为什么卖的面包烤的颜色亮亮的

发布时间: 2024-11-17 01:21:25

1. 面包里"上光油"的配方是什么

是叫光亮剂色拉油100糖50鸡蛋一个盐少许

2. 为什么面包烤好后皱皮

面包要完全凉了才能装袋或装盒，不然热的时候产生的水汽冷却后会滴在面包上让皮皱皱的，难看又不好吃
如果怕凉着的时候会干巴结皮就趁热在面包表面上刷薄薄一层黄油，还会亮亮的很好看

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