卖的广味香肠为什么颜色很红
发布时间: 2025-04-04 08:39:03
A. 香肠里的红色是加了什么东西
没加什么,香肠是用肉加工而成,肉本身就是红色的。
补充:
香肠是一种利用非常古老的食物生产和肉食保存技术的食物,将动物的肉绞碎成条状,再灌入肠衣制成的长圆柱体管状食品。中国的香肠有着悠久的历史,香肠的类型也有很多,主要分为川味儿香肠和广味儿香肠。主要的不同处就在于广味儿是甜的,川味儿是辣的。在以前香肠是每年过年前制作的食品,而现在一年中的任何时候都可以吃到香肠了。但是过年吃自制的香肠已经成为了南方很多地区的习俗,一直保留到了今天。世界上最长的香肠是2008年12月27日,在罗马尼亚首都布加勒斯特,厨师用70公斤肉、蒜等配料制成一根392米长的香肠,从而打破世界记录。
B. 广味香肠的颜色为什么那么红啊
广味香肠的颜色并非越红越好,颜色太红说明加入亚硝酸钠过多. 吃多了当然不好。
C. 广味香肠可以加点红糖吗
广味香肠可以加点红糖。根据查询相关公开信息:广味香肠,里面是放了红糖的,平常见到广东的香肠颜色偏红,香肠制作中加入了酱油,酱油上色之后是香肠的颜色,看上去更加鲜艳的都是在制作香肠的过程中加入了红糖。
热点内容