活虾离水后为什么颜色会变

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2. 活虾的身体颜色为什么不均匀

这主要是与虾内的蛋白质的含量有关的，虾壳的色素区内含有一种原虾红素，可与不同种类的蛋白质相结合，由于虾死后体内的蛋白质变性，色素逃离，使外壳变成红色。在一般状况下，活虾的外壳都是青绿色的，因为虾的体内原本含有一种物质叫虾青素。但是，大部分的色素遇到高温都分解掉了，只有虾红素不怕热，遇到高温不会分解，反而显现出鲜艳的红色，因此虾煮熟后，外壳会变为红色。

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4. 温棚南美白对虾池水颜色变成浓绿色，是什么原因应该怎么处理

很多塘口经过检测，发现一个共同现象就是pH偏高，虾吃料慢，鳃丝发黄。下文中一真实案例，分析了温棚南美白对虾池水颜色变成浓绿色的原因和处理方法。

一、基本情况

温棚养殖南美白对虾，共有4张棚，每棚面积七分地，棚内水深70公分。

四、案例分析

老绿水一般以绿藻或鞭毛藻为主，个别有以单一的裸藻为主的水体。以鞭毛藻为主的绿水一般都是水体中的残饵粪便分解不彻底产生的有机物质超过水体的自净能力，从而导致水体富营养化，同时静水环境更加有利于鞭毛藻的生长。

“青苔净”可去除鞭毛藻类，特别是在抑制裸藻的繁殖方面效果显着，防止水体墨绿色、浓绿色，同时对对虾无刺激；“神力碳”抑制鞭毛藻类生长，使水质清爽有活力，稳定水体pH。藻类死亡后藻类易败坏水质和底质，使用“福底Ⅱ”增氧型底改，不仅可以分解死亡藻类，更重要的是氧化池底残饵、粪便等有机质，从根源上减少底部污染对水质的影响和对对虾的危害。“好润菌”复合菌群，增加水体有益菌数量，与水中藻类竞争营养，避免藻类过度繁殖，有效净化水质。