地瓜皮颜色为什么不一样

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B. 地瓜外皮的颜色是在种子还是在土质

地瓜外皮的颜色是主要原因在种子，不在土质。
土质会对皮的稍微的影响

C. 白心红薯与红心红薯有什么不一样哪种味道更香甜一些

白心红薯的皮是淡黄色的，但红心的皮是红色的。白心水分多，淀粉含量不足，不如红心甜，口感不如红心好，但纤维素含量相对较高。红心蒸或烤或蒸后晒干，特别甜，特别好吃！当然，白心也可以用这种方式，但它没有红心甜。

红薯富含蛋白质、淀粉、果胶、纤维素、氨基酸、维生素和各种矿物质，有“长寿食品”的美誉。含糖量达到15%-20%。具有抗癌、保护心脏、预防肺气肿、糖尿病和减肥的作用。明代李时珍《本草纲目》记载“红薯补虚，健脾开胃，补肾阴”，据说中人长寿。中医生认为红薯是良药。