艾草包为什么没有颜色呢

⑴ 艾条烧完后颜色灰黑色是怎么回事呀

艾条烧完后颜色为灰黑色，说明艾条的纯度也就比例较差，不是好艾条。

比例比较高的艾条燃烧完灰烬的颜色为灰白色，摸起来细腻柔滑，不容易散落，而品质差的艾条燃烧后的灰烬是黑灰色，四处散落，摸起来粗糙有颗粒。

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艾条是用棉纸包裹艾绒制成的圆柱形长卷，艾条主要用于艾灸。艾灸是中国最古老的医术之一，属中药外治法，可温经散寒，行气血，逐寒湿，适用于风寒湿痹，肌肉酸麻，关节四肢疼痛,颈椎病等症。

艾条素以洞庭长杆艾为佳，叶厚而绒多，是历代制作金艾绒的上等原料。洞庭地理位置优越，冠以“鱼米之乡”，气候湿润，艾草繁密旺盛，以其制作的上等艾条最适宜用于艾灸，历史上深得御医信赖，广泛用于宫廷。

1973年，在我国湖南长沙马王堆发掘了三号汉墓，这是一次颠覆历史的重大考古发现。在出土的众多文物中，出现三篇记载有关经脉灸法的帛书，是早于《本草纲目》、《内经》的珍贵医学文献，从而大大提前了人们对中医艾灸的认识。

通过这三篇残缺不全的文字，我们能够窥测到远古先民以艾条治病的起源、方法和应用，历史上曾广泛应用于临床，湖南的艾灸，制艾技术为中华民族的繁衍昌盛做出过巨大贡献，由此也奠定了湖南在制艾技术上发达的历史地位。

⑵ 艾草到底有几种颜色，做成艾条后，哪个颜色才是纯艾条呢

艾草是大家都熟知的一个菊科植物，它的功效非常多，比如鲜的艾草叶可以做美食，晾晒干的可以煮水洗澡，泡脚。做成艾条还可以调理身体。

那么做成艾条后的艾草怎么分辨呢？

常见的干艾草是灰褐色或褐色的。经过到仓凉晒后，加工做成艾条后，颜色是没有很大的变化大。但是由于种植的区域不同，土壤营养不同，人的种植习惯的不同，还会有一种土黄色的艾条。比如蕲春，河南南阳，广东，广西，山东等，这些地方出的艾草效果都有所不同。

还有一黄是通过机器，反复的加工出高倍率的艾绒，这种一般不推荐用（价格非常高），除非你有很高的艾灸技术，能做麦粒灸，它非常细腻。从功效上讲没有什么特殊的作用。

最后一种黄是做成艾条后的艾草渣子，再反复加工做成的艾条，这种是没用处的，艾灸就像烤火一样，热量不渗透，达不到调理想要的效果。

⑶ 用艾草包泡脚比别人水颜色深是什么情况

这种情况不用担心，可能是你的艾草包和别人的艾草包，其中材料不一样

⑷ 青团煮好后为什么不绿

可能煮的方法错了，尝试用大锅蒸，不要煮，蒸出来的青团保留了绿色素，而煮出来的青团中的绿色素被水溶解带走了。

购买青团时还应掌握以下几点：

一是闻，有浓郁清香味的原料都比较可靠；

二是看，颜色偏绿的为上品，发青发黑、通体透亮的有加人工色素的可能，食后对人体有害；

三是轻捏，特别软塌塌的大多放了好几天也不会变硬，不过有添加防腐剂的可能性。追求“有嚼头”的消费者建议选购触感有韧性的，但要在3天内吃完，以防变硬。

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青团的做法：

1、温水将艾草粉调成糊状。

2、开水倒入澄面中，搅拌成很厚重的浆糊状态。

3、糯米粉混合粘米粉、糖粉，加少许色拉油和蜂蜜，再把浆糊状的澄面和艾草糊也加入进来。

4、手和面成面团状态。

5、湿布包住面团待用。

6、将咸鸭蛋黄蒸熟后戳散。

7、平底锅内倒入少许油，倒入咸蛋黄炒出泡泡后加入一小勺蜂蜜。

8、关火，根据自己的喜好加入肉松拌匀后出锅。

9、再加入少许沙拉酱（粘合作用），拌匀待用.

10、将面团搓成长条状，切下一个个剂子。

11、用手压扁，抓取适量的馅料放在饼皮上。

12、以虎口慢慢收拢的方式将面团包好。

13、不同颜色的青团加以造型，用白糯米粉压成花型贴在青团表面，放上一朵盐渍樱花，纯绿色的可以在表面撒上一些白芝麻等等造型。

14、蒸锅内水开后放入青团，中火蒸15分钟左右出锅。

15、出锅后在青团表皮刷上一层油（为了美观也防止表皮发硬）。

16、春日最佳食品青团就做好了。

参考资料：

青团-网络

⑸ 用艾草包泡脚为什么朋友的水比我的颜色重

如果是同样的泡脚包的话，可能你朋友的用的水，水温比较高，或者泡脚的容器比较保温。艾草包泡的药效发挥的比较好，就是泡的比较透的意思。

⑹ 为什么做的艾草包不够绿

艾草在放入糯米粉里面之前先过水焯一遍，放少许小苏打，捞起后将艾草放在凉水中过一遍，这样艾草就会一直保持青翠。
清明节的时候有吃青团的习俗。
清明果的绿色是使用艾草或者清明草来上色的。

⑺ 艾草青团为什么有的做颜色绿有的颜色发黑

正常的青团一般都颜色偏暗，不会太绿的。尤其是用天然艾草或艾草粉制作的青团，颜色更深，蒸熟后还微微带点暗色发黑是正常的。

但是有些商家为了降低成本，会用一些青菜、芹菜汁来做青团，由于这些材料做出来的青团颜色呈淡青色，太浅，他们还会添加一些人工色素，加了色素的青团会通体透亮，卖相特别好，很容易‘欺骗’人。

另外，用天然艾草制作的青团会有一股特别的植物香味，而色素青团不会有，色素青团吃下去时色素还可能残留在鼻舌咽部，要注意辨别。

⑻ 艾糍青绿有什么秘诀

艾糍，用现在流行一点的叫法，就是青团，这两个其实是一回事。艾糍颜色青绿，软软糯糯，里面无论是豆沙馅、芝麻花生馅，还是时下网红的咸蛋黄肉松馅，都非常可口。

艾草一身宝，对女性身体特别好，推荐食用艾糍。正常手工艾糍是有点偏暗的，尤其是用新鲜艾草制作的，现在有些商家为了颜色好看往里面添加了其他添加剂，所以看起来很鲜艳。那么家庭手工制作艾糍如何保持鲜绿？下面我说一下艾糍保持青绿防止变黑的关键问题：

当艾糍第一次被制作出来时，颜色会很亮。然而，长时间放置后会很容易与空气接触，颜色会变得更深，甚至是黑色。所以尽快食用，如果吃不完，可以用保鲜袋包着放冰箱保存。以后再吃的时候，就再蒸一次。这样做可以防止它在冷却后变干和变硬，并且不会变色和变黑。

下面这个艾糍（青团），我用的是花生汤圆做馅。因为没有时间准备馅料。做出来也非常好吃。

⑼ 艾草包子为何绿色的，怎么做会绿色

如何蒸出绿色的香干菜包

菜包很好吃，可是有些朋友很烦恼，为什么蒸出来的包子颜色发黄不好看呢？今天看看香干菜包怎么做吧。

如何蒸出绿色的香干菜包

原料
面粉250克、水125克、酵母2.5克。
青菜500克、香干200克。

调料
白糖10克、
盐5克、
芝麻香油10克。

做法
1、面粉加水和酵母和成面团混合发酵至两倍大。

2、青菜要想绿，放入有盐和油的沸水中，焯一下。切成碎末。挤干水分。

3、然后将青菜，香干末混合均匀。要包前，加入白糖，盐，和麻油搅拌均匀即可。

4、面团分成8份，每份包入馅料，包好后醒30分钟，再蒸10分钟关火三分钟后开盖，保证有绿色的香干菜包子吃了。

菜包的菜依然是绿色的小秘诀：

1、香干菜包里所用的青菜提前焯一下，可以熟了，所以后面蒸不要蒸太久。

2、香干菜包是经典包子款，如果不喜欢糖多，可以少放点糖。

⑽ 自家做艾糍粑怎么没处面买的绿呢

艾叶糍粑

阳春三月，草长莺飞，有一种我们既熟悉又陌生的植物，此时刚好长得最鲜嫩清香。每到这时候，都会馋艾糍粑[馋嘴]第一次动手做，都是咸口味的[害羞]没想到这么成功，招太表示没有难度[嘻嘻][耶]

用料

艾叶
糯米粉
粘米粉
馅料
做法

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艾叶糍粑的做法 步骤1
用大锅把水烧开，加少许碱，放入洗净的艾草，不要加锅盖，中小火保持水微开，用筷子稍翻动艾草，使其均匀受热，煮至叶子变得青黝黝的，用手掐艾梗，绵软至一捏就断即可关火。煮制过程中盖锅盖会导致煮出来的艾草发黄，色泽不鲜亮。放碱是为了去除艾草中的苦味。
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艾叶糍粑的做法 步骤2
捞出艾草挤掉水份，剁碎，剁到没什么茎就可以了，这样最后吃的时候口感才会细腻，不会在吃的时候吃出一根草来。
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艾叶糍粑的做法 步骤3
加入糯米粉、白糖，倒入刚烧开的水，边倒先用筷子将其充分搅拌，等温度降下来后，用手揉和成艾草团。一定要用很热的水，使糯米粉遇热变成粘性，和的时候才好成团，包馅的时候更好操作，成品的外形和口感更好。加糖量别太多，和好后面团有微甜味即可，因为馅料也是甜的，糖多太腻。
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艾叶糍粑的做法 步骤4
取一小块和好的艾团，捏成小碗形，放在手心包入馅料，封口，整成圆球状，再压扁一点，在底面抹点油，放在一张柚子叶上，也可以在包之前在手心里抹油。艾草米团不像面团那么有延展性，做的时候要靠按、压、捏的劲儿，不能在手心里揉搓，不然就散开漏馅了。
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艾叶糍粑的做法 步骤5
做好后上，冷水架锅蒸，水开之后半个小时就可以吃了。