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滇红金丝金芽颜色为什么那么黄

发布时间: 2024-09-06 22:04:43

A. 为什么滇红中的古树红是乌黑色的其他又是黄色的,哪位懂茶的帮我解释下好吗谢谢!

金针金芽之类的红茶,采摘多为一芽一二叶,嫩叶茸毛多,发酵后被茶汁浸染,故而呈金黄色。而古树红茶一般选用一芽二三叶为原料,芽头没那么多,绒毛少,所以颜色乌黑。但古树红因为树龄大,滋味更浓醇。

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