三七为什么有不同颜色
‘壹’ 纯三七粉是什么颜色
纯三七粉颜色纯三七粉颜色有绿色，土黄色，绿白色，红色等
三七粉颜色为淡黄色或淡绿色，随着粉质的细度不同颜色颜色也会有变化，粉质越细三七粉的颜色越绿些，如普通细度的三七粉颜色较深，为土黄色;超细粉的颜色较浅接近白色或绿色
头数越少的三七粉颜色暗沉些，如10头三七粉接近为黑色，但不黑，像20头三七粉，
30头三七粉三七粉颜色偏白些
纯三七粉味道
三七粉味甘微苦，用手指蘸三七粉放于舌尖，抿嘴品尝，苦后回甜，三七粉的苦味在口里停留的时间不长，总结为五个字:“到口不到喉”
纯三七粉冲水后鉴别
真三七粉冲水放置几分钟后，分为上下两层，上层清澈，颜色黄中稍见绿，水面无漂浮物，下层约见一些沉淀物，为淡黄色，无杂质。浅饮一口，味道醇正、苦后回甜
纯三七粉成分
三七粉的成分富含三七皂苷、三七多糖、三七素、黄酮有效成分
超细三七粉和普通三七粉对比超细三七粉和普通三七粉细度对比图
‘贰’ 三七有黄色有不一样颜色那种好功效会一样吗
三七哪种颜色好？由于三七生长的土质环境不同，有黄土色和灰白色，加上三七的其它处理方法不同，也有黑色的三七，那么这几种颜色哪种三七质量更好，有什么区别呢？
文山三七主要土质有红土和黑土，一般来说红土种植的三七颜色成红土色，那是因为表皮上面有一层红色灰土，黑土种植的三七表皮是灰白色的，这两种三七按理品质是一样的，只是表面的灰土颜色不同。
关键就是黑色三七是怎么回事，因为三七在采挖晒干以后，有的商家会在三七表面打蜡或者滑石粉，让三七表皮光滑发亮，更加好看，在这个过程当中也有加入黑粉的，让三七表皮黑亮黑亮的。这种三七我们俗称打蜡的三七，所以三七的黑色多半都是通过工艺处理产生的，并不是三七的本来颜色，一般不建议购买。
文山三七只有红土色和灰白色两种。并且以饱满质量为上，有杠心的是上品。
‘叁’ 为什么一样的三七打出粉的颜色却不一样
如果是不同时间打的可能是潮湿度的问题，比较潮湿的颜色会更深。
不过如果是拿到外面打粉的话看看还是不是原来自己拿去的三七（你懂得），我之前就遭过一次，用野参掺在我的三七里打粉给我的，哎，自己就是外行我也不敢瞎弄啊，后来无意间买了豹七三七，云南白药出的嘛，能不放心吗
‘肆’ 三七头数的功效一样吗
三七大小功效不一样，三七越大质量越好。
三七越大，营养越高。三七的主要药用成分就是三七总皂苷，在同等种植环境下，不同头数的三七，其总皂苷含量有所不同。
一般来说：20头、30头、40头的总皂苷含量在8.623%-10.079%区间浮动；50头-120头(无数头)的总皂苷含量在6.489%-8.487%区间浮动。三七纯剪口的含量在11.348%左右。根据《中国药典》的标准，三七总皂苷含量必须高于5%。显然，小头数的大三七营养价值更高。
三七是多年生植物，要种3年以上才能收。种植年限越长，个头就越大，质量越好。因此，三七的大小等级以每市斤有多少头(个)为准，头数越多，表明三七越小，头数越少，则三七越大。购买三七时，在经济条件允许下，应以颗大、坚实、无枝爪，断面灰绿色的为佳。
(4)三七为什么有不同颜色扩展阅读：
一、三七有不同颜色：
三七表皮颜色各有不同，大致可分为红色、黑色、黄色、灰色这四种颜色。这与种植三七的土壤颜色有关，不同颜色的土壤种出来的三七表层颜色会不一样。其中文山三七表皮多为红色。
二、三七会有不同形状：
三七可大致分为两种形状，长形七和圆形七。这种形态差异与栽种土壤的质地有关。如果土壤质地较好、疏松、孔隙度较高、有机质丰富，有利于三七根系扩展和下扎，这样的土壤种出来的多为长形七，因为根系对水分和营养有趋向性。
反之土壤质地黏重的多为圆形七。但只要年限足，无论是哪种形状，其本身的营养价值不会有太大区别。
‘伍’ 怎样识别三七的真假和新鲜..
三七，即田七，参三七等，是名贵的中药。市场上伪品较多，鉴别方法如下：
1.外观：真品三七是纺锤形或类圆锥形，长约1-6厘米，直径1-4厘米，颈部有茎痕，周围有瘤状突起，侧面有支根断的痕迹，表面光亮，为灰绿色，带有部分残存的灰内松皮，有横向皮孔及不连续的纵皱纹。质坚实，碎后皮质分开，中央木质部色较深，呈菊花心状。以个大、质坚、体重、皮细、断面灰绿色或黄绿色，无裂纹，有菊花心者为佳。
伪品，通常为莪木的干燥根茎，呈卵形、圆锥形，表面为黄褐色，长3-6厘米，有人工刀刻状，似真品，体重，质轻，断面为棕黄色，同真品比较差别明显。
2.口尝鉴别：真品三七有人参气味，尝之苦后回甜，伪品气微辛，味微苦，有辛辣味，不回甜。
‘陆’ 为什么三七会有不同颜色
可能跟好坏有关吧！好的三七看着都是很自然的颜色，打蜡的是加工处理过的。颜色自然是有区别的
‘柒’ 我从药店买回了一些三七,切开它,发现里面的颜色明显分为两种,一种为白色,另一种黄绿色.能吃吗
黄绿色是三七断面的正常颜色；
里面白色的就是坏三七啦，我们称之为“臭三七”，你用指甲抠发白的地方看，若是松软、很容易抠下来像面粉样的就扔了吧，没药效的；“臭三七”你可以弄一小点入口尝味道，一般带点酸味，正常的三七入口苦后回甜的
‘捌’ 三七粉为啥颜色不一样
生长地方不一样、采摘时间不一样、烘干过程不一样就会造成颜色不同