(主要小囊产生)需要10天，因此完全沉积色素也需要这段时间。要获得满意的蛋黄色素沉积，一般建议在产蛋前饲喂含色素饲料两周，使颜色完全生成。 7．色素沉积程度。正确的维生素A添加量这两种影响平衡，推荐在蛋鸡饲料维生素A的含量最低不少于10,000IU／kg，超过15，000IU／kg。
⑼ 鸡蛋皮颜色浅是怎么回事
1、疫病因素
一般褐壳蛋壳色变浅与鸡群发生疾病有关，危害最严重的疾病有鸡新城疫、减蛋综合症、肾型传支、鸡白痢、大肠杆菌病、传染性喉气管炎等。可直接发生或继发引起不同程度生殖道病理变化，输卵管出现水肿、充血或出血，严重时造成坏死、粘膜上皮脱落，使蛋壳腺体合成和分泌钙及色素机能部分或完金丧失。蛋壳变薄、无壳蛋增多，并有蛋壳褪色变浅、变白等较为典型的临床症状。此外，与呼吸系统有关的疾病也会在一定程度上影响褐壳蛋颜色和蛋壳强度。
2、品种因素
白壳蛋鸡与褐壳蛋鸡杂交，其后代所产鸡蛋则表现为两者的中间壳色。若用白来航公鸡与有色羽母鸡杂交，蛋壳颜色较浅，反交时则较深。褐壳蛋一般分为：深褐、褐、浅褐和浅粉，褐色比例占70％以上就可以称之为褐壳蛋。
3、营养因素
饲料中维生素、矿物质补充不足，都可发生自蛋壳现象。因此，蛋鸡开产前两周就应该补充钙质饲料，逐步加入石粉或贝壳粉。
4、药物因素
鸡产蛋期预防治疗常发病或混合感染时投服药物，如磺胺类、呋喃类、喹乙醇、抗球虫药或驱虫药，若使用时间或用量不当，也会对蛋的形成造成不良影响。
5、应激性因素
转群、防疫、外界惊扰等都会对鸡产生应激作用，造成产蛋率下降，同时伴随蛋壳颜色变白。
6、鸡龄因素
因鸡龄老化，生理机能退化，吸收功能下降，产蛋也下降，也会引起鸡产蛋率下降以及蛋壳变白。
7、光照因素
产蛋期的光照应该是恒定的，光照不足、不稳定或无规律都会造成白壳蛋。
8、季节因素
夏季持续高温，鸡为加速排泄散热而大量饮水，造成拉稀，加上采食量下降造成营养摄取不足，结果影响蛋壳质量而产白壳蛋；秋冬季节气温忽然降低对鸡造成强烈应激，影响机体的钙磷代谢，导致蛋壳颜色变浅。
⑽ 为什么蛋黄有深黄和浅黄两种颜色
蛋黄颜色与其中含有的色素有关。蛋黄颜色深浅通常仅表明色素含量的多与少。蛋黄中主要的色素有叶黄素、玉米黄质、黄体素、胡萝卜素及核黄素等。鸡喂养饲料不同，蛋黄的颜色深浅就有区别，这是正常现象。
(10)为什么鸡蛋的颜色特别浅扩展阅读：
1、那些颜色深黄的鸭蛋黄和鸡蛋黄，正是叶黄素和玉米黄素的好来源。研究表明，鸡蛋黄中的脂溶性黄色物质当中，有三分之一以上来自于这两种成分，而且非常容易被人体吸收，比直接吃玉米效果还要好。所以，对于正常的鸡蛋来说，蛋黄的颜色越黄，对眼睛健康越有好处。
2、维生素也大都集中在蛋黄当中。蛋黄中有宝贵的维生素A和维生素D，还有维生素E和维生素K，这些都是“脂溶性维生素”。水溶性的维生素B族，也绝大多数存在于蛋黄之中。而蛋黄之所以呈浅黄色，就是因为它含有核黄素，而核黄素就是维生素B2，它可以预防烂嘴角、舌炎、嘴唇裂口等。
3、良质鲜蛋，蛋黄、蛋清色泽分明，无异常颜色，蛋黄呈圆形凸起而完整，并带有韧性；蛋清浓厚、稀稠分明，系带粗白而有韧性，并紧贴蛋黄的两端。
次质鲜蛋颜色正常，蛋黄部有圆形或网状血红色；蛋清颜色发绿，其他部分正常。或蛋黄颜色变浅，色泽分布不均匀，有较大的环状或网状血红色；蛋壳内壁有黄中带黑的粘痕或霉点；蛋清与蛋黄混杂。
劣质鲜蛋蛋内液态流体呈灰黄色、灰绿色或暗黄色，内杂有黑色霉斑，蛋黄扩大、扁平，蛋黄膜增厚发白，蛋黄中呈现大血环，环中或周围可见少许血丝，蛋清变得稀薄，蛋壳内壁有蛋黄的粘连痕迹，蛋清与蛋黄相混杂(但无异味)；蛋内有小的虫体。
或蛋清和蛋黄全部变得稀薄浑浊；蛋膜和蛋液中都有霉斑或蛋清呈胶冻样霉变；胚胎形成长大。