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硫磺为什么辣到眼睛

发布时间: 2025-03-04 07:28:40

① 为什么蒜苗会让人流泪

因为蒜苗会释放出一种叫做蒜氨酸酶的东西,它是流泪的罪魁祸首,这种酶和大蒜自身的氨基酸发生反应转化成次硫磺酸,然后再进行一些神奇的反应将一种叫做硫代丙醛-S-氧化物(SPSO)释放到空气中,当它接触到眼角膜时会刺激游离神经末梢,引起流泪。

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