为什么桑葚干泡水有颜色

㈠ 我买的桑椹干泡水，水这么黑，桑椹干是不是染色了啊

因生长环境特殊，桑葚具有天然、无任何污染的特点，所以桑椹又被称为“民间圣果”。中药桑葚一般可以在各大药房买到，是桑葚鲜果的干燥品，与鲜果有些不同。市面上有一些不良商家用染色的桑葚来以假充正，大家一定要懂得分辨真假才是！中药桑葚如何鉴别呢？一起来看看！
中药桑葚是桑葚的干果，干燥果穗呈长圆形，长1～2厘米，直径6～10毫米。基部具柄，长1～1.5厘米。表面紫红色或紫黑色。果穗由30～60个瘦果聚合而成；瘦果卵圆形，稍扁，长2～5毫米，外具膜质苞片4枚。
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㈡ 黑桑葚泡水后是什么颜色 黑桑葚泡水后颜色怎么样

1、桑葚干是比较常见的一种果干，它使用新鲜桑葚晾干而成的，具有很好的食用价值，很多人都会用它泡水喝。桑葚干泡水出来水大多都是黑红色或者紫红色的，如果泡出来的水很黑，是因为桑葚过于成熟了，花青素比较多，导致颜色变黑。
2、桑葚干浸水的颜色根据桑葚的量、水量和酿造次数而不同。
3、首次在水中晾干的桑葚取决于桑葚的数量。颜色通常是黑红色或紫红色。煮得越多，颜色就越浅，并逐渐变红。此外，干桑葚的颜色是轻微溶解的，而不是直接变暗。