为什么枸杞泡茶颜色很淡

‘壹’ 买的黑枸杞，为啥泡了一晚上，紫色变的很淡，是不是假的 求解答

不好说一定是假的，主要是我们每个人的冲泡方法，都影响黑枸杞泡茶的颜色，有水质也影响黑枸杞泡水的颜色。在这里，我给大家介绍一个小方法，来辨别自己的黑枸杞是真的还是假的，主要是通过泡水颜色来辨别。

我们可以准备两杯水，分别往水里面加上盐和醋，来看一下泡水的颜色。正常情况下，加盐的应该是蓝色的，加醋的应该是紫色的。

黑枸杞现在假货是用其它果子染色后冒充黑枸杞，这种太假，很容易辨别。还有就是混合装，将一部分真的黑枸杞和假的黑枸杞混合在一起。

你辨别最主要的方法就是将黑枸杞子掰开，看里面有几颗核，一般4颗以上就是真的。如果是一个核，那100%假货.还有就是泡水，颜色一下就散开那就是染色的。

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(1)为什么枸杞泡茶颜色很淡扩展阅读：

黑枸杞的果实一般很干皱，但是只要浸湿之后就会呈现出卵圆形的状态，会略扁，表层呈现紫黑色，有不规则的皱纹并泛有光泽，质地非常柔软，直径会在3-5mm之间，气味甜酸，干品黑枸杞的果柄都是朝上能够立起来的，在摘除果柄之后的位置会很圆很光滑，在彻底干透后进行揉捏就会变为粉末，这样的一个特性是假冒产品不具有的特征。

‘贰’ 买的黑枸杞，为啥泡了一晚上，紫色变的很淡，是不是假的 求解答

不是假的。黑枸杞富含大量的花青素，花青素是活性物质，能够清除体内的自由基（人体衰老的根源），在不同水质不同水温里面呈现不同的颜色。做个神奇的泡水测试，如下图：

(2)为什么枸杞泡茶颜色很淡扩展阅读

黑枸杞即黑果枸杞，黑果枸杞蒙名为“乔诺英—哈尔马格”、藏药名“旁玛”，属于茄科枸杞属。为多棘刺灌木，多分枝，枝条坚硬，常呈之字形弯曲，枝条白色。黑果枸杞主要分布于中国青海、宁夏、新疆、甘肃、陕西等地及欧洲中亚。

采摘黑枸杞，为保证果子完好，必须用剪刀一粒一粒剪下来。盐碱地里土层板结、走起路来踉踉跄跄，枝条上布满长刺，一天下来，再熟练的老乡也会被多次刺伤。高原上的强紫外线，即便带上帽子，也要脱一层皮；如果不戴帽子，后果不堪设想。草原大量空间被骆驼刺、白刺果霸占，野生黑枸杞长势稀疏，挂果量很低。

‘叁’ 我买的黑枸杞泡茶为什么开始是蓝色后来变成紫色了

那是因为黑枸杞在碱性水中泡茶，水温高时呈蓝色，温度降低后会变为紫色，随着不断的释放冲泡，颜色会逐渐变淡，直到无色状态。

‘肆’ 枸杞子为什么会掉色

为何洗枸杞子会褪色：

枸杞子的品相物质一般是类胡萝卜素，不溶解水，在水中悬浊为橘色，久至会沉定。

甘肃干枸杞子粒显长环形，味香甜，余味微甘，颜色白里透红，泡茶显口味淡、裸粒轻、易上调。

新疆枸杞，那么应显环形、极甜，颜色新鲜时红，后暗、易变松，粒重，泡茶后水色红、易下移。

内蒙古自治区枸杞子，则应显长环形，味甜、颜色暗红色、裸粒重、泡茶发红、易下移。

一般上色的枸杞全部全是十分红的，连枸杞蒂处的白点也是鲜红色的，而一切正常枸杞的蒂把处是乳白色的，何不看一下买的枸杞子蒂处有没有白点，如果是鲜红色的那么便是上色的。

新鲜枸杞子色调温和，伪劣枸杞子肉质地较弱，无质感。不容易太过的艳丽，假如枸杞子太过艳丽就会有可能是硫磺粉熏过的枸杞子，这类枸杞子对身体危害，最好是不必服用。

枸杞子里边带有天然色素，因此 枸杞子泡出去的水褪色是一切正常的。一切正常的枸杞子泡水全是会褪色的，泡茶不褪色的枸杞子就很有可能是有问题的了。