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明前绿茶放至冬天为什么会变颜色

发布时间: 2024-11-25 15:30:13

Ⅰ 泡的绿茶几个小时会变黑怎么回事

这种情况是有绿茶的品质决定的。
绿茶是所有茶类中唯一不发酵的茶,其呈现出清汤绿叶,而您地处杭州,而且是最近买的茶,这时的地理(湿热)和气候条件(气温较高)加上您又放了一天,绿茶的色泽和内质肯定是要发生变化的。
您可以理解成发酵,这其中起关键作用的就是儿茶素的氧化。
举个例子,就像您吃苹果,把皮削了放一会,苹果就会氧化,同理绿茶也一样。

希望能给您提供帮助!

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