兰妃茶为什么泡出来没有颜色

Ⅰ 踏雪兰妃茶属于什么茶

踏雪兰妃茶属于黄茶，是轻微发酵茶，它在制作的时候比传统绿茶多了一道“焖黄”的工艺，让里面的一些营养物质氧化，从而外表变黄，其成茶具有浓郁的兰花香味，但是又不会掩盖茶叶本身的味道，两者相得益彰，给人以独特的感受。
踏雪兰妃茶属于黄茶，轻微发酵茶，它的制作工艺和绿茶类似，但是在干燥的时候，会增加一个“焖黄”的工艺，使茶叶里的茶多酚、叶绿素等发生氧化，从而变黄，具备黄茶的特性。
传统的踏雪兰妃茶主要是用甘露茶作为茶胚，并在制作的时候加入具有芬芳气味的鲜花作为原料，因此成茶有浓郁的兰花香味，冲泡后稍加品茗，气息中仿佛也带有兰香，让人闻之疲惫尽消。
而这种茶叶最大的好处就是稳定性强，兰香虽然浓郁，但是完全不会覆盖茶叶本身的清新之感，反而能相得益彰，给人以独特的感受。现如今市面上的踏雪兰妃茶是非常昂贵的，有的甚至超过了五位数，可见其珍贵。

Ⅱ 什么是兰妃茶

兰妃茶一般指的是踏雪兰妃，属于黄茶。

兰妃茶原产地在四川蒙顶山，兰妃茶的色泽嫩绿，有浓郁的香味，冲泡时，最好选择透明的玻璃杯，方便欣赏茶芽在水中逐渐舒展的过程，冲泡后，能闻到馥郁的兰花香味，入口的滋味鲜嫩醇爽。

兰妃茶的制茶工艺与其它茶叶制茶工艺不同，每年春天，在清明节之前，茶农们会从优质的高山茶树种上采摘肥嫩的鲜叶，制茶期间，再加入优质的兰花，经过四窨一炒的工艺制为“成茶”。

购买兰妃茶的注意事项：

1、闻香气：真正的好茶、新茶，除保留其基本的一缕清香外，新茶还会散发出不同于其他茶叶的花香味，如蜜香、果香、栗香等天然独特的香气，久闻后便通晓其味道。

2、品茶质：新茶的茶叶也有以次充好的冒牌货。比如把来自非名优茶产地的鲜叶，加工成名优茶的外形，冠以名优茶的品牌；或以夏、秋茶冒充春茶；或质量、等级、水分、灰分等理化指标等不符合国家规定标准。