大葱为什么熏眼睛
发布时间: 2025-04-05 15:25:17
‘壹’ 大葱为什么会辣眼睛
只是因为大葱含有刺激性的物质,一种挥发性油。油的主要成份是蒜素,蒜素在平常被葱皮紧紧的裹着。当你去剥葱的表面,特别是切碎了它的葱白的纤维后,蒜素便由液体变气体,从葱白里跑出来,向四周扩散。这时,你要在场,蒜素就会随着空气钻进你的鼻子里,眼、鼻受到蒜素的刺激,便会流泪了
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