红薯颜色不一为什么

⑴ 红薯一半红一半白怎么回事呀

很多人抵抗不了烤红薯，现在呢家里根本不能烤红薯了，不像以前在农村住的时候，家家户户都烧煤，能够烤红薯，现在很多人家庭用的都是电磁炉和液化气，没办法烤红薯，很多人就喜欢吃大街上的烤红薯，觉得非常的怀念。

我们也知道红薯的种类是非常多的，而且红薯的颜色也不一样，平常见得最多的要么就是黄色的红薯，要么就是白色的红薯，但我们知道烤红薯都是黄心的，那么烤红薯为什么没有白心的呢？这两个哪一种更有营养呢？这次我没们来看一下就知道答案了。首先从外观上来看，不管是红心的红薯还是白心的红薯，它们的大小形状都是差不多的。不一样的，只是里面的颜色，红心红薯外皮是黄色，白心红薯外皮是紫红色。

从营养价值上来说，这两个的价值没有太大的区别，它们都属于红薯，只不过是品种不一样而已，而且它们都含有非常丰富的蛋白质和维生素，含有很多的淀粉。红薯含有的膳食纤维较多适量吃红薯的话能够加速肠胃的蠕动，能够加速消化吸收，非常有效的缓解便秘，在日常生活中有很多减肥的人会把红薯当成主食来吃，一顿饭能吃一个红薯就饱了，也不觉得饿。

如果是政府扶持的话，选择白色的火烧的口感会好一些，如果是考武术或者煮粥喝的话，选择红心的红薯会更便宜些，还可以根据自己喜欢的方式来进行选择，相对来说那红心的红薯更好一些。另外一个原因呢，就是红心的红薯里面还有胡萝卜素，番茄素，因此才是红心的，和柚子红心的原因是一样的。

⑵ 为什么买的红薯一头红一头白

买的红薯一头红一头白，可能是杂交出现的问题，也有可能是一头出现了坏死状态。建议你换另外一种红薯。

⑶ 红薯有几种颜色

红薯这种植物的外皮有白、黄、红、紫四种颜色，成熟时间是7-11月份，其中最常见的颜色就是红色，且常见的品种有普薯23、京薯6号、龙薯9号、宁紫4号、广薯135等，每种都有着自己独特的口感。红薯的颜色在其生长过程中变化并不大，一般颜色会随着果实的膨大而逐渐加深。
红薯颜色
红薯这种植物的外皮有白、黄、红、紫四种颜色，成熟时间是7-11月份，其中最常见的颜色就是红色。
1、白色红薯：也叫白地瓜，在11月份成熟，其皮薄肉嫩，口感香甜，食用后有清凉去热的功效。
2、红色红薯：红地瓜是最常见的一个品种，煮熟后果实呈黄色，其口感香甜软糯，营养十分丰富。
红薯品种
红薯品种众多，常见的有普薯23、京薯6号、龙薯9号、宁紫4号、广薯135等，每种都有着自己独特的口感。
1、广薯135：每年7月份开始成熟，是红心红薯的一种，植株的适应性强、产量高。入口后口感脆爽甘甜，含糖量很高，可用来制糖。
2、普薯23：一年四季均有成熟，是白心红薯的一种，里面的纤维素含量比较高，汁水多，但含糖量不足，没有那么甜。
红薯颜色变化过程的顺序
红薯的颜色在其生长过程中变化并不大，一般颜色会随着果实的膨大而逐渐加深。

⑷ 红薯为什么有的是白瓤，有的是黄瓤

品种不同，所以红薯颜色也不同，红薯有很多种类，除了白瓤和黄瓤还要紫瓤的。

一年生草本植物，地下部分具圆形、椭圆形或纺锤形的块根，茎平卧或上升，偶有缠绕，多分枝，叶片形状、颜色常因品种不同而异，通常为宽卵形，叶柄长短不一，聚伞花序腋生，蒴果卵形或扁圆形，种子1-4粒，通常2粒，无毛。

番薯原产南美洲及大、小安的列斯群岛，全世界的热带、亚热带地区广泛栽培，中国大多数地区普遍栽培。

(4)红薯颜色不一为什么扩展阅读：

番薯最早传进中国约在明朝后期的万历年间，分3条路线进入中国―云南、广东、福建

番薯传入中国后，即显示出其适应力强，无地不宜的优良特性，产量之高，“一亩数十石，胜种谷二十倍”。加之“润泽可食，或煮或磨成粉，生食如葛，熟食如蜜，味似荸荠”，故能很快向内地传播。

清干隆时期，不少地方都是由官方提倡栽种。在直隶、更由皇上“敕直省广劝栽植”。由于朝野上下积极推广，番薯很快在全国广为传种，并成为中国仅次于稻米、麦子和玉米的第四大粮食作物。1733年，番薯传到四川，1735年传至云南，1752年传至贵州。

⑸ 甘薯有白薯、红薯、紫薯，为什么会出现不同的颜色

每次闻到街边烤红薯的味道，就想买一个尝一尝，那个香味真的太诱人了。但很多人都很奇怪：街边为什么只有烤红薯？为什么就没有烤紫薯、烤白薯呢？这些不同颜色的“薯”有什么区别呢？

所以这三种薯类中，紫薯无疑是最好的，它不但好吃，而且对人的身体有这么多的好处，可以说是日常菜品中不可多得的，大家都应该多吃它，越吃越健康！如果你觉得文章还不错，转发一下，让更多的人看到食紫薯的好处……

⑹ 市面上的红薯分为白心和红心，哪一种更好

说到美味的红薯，既香甜还特别营养。经常给家人蒸点流油的红薯吃，代替米饭或者面食既营养还香甜。我们看到市面上有各式各样的红薯，好多朋友在选红薯的时候会看到红心和白心两种不同的品种。那么有的朋友就会问，红心和白心的红薯到底有啥区别？对此卖红薯的老农也给了我答案，这样我们以后就不会乱买了。老农说，从外形上红心和白心红薯虽然差不多，但其实从外皮颜色就能很好的区分，而且从口感以及营养方面还都不同，那么我们就来详细说一下。